Edinburgh là một thành phố chìm trong bề dày lịch sử, với một vài hình ảnh đặc trưng là những con hẻm hiện diện từ tận thời trung cổ, hay các lâu đài phủ đầy rêu xanh có tuổi đời lên đến hàng trăm năm.

Quán rượu vẫn luôn là một nền tảng quan trọng của xã hội Scotland trong nhiều thế kỷ qua. Vào thời trung cổ, những quán rượu tồi tàn này đã mang lại niềm vui cho người nghèo, là không gian đầm ấm để họ thư giãn sau nhiều giờ lao động vất vả. Sau cuộc cách mạng công nghiệp, các quán rượu tại Edinburgh được nâng cấp, nhiều cơ sở thượng lưu xuất hiện trong thành phố để phục vụ cho giới doanh nhân, nhà giàu.

Nếu bạn mong muốn được hoà mình vào văn hoá của Endinburgh, chắc hẳn rằng bạn không thể bỏ qua trải nghiệm uống rượu tại một quán pub truyền thống. Hãy xem qua 3 gợi ý quán rượu truyền thống tại Endinburgh của Travelmag nhé.

The Jolly Judge

Một lò sưởi ấm cúng luôn cháy lửa, trần nhà thấp hơi chút bụi bặm và một khẩu súng ngắn đã hỏng là một vài nét đặc trưng nổi bật nhất tại quán rượu theo đúng phong cách truyền thống Edinburgh này.

Nằm ở cuối đường tại một trong những con hẻm nổi tiếng của khu Royal Mile, hãy cẩn thận tìm kiếm kĩ khi đến Jolly Judge, bởi quán rượu này sẽ hơi khó nhận diện. Chẳng có đèn led sặc sỡ hay bản hiệu bắt mắt, ấy thế mà Jolly Judge lại toát lên vẻ ấm cúng, gần gũi đến lạ thường.

The King's Wark

Nằm dọc theo bờ sông Leith thời thượng, quán rượu The King's Wark có được cái tên này là nhờ quá khứ lẫy lừng. Đây đã từng là nơi cư trú của hoàng gia kiêm kho vũ khí của Vua James I (có niên đại hơn 600 năm về trước).

Địa điểm nhỏ này không chỉ thu hút du khách bởi lịch sử thú vị của nó, mà còn vì cảm giác quay ngược về quá khứ mà quán rượu này mang lại. Với nội thất gỗ tối màu, ánh lửa cháy chập chờn và những bức tường đá dày - bạn sẽ được tự mình trải nghiệm một không gian mà từ trước đến nay chỉ thấy trong phim.

Ngoài ra, The King's Wark còn nổi tiếng nhờ có thực đơn ngon-bổ-rẻ, với những món ăn được chế biến từ các nguyên liệu Scotland tươi và sạch.

Canny Man's

"Canny" là một từ thuộc ngôn ngữ địa phương của vùng Scottland, có nghĩa là "cẩn thận". Cái tên giống như một lời cảnh báo, kết hợp cùng biển hiệu khá "gắt" được treo trước quán:  “No smoking, no credit cards, no cameras, no backpackers.” (Tạm dịch: Không hút thuốc, không thanh toán bằng thẻ, không chụp ảnh, không dành cho người đi du lịch bụi).

Vào một ngày thời tiết giá lạnh trong mùa đông Endinburgh, bước vào Canny Man's bạn sẽ thấy không khí ở đây luôn ấm cúng một cách vô cùng dễ chịu.

Gọi ngay một ly whiskey kiểu Scottland, chọn cho mình một góc gần lò sưởi - bạn sẽ thấy như sự băng giá mùa đông hoàn toàn tan biến, nhường chỗ cho một cảm giác ấm áp, bình yên đến lạ thường.

Hãy dành ra chút thời gian để ghé vào chuyên mục Trải Nghiệm của Travelmag mỗi ngày và cập nhật các xu hướng du lịch mới nhất, cũng như các địa điểm đi - ăn - chơi thú vị bạn nhé.