Ngoài cảnh quan thiên nhiên trong lành, Đà Lạt còn được ví như “thiên đường” dành cho tín đồ ăn uống. Du lịch Đà Lạt vào bất cứ mùa nào trong năm, bạn không thể bỏ lỡ những “đặc sản” hấp dẫn mà TravelMag muốn giới thiệu dưới đây.

Lẩu gà lá é

Nghe tên thôi có lẽ thực khách đã tưởng tượng ra được nồi lẩu nóng hổi bốc khói nghi ngút phả vào mặt. Du lịch Đà Lạt dưới tiết trời se lạnh mà được thưởng thức món ăn hấp dẫn này thì còn gì bằng. Không giống như lẩu thông thường hay dùng rau muống, rau mồng tơi… người ta dùng lá é nấu với gà mang hương vị đặc trưng vừa ngon, vừa lạ.

Đây chính là một trong những món ngon Đà Lạt mà bạn không nên bỏ lỡ. Thịt gà dai, mềm kèm với lá é có vị chua chua, chát chát hòa quyện lại the the, bùi bùi. Nghe thôi mà đã thèm rồi! Đây chắc chắn là một “đặc sản” mà du khách phải thưởng thức khi đến với thành phố mộng mơ này.

Bánh ướt lòng gà

Bánh ướt lòng gà, chỉ cái tên thôi đã nói lên được sự độc đáo của món ăn này rồi. Và hương vị chắc chắn sẽ làm bạn khó có thể quên được bởi đây được xem như một đặc sản của người dân Đà Lạt.

Bánh ướt ở đây thái bản to, sợi giống bánh phở óng ánh bốc khói lên cao nghi ngút. Chúng được bày ra đĩa ăn kèm với lòng gà, thịt gà xé bóp cùng với chút tim lợn, hành tây thơm lừng. Thêm vào đó là chút rau thơm, hành khô chứ không có những thứ nem, chả giống nơi khác.

Du lịch Đà Lạt chắc chắn bạn không thể bỏ qua món ăn này. Đó là sự kết hợp giữa lòng gà và nước chấm chua ngọt được pha chế theo bí kíp riêng. Hương vị của nó lôi cuốn đến khó cưỡng. Đây quả là một sự kết hợp tuyệt vời mà bạn chỉ có thể tìm thấy ở vùng phố núi.

Bánh căn

Bạn không thể bỏ qua bánh căn nếu lỡ đặt chân lên Đà Lạt. Chiếc bánh mới nướng nóng hổi, mỏng, giòn rụm tròn trịa đặt trên đĩa. Thêm chén nước chấm pha mỡ hành, ăn kèm xíu mại nêm nếm vừa miệng chắc chắn sẽ tạo nên một hương vị khiến bạn phải nhớ mỗi lần nhắc đến Đà Lạt đấy.

Kem bơ

Làm sao bỏ qua kem bơ – một trong những món ngon Đà Lạt nổi tiếng nhất định phải thử một lần. Có vẻ như những quả bơ ở đây được chọn lọc kỹ lưỡng, cộng với tay nghề khéo léo của con người phố núi làm thực khách không thể quên. Kem ở đây mang một nét đặc trưng khó tả, mềm, dẻo và rất thơm.

Bánh tráng nướng

Dạo quanh các đường phố Đà Lạt, bạn có thể bắt gặp rất nhiều hàng quán bán bánh tráng nướng. Ở đây có vô số loại nhân để lựa chọn chứ không giống như Sài Gòn. Tín đồ ăn uống có thể vào thử hết mấy loại: bánh tráng nướng hành, trứng gà/khô bò, trứng gà/xúc xích, trứng gà/phô-mai/xúc xích... nóng hổi thơm phức, giòn rụm. Vừa ăn vừa thổi phù phù dưới trời sương nhè nhẹ thì ngon không thể tả.

Bánh mì xíu mại

Từ Bắc vào Nam, bạn có thể thấy bánh mì không thể thiếu trong cuộc sống hàng ngày. Tuy mỗi vùng miền có cách biến thể thành món ăn khác nhau. Đây được xem là một đặc sản nổi tiếng của vùng đất mù sương.

Chén nước chấm xíu mại với đầy đủ gia vị nêm vừa ăn, cay cay nồng nồng cộng với miếng bánh mì thơm lừng nóng hổi, giòn rụm tan trong miệng. Hít hà một hơi sản khoái, mùi thơm len lỏi đến tận bao tử.

Du lịch Đà Lạt luôn có sức hút đối với những người yêu khám phá và trải nghiệm. Đến đây, bạn không chỉ được thoải mái thư giãn trong thời tiết mát mẻ, cảnh quan trong lành mà còn nhiều món ngon hấp dẫn đang chờ đợi.