Bánh mì Việt Nam là một món ăn đường phố hấp dẫn được nhiều người thế giới yêu thích. Một ổ bánh mì ngon - bổ - rẻ chỉ có giá khoảng 20.000 đồng đáp ứng được yêu cầu bữa ăn cơ bản của một người. Tuy nhiên, mới đây, một nhà hàng tại thành phố Hồ Chí Minh đã gây xôn xao khi quyết định “cải tiến” món bánh mì Việt Nam truyền thống và bán nó với mức giá tới100 USD (hơn 2 triệu đồng).

Đầu bếp của nhà hàng này chia sẻ với VnExpress: “Tôi đã muốn làm điều gì đó để nâng tầm ẩm thực Việt ngay tại Việt Nam. Một trong những món đầu tiên tôi thực hiện từ chiếc bánh mì tầm 20.000 đồng hãy làm điều gì đó “điên rồ” để nâng mức giá món này lên hơn 2 triệu đồng.”

Phần bánh mì được bán giá khoảng 2,2 triệu đồng tại 1 nhà hàng ở thành phố Hồ Chí Minh được biến tấu theo phong cách ẩm thực Pháp. Thay vì mayonnaise thông thường, bánh mì được dùng kèm với nấm truffle có giá lên đến 160 triệu đồng/kg.

Phần pate bên trong được đặt riêng của một đầu bếp Pháp tại Đà Lạt, thịt lợn thái miếng dày, mỗi miếng đều được cắt với tỉ lệ “vàng” giữa mỡ và thịt. Đặc biệt, món bánh mì 2 triệu này còn được ăn kèm cùng phần gan ngỗng giá thành cực kì xa xỉ. Ngoài ra, các loại rau mùi, húng quế, bạc hà, dưa chuột… như bánh mì Việt Nam truyền thống để món ăn thêm hài hòa về hương vị.

Mức giá của bánh mì cao cấp này đã khiến nhiều người chú ý. Không ít thực khách bày tỏ sự tò mò, muốn được nếm thử chiếc bánh mì hơn 2 triệu đồng này. Tuy nhiên nhiều người cho rằng chưa bàn đến chuyện hương vị thì một món ăn đường phố bình dị bỗng nhiên trở nên xa xỉ sẽ không phù hợp với đa số người Việt Nam.