Vòng quanh Lisbon thưởng thức 5 món ăn đặc sắc của Bồ Đào Nha
Bên cạnh những địa danh du lịch nổi tiếng, Bồ Đào Nha còn nổi tiếng với những món ăn truyền thống đặc sắc, khiến du khách ăn một lần nhớ mãi.
Thật tuyệt vời khi được thưởng thức những món ngon "quốc hồn quốc túy" mang đậm chất Bồ Đào Nha. Cùng TravelMag dạo một vòng quanh xứ sở này để tìm hiểu 5 món ăn đặc sắc, khiến du khách nhớ mãi không quên nhé.
Egg Tart Bồ Đào Nha
Đây là món ăn nổi tiếng ở Bồ Đào Nha. Ảnh: Menujumakan.
Egg Tart nổi bật với phần vỏ giòn, nhân mềm. Ảnh: Silviasalim.
Món ăn đặc trưng đầu tiên phải kể đến trong ẩm thực Bồ Đào Nha là bánh Egg Tart. Đây là một loại bánh khá phổ biến, vừa rẻ, vừa ngon. Giá chỉ khoảng 1,1 Euro/ chiếc, bao gồm: bánh, 1 gói đường bột, 1 gói bột quế. Hiện nay, những chiếc bánh Egg Tart được bán rộng rãi trên toàn thế giới nhưng chẳng đâu có được hương vị khó quên như tại Bồ Đào Nha.
Rượu Ginja
Rượu Ginja với nguyên liệu chính là các quả cherry. Ảnh: Cuochinprogress.
Ginja là loại rượu đặc trưng của Bồ Đào Nha. Ảnh: Moruchi1.
Không giống như nước Pháp nổi tiếng với các loại rượu vang, Bồ Đào Nha được biết đến với dòng rượu Ginja. Đây là loại rượu được lên men từ trái cherry chua (Ginja) cùng với một loại rượu khác có tên là Aguarrdente. Khi thưởng thức, người ta thường để thêm một quả cherry dưới đáy ly. Sẽ thật thiếu sót khi đến Bồ Đào Nha mà không nhấm nháp một chút để cảm nhận hương vị đặc trưng nơi đây.
Bánh cá tuyết chiên
Fried Cod (bánh cá tuyết chiên) là món ăn khai vị. Ảnh: Jeaniuseat.
Nguyên liệu chính là phi lê cá tuyết băm nhuyễn. Ảnh: Maja_and_the_food.
Cá tuyết là một loại nguyên liệu phổ biến ở Bồ Đào Nha. Món bánh cá tuyết chiên được làm từ phi lê cá tuyết băm nhuyễn. Sau đó được trộn cùng rau mùi, bọc trong một lớp bột rồi chiên giòn. Đây là món khai vị trong hầu hết những bữa ăn với mức giá chỉ vào Euro một chiếc.
Cá tuyết nướng & hun khói
Cá tuyết được sơ chế và nướng vừa chín. Ảnh: Daydreamworkshop.
Món ăn này xuất hiện trong hầu hết thực đơn của nhà hàng. Ảnh: Aphrod_eat.
Tới Lisbon mà không ghé TimeOut Market chắc chắn sẽ là một thiếu sót đáng tiếc. Tuy là chợ địa phương nhưng nơi đây có những gian hàng được các đầu bếp 4, 5 sao chế biến. Món ăn nổi tiếng nhất là cá tuyết nướng và hun khói. Cá tuyết được nướng thơm lừng, dùng kèm với hành tây, cà chua, lá mùi, oliu và khoai tây hầm nguyên vỏ.
Hà ngỗng
Hà ngỗng hay còn được biết đến với tên gọi ốc móng tay quỷ. Ảnh: Khauemportugal.
Loại ốc này hiếm và rất đắt tiền. Ảnh: Pepepulidomusic.
Hà ngỗng (hay còn được gọi là ốc móng tay quỷ) có hình thù kỳ lạ với phần móng tựa như móng rồng. Mặc dù có vẻ bề ngoài đáng sợ nhưng đây là một món ăn đắt tiền ở Bồ Đào Nha. Để thưởng thức hà ngỗng, đầu bếp sẽ luộc chúng trong khoảng một phút. Sau đó sẽ lột lớp da bên ngoài, bóc vỏ ở móng để lộ phần thịt nõn nà. Thực khách sẽ chấm vào phần bơ chảy hoặc tỏi Aioli để thưởng thức chúng như một thú vui ẩm thực.
Lưu liền tay 5 món ăn nhất định phải thử khi đến Bồ Đào Nha nhé. Chắc chắn bạn sẽ có những trải nghiệm độc đáo và đáng nhớ trong hành trình khám phá châu Âu.