Đến với Hàn Quốc, các bạn không chỉ ngỡ ngàng trước những hòn đảo thần tiên, vẻ đẹp nên thơ của thiên nhiên mà còn mê mẩn với nền ẩm thực tuyệt diệu của nơi đây. Dưới đây là 6 món ăn ngon hết mức mà nhất định các bạn phải thử khi đến xứ sở này.

Bulgogi (Thịt nướng BBQ)

Bulgogi thực sự là một món ăn vô cùng tuyệt hảo của đất nước Hàn Quốc, cứ ăn là nghiền.  Món này được ướp với nước tương (xì dầu) và đường, chính yếu tố đó làm cho món ăn mềm và thơm hơn – một hương vị mà ai cũng có thể cảm nhận được. Món có vị ngọt, nhiều nước, khi ăn cảm thấy ngon vô cùng. Chỉ cần các bạn muốn ăn thì thời gian không thành vấn đề, đám bảo khâu chuẩn bị cho món này sẽ không khiến bạn phải nhọc lòng, chỉ trong “tích tắc” thôi nha.

Khi ăn Bulgogi, các bạn nên gói nó vào rau diếp, lá vừng hoặc một số lá khác để mang lại vị giác chân thực hơn và nhiều dinh dưỡng, đặc biệt khi gói vào cũng với rau các bạn có thể ăn thoải mái mà không lo sợ ngán.

Bibimbap (Cơm trộn Hàn Quốc)

Nếu người Anh có sandwich, người Mỹ có hamburger thì người Hàn Quốc có bibimbap. Đây là một món ăn hấp dẫn và tiêu biểu nhất của ẩm thực Hàn Quốc.

Bibimbap là một tô cơm trộn bao gồm cơm trắng, các loại rau và thịt. Điểm đặc sắc nhất của món này là nghệ thuật pha trộn màu sắc: màu trắng của cơm, màu vàng của trứng, màu xanh của rau, màu nâu của thịt… Sự pha trộn này đã tạo ra cái tên “cơm trộn” vô cùng thơm ngon.

Kim chi

Kim chi là một trong những món ăn “xuất sắc” của xứ Hàn, chính độ phổ biến của món này mà Hàn Quốc được gọi với cái tên thân thương “xứ sở Kim chi”. Đây là một trong những món ăn kèm trong bữa ăn lâu đời nhất của Hàn Quốc, đồng thời cũng là đặc trưng văn hoá của đất nước này. Kim chi thực chất là rau củ muối chua cay và lên men, được chế biến từ các nguyên liệu đa dạng, nhiều loại rau củ.

Ở Hàn, kim chi được dùng trong hầu hết các bữa ăn hằng ngày và là thành phần của nhiều món như: kimchi jjigae (canh kim chi), kimchi bokkeumbap (cơm chiên kim chi). Với hương vị độc đáo, tươi giòn kèm vị chua chua mặn mặn và một ít cay,món ăn này thực sự đã “hút hồn” biết bao khách du lịch. Hơn nữa, món ngon Hàn Quốc này có giá trị về mặt dinh dưỡng nhưng chứa nhiều chất xơ và ít calorie.

Japchae (Miến trộn)

Japchae là món ăn thường được phục vụ như món ăn phụ trong các bữa ăn ở Hàn Quốc, với thành phần chính là miến trộn cùng khoai lang xào, rau củ thái mỏng, thịt bò và một ít nước tương pha đường. Người Hàn thường dùng dầu mè (dầu vừng) để xào, gia vị chính là xì dầu và ớt cùng hạt vừng để tạo hương vị đặc trứng của món miến. Các bạn có thể thưởng thức món này nóng hay nguội đều ngon hết.

Khi thưởng thức Japchae, nó mang một vị ngọt nhẹ, bắt miệng; khi nhai vào sẽ cảm thấy độ mềm nhưng không bở, và có một chút dai của miến kèm với vị giòn của rau củ.

Bánh gạo Tteokbokki

Tteokbokki là một trong những món ăn ngon mà rất dễ ăn ở xứ Hàn, nó có mặt tại hầu khắp các xe bán hàng rong tại Seoul. Mỗi chủ quán có một bí quyết riêng nên bạn có thể an tâm rằng mỗi đĩa Tteokbokki là một lần trải nghiệm hương vị mới. Tteokbokki được làm từ bột gạo nặn thành viên dài, sau đó hầm với ớt đỏ và hành nên mang một màu đỏ cam rất đặc trưng.

Tteokbokki xưa vốn chỉ được phục vụ trong hoàng cung nhưng theo thời gian, món này đã trở thành món ăn đường phố phổ biến nhất tại Hàn.

Soondubu Jjigae (Súp đậu phụ kho)

Soondubu Jjigae được mệnh danh là một trong những món ăn đường phố cay nhất. Món ăn này đặc biệt phổ biến vào mùa lạnh và được coi như một món ăn làm ấm người.

Súp được nấu từ đậu phụ, hải sản (tôm hoặc ngao, sò, hến) hoăc thịt, nấm, kim chi, rau và rất nhiều ớt. Để tăng thêm vị ngon cho món, người ta thường đập quả trứng sống cho vào khi món hầm đang sôi. Món này mềm mại, dễ tiêu hóa và bổ dưỡng nên được người dân Hàn vô cùng yêu thích. Khi đến nơi đây, chắc chắn các bạn sẽ nghiền sau khi thưởng thức món này.

Thiên đường ẩm thức tại xứ Hàn chưa bao giờ khiến bạn phải thất vọng. Với những chia sẻ trên đây, hy vọng các bạn sẽ nhanh dành cho mình một chuyến “bay” thẳng sang xứ sở Kim chi để tận hưởng hết các món ngon tại nơi đây nha.