Vĩ Dạ Xưa tọa lạc bên dòng sông Hương thơ mộng, nhìn xa trông giống như cung điện của vua chúa hồi đó, nguy nga và tráng lệ. Từ phố thị ồn ào, ta bước vào cổng chính như bước vào một thế giới khác, trầm mặc và dịu êm như cái cách dòng sông Hương êm đềm uốn lượn lâu nay. Những con long phụng bằng đá được khắc trạm tinh xảo bên cạnh hàng liễu rũ, những lối đi được phủ mát bằng những hàng cây và thảm cỏ xanh, dẫn đến tòa nhà được xây dựng như phủ chúa, khiến ta liên tưởng đến những vượn thượng uyển xa xưa.

Dạo quanh khu vườn, ta vô tình bắt gặp đôi ba gánh của các o ngày xưa, chiếc cầu Kiều vắt qua con suối nhỏ, bên cạnh hòn Nam Bộ nước chảy róc rách, vài nơi trong vườn được điểm xuyến thêm các tượng gốm cổ làm tăng thêm vẻ cổ xưa, thanh tịnh của Vĩ Dạ Xưa.

Đặc biệt nhất vẫn là lối kiến trúc của quán, Vỹ Dạ Xưa được xây dựng theo kiến trúc nhà rường xưa đặc trưng của Huế xưa, ngôi nhà với nhiều cột chèo, bộ mái đồ sộ với độ dốc lớn để tránh những cơn mưa to. Nhà rường của Huế thường sẽ có 3 gian, 5 gian và 2 chái, vì vậy không gian trong nhà của Vỹ Dạ Xưa cũng được chia thành nhiều gian, và các gian này không nằm đơn lẻ, mà được xây dựng đối xứng và phù hợp với cảnh quan xung quanh. Bao quanh các gian là hàng cau xanh mát không làm che tầm nhìn ngắm cảnh của khách mà mang lại cảm giác mát mẻ cho nơi đây.

Với không khí mát mẻ thanh tịnh, thoang thoảng mùi gỗ xưa, cùng với hàng cau reo vui hòa quyện cùng tiếng chim ca ríu rít, thì thưởng thức một bữa sáng cạnh dòng sông Hương tại Vỹ Dạ Xưa cảm giác thật thú vị và đáng để trải nghiệm. Cảnh vật như đưa ta ngược thời gian trở về với Huế mộng mơ hồi đó, trở về với không gian của thôn Vỹ xưa.

Vỹ Dạ Xưa không chỉ thu hút khách bởi lối kiến trúc cổ điện đậm chất phương Đông, mà còn nổi tiếng về ẩm thực và thức uống đa dạng, hương vị tuyệt hảo, được trang trí sang trọng, cầu kì, hệt như các bữa ăn của vua chúa. 

Khác với nhiều quán cà phê hiện nay, Vỹ Dạ Xưa không cần đến sự trợ giúp của dàn đèn lộng lẫy, vì chỉ mỗi lối kiến trúc cầu kì mang nhiều nét hoài cổ về nơi vua ở xa xưa đã đủ làm say đắm bất cứ ai đặt chân đến nơi đây. Bên cạnh đó, Vỹ Dạ Xưa dùng dòng nhạc của Trịnh Công Sơn thay vì những loại nhạc hiện đại, làm tăng thêm vẻ mộng mị và cái chất thơ của Vỹ Dạ Xưa.

Vì mang đậm nét phương Đông cùng với hương vị ẩm thực đặc trưng của Huế, nên Vỹ Dạ Xưa không những được lòng khách trong nước mà còn thu hút cả du khách nước ngoài. Họ đến đây để chiêm ngưỡng cái đẹp của Việt Nam xưa, cái ngon của các món ăn truyền thống, và ai cũng tấm tắc khen hết lời.

Vỹ Dạ Xưa đã thành công trong việc tái hiện lại cái chất thơ của thôn Vỹ Dạ - một thôn xã của vùng Huế xưa - khiến cho các du khách thập phương bao bồi hồi xao xuyến, đến nhưng không nỡ về.