Chương trình "xác lập kỷ lục quốc gia 100 món ngon sử dụng nước mắm truyền thống Phú Quốc" diễn ra tại thành phố Phú Quốc (tỉnh Kiên Giang) do Trung tâm văn hóa, Thể thao và Truyền thanh TP. Phú Quốc phối hợp với Hội đầu bếp chuyên nghiệp Phú Quốc tổ chức.

Tại buổi lễ, những đầu bếp chuyên nghiệp đã chế biến và công diễn 100 món ngon sử dụng nước mắm Phú Quốc và được nhận bằng xác lập kỷ lục Việt Nam.

Không chỉ nổi tiếng là thiên đường nghỉ dưỡng, Phú Quốc còn được biết đến là thiên đường ẩm thực với hải sản tươi sống, nước mắm trứ danh được lưu truyền hàng trăm năm nay.

Vì vậy, việc xác lập kỷ lục quốc gia góp phần quảng bá thương hiệu nước mắm Phú Quốc qua những món ăn đa dạng, lan tỏa việc sử dụng nước mắm trong nền ẩm thực Việt Nam và phát triển du lịch ẩm thực truyền thống.

Bà Hồ Kim Liên, Chủ tịch Hội nước mắm Phú Quốc cho biết, nước mắm Phú Quốc vẫn được bày bán và phục vụ du lịch từ trước đến nay. Tuy nhiên, qua chương trình 100 món ngon sử dụng nước mắm truyền thống, thành phố muốn quảng bá nước mắm Phú Quốc không chỉ là nước chấm mà còn là đặc sản, là di sản văn hóa bản địa của Phú Quốc.

Ngoài ra, anh Hồ Đắc Thuận - Giám đốc Trung tâm Văn hoá, Thể thao và Truyền thanh TP. Phú Quốc cho rằng, qua chương trình xác lập kỷ lục lần này sẽ giúp tuyên truyền cho người dân giữ gìn truyền thống và bảo tồn sản phẩm nước mắm Phú Quốc.

Đồng thời, đây cũng là chương trình quảng bá, giới thiệu cho du khách đến Phú Quốc trong kỳ nghỉ lẽ 30/4 - 1/5 tới để thưởng thức những nét ẩm thực độc đáo, đặc biệt của Phú Quốc cũng như của Việt Nam.