Nằm trên cung đường Orchard Road sầm uất tại Singapore, nhà hàng Merci Marcel mang đến văn hóa Pháp đầy lãng mạn. Không gian ở đây là sự giao thoa giữa tinh thần Pháp nhẹ nhàng và nguồn cảm hứng dân tộc mạnh mẽ. Sự kết hợp này được thể hiện qua những đường vòm cong lớn trong kiến trúc. Nhà hàng này do người Pháp sáng lập chính vì thế mà thực khách sẽ có những trải nghiệm chân thực về ẩm thực nước Pháp.

Không gian của nhà hàng nổi bật nhờ ứng dụng nhiều tông màu sặc sỡ. Những tông màu này được thể hiện trên nền tường trung tính tạo sự tương phản rõ rệt. Cách thiết kế này làm người ta nhớ đến những ngôi nhà kiểu cũ ở Singapore và phong trào nghệ thuật Bauhaus.

Dưới kiến trúc mái vòm kiểu Pháp là hệ thống trần mây tre đan thủ công. Nội thất sử dụng tại Merci Marcel được truyền cảm hứng từ hình dáng đồ gỗ truyền thống từng được tìm thấy tại Paris. Nhóm thiết kế cho biết, công trình là lời giải thích về khái niệm đương đại của nước Pháp giữa vùng nhiệt đới.

Merci Marcel phục vụ bữa brunch và bữa trưa. Các món ăn ở đây theo phong cách nhanh - gọn - lẹ. Nếu bạn muốn tìm nhà hàng với những món ăn nhiều rau, ít đạm nhiều xơ và ít mỡ hay đồ ăn với tinh thần healthy và balance thì Merci Marcel không là điểm đến lý tưởng.

Ở đây có 2 món được thực khách yêu thích là cá hồi áp chảo sốt chanh dây và beefsteak bò sốt vang. Nếu muốn trải nghiệm hương vị Pháp chính hiệu thì crab rillettes là lựa chọn tuyệt vời. Crab rillettes là sự tổng hòa của những mỹ vị cùng thịt cua nấu với phô mai, thì là, một số loại thảo mộc ăn kèm với bánh mì bơ giòn. Với những bạn muốn bữa ăn nhẹ nhàng thì smoothie bowl đầy ắp trái cây sẽ chiều lòng bạn.

Ngoài bữa ăn đầy đủ, nhà hàng Merci Marcel còn có menu tráng miệng kiểu Pháp. Những lát bánh béo ngậy, ngọt dịu sẽ khiến bạn mê mẩn không thôi. Hãy thử món bánh hành pissaladiere, bạn sẽ thích thú với hương vị mặn ngọt xen kẽ. Còn nếu thích sự ngọt ngào thì Pudding berry là lựa chọn hoàn hảo. Lớp mứt berry chua ăn cùng với phần kem dừa hạt chia mát lạnh sẽ thổi bay cái nóng của Singapore.