Vỏn vẹn vài bàn lại khó tìm, quán cafe này sao vẫn được coffeeholic săn đuổi?
"Cuối cùng cũng được đền đáp việc khó tìm quán bằng 1 cốc cafe sữa ngon bá chấy luôn..." là những gì một coffeeholic nói về nơi này.
Tọa lạc giữa vô vàn những cửa hàng kiểu Nhật tại con hẻm 15B đường Lê Thánh Tôn, Babros Coffee Stand với mặt tiền đẹp mắt, hoài niệm nên dễ dàng thu hút ánh nhìn của mọi người.
Vẻ ngoài hiện đại tại Babros Coffee Stand. Ảnh: @leon.cafeteller.
Ảnh: @nheo.things.
Ấn tượng đầu tiên về quán chính là khung cửa "triệu like" bằng gỗ, tạo cảm giác vừa hiện đại lại có chút cổ điển rất hợp với không khí ở phố Nhật.
Góc nhỏ xinh xắn tại Babros. Ảnh: @leon.cafeteller.
Ảnh: @coffeephotographyholic.
Không gian tại Babros không quá lớn, chỉ tầm 4 - 5 bàn. Tuy nhiên cũng vì thế mà người ta có thể dễ dàng có được sự riêng tư và ấm cúng.
Không gian bên trong Babros. Ảnh: @coffee.saigon.
Vị trí của quán nằm khá sâu trong hẻm nên cũng không dễ tìm, đổi lại bạn sẽ cảm nhận được sự tách biệt hoàn toàn với thế giới xô bồ ngoài kia. Chính vì những lý do này mà Babros trở thành điểm đến lý tưởng cho những người muốn trải qua một ngày “sống chậm”.
Ảnh: @dafu__.
Không gian quán tuy nhỏ nhưng cách bày trí nội thất tạo cảm giác ấm áp. Ảnh: @leon.cafeteller.
Ảnh: @quynhtyy.
Babros phục vụ nhiều loại thức uống để đáp ứng nhu cầu đa dạng của thực khách, nhưng ấn tượng nhất vẫn là các loại cafe pha. Food blogger @coffeephotographyholic phải tấm tắc rằng: “Cuối cùng cũng được đền đáp việc khó tìm quán bằng 1 cốc cafe sữa ngon bá chấy luôn, nhất định phải note lại ngay 1 trong những quán có vị cafe mình thích nhất ở Sài Gòn rồi”.
Quầy pha chế với vô vàn dụng cụ cho thấy sự đầu tư về hương vị của chủ tiệm. Ảnh: @coffee.saigon.
Ngoài ra cũng không thể không kể đến một vài món ăn chơi nhưng được đánh giá cao về chất lượng như đá bào kiểu Nhật (kakigori) hay bánh toast nướng. Để biết sức hấp dẫn của món bánh toast, TravelMag xin mượn lời của food blogger @coolbe1918: “Mình tới đây chỉ vì miếng bánh toast ấm nóng được nướng với một chút bột quế và đường cát. Bánh vẫn ẩm, bên ngoài thì giòn rụm thơm phức trong từng lần bỏ vào miệng thưởng thức. Nếu ai đã từng mê những miếng toast bên ngoài giòn rụm bên trong mềm ấm thì đây chính là nơi dành cho bạn”.
Phần bánh toast được khen hết lời tại quán. Ảnh: @coolbe1918.
Latte cũng được đánh giá cao. Ảnh: @utcunggg.
Một điểm (không hẳn là) trừ của quán là việc lên món không được "tốc độ" lắm đâu. Nhưng nếu bạn đã quyết định có một ngày “sống chậm” tại Babros thì việc thong thả chờ từng giọt cafe tinh túy nhất cũng chẳng phải vấn đề gì quá lớn, đúng không?
Địa chỉ: 15B/100 Lê Thánh Tôn, P. Bến Nghé, Q.1
Giá cả: 35.000 - 100.000 VND
Giờ mở cửa: 08:00 - 20:00
Tham khảo: Son môi em đánh order bên Tây còn cafe sống ảo mới nhất Sài Gòn phải xem ở đây
