Có thể nói, bánh tráng là món ăn vặt "quốc dân" được đông đảo bạn trẻ yêu thích và nghiện lúc nào chẳng hay. Và để mới lạ và sáng tạo hơn, nhiều nơi đã cho ra đời những món bánh tráng được biến tấu mới lạ như bánh tráng lắc, bánh tráng chiên hay bánh tráng chấm.

Nói đến bánh tráng chiên là chẳng thể nào bỏ qua bánh tráng dì Đường, với hương vị đặc trưng cùng nước sốt bí truyền mà bạn nhất định phải đến và trải nghiệm, để rồi đắm chìm và mê hoặc bánh tráng chiên "thần thánh" này.

Hơn 22 năm nay, bánh tráng dì Đường chiếm trọn tình cảm của biết bao người, bởi đa dạng món ăn lại còn độc đáo ngon không tả được. Quán ăn của dì Đường là chiếc xe nho nhỏ tọa lại tại đường Xóm Chiếu ngay trước cổng nhà thờ Xóm Chiếu, nổi tiếng với món bánh tráng chiên nước sốt bí truyền. 

Từ lâu, người phụ nữ với dáng người nhỏ bé, thân thiện đã quá quen thuộc với bao thế hệ học trò và người dân sống trong khu vực này. Bánh tráng dì Đường được dì tận tay chuẩn bị nguyên liệu để cho ra đời những món ăn tuyệt vời ông mặt trời.

Bánh tráng chiên của dì Đường được biến tấu mới lạ, bánh được chiên giòn kết hợp cùng nhiều loại topping, trải thêm trứng chiên beo béo ở dưới, "bonus" thêm đậu phộng, khô bò, khô mực, khô gà và siêu nhiều loại topping khác. Đặc biệt của món ăn này chính là nước chấm có một không hai, nước chấm chua chua ngọt ngọt, ăn vào là chỉ biết ngất ngây con gà tây mà thôi.

Được biết đã có người trả dì hơn 100 triệu chỉ để mua lại công thức nước sốt bánh tráng chiên, nhưng dì lại lắc đầu không đồng ý bởi còn yêu nghề và muốn tiếp tục với món bánh tráng chiên "thần thành" này.

Tưởng tượng xem, còn gì tuyệt vời hơn khi được thưởng thức món bánh giòn giòn thơm thơm với sự kết hợp cực đỉnh của các loại topping, ăn là chỉ biết nghiện mà thôi. Đừng quên tìm đến thưởng thức bánh tráng dì Đường từ 11 giờ đến 21 giờ mỗi ngày và chìm đắm trong "thế giới" ăn vặt.