Phải đến 12/12 này mới mở cửa nhưng Ấp đã khiến bao người chú ý bởi nét đẹp mơ màng, mà nhiều người vẫn hay ví như một quán cà phê ở Đà Lạt.

Bởi thế, không gian tại Ấp không thể gọi là "trẻ trung, sành điệu". Thay vào đó, nhạc Trịnh từ đĩa than, góc ban công ngập nắng và một chốn náu mình dịu êm là những gì phù hợp hơn để miêu tả về quán cà phê này. 

"Mình biết về Ấp lâu rồi, dạo này nghe nói quán sắp mở nên mình tranh thủ đi thử. Ban đầu cũng không kỳ vọng gì nhiều nhưng trải nghiệm tại quán đã làm thay đổi suy nghĩ của mình. Mình gọi một 'Hoà Bình' với hương vị khá vừa miệng. Mình thích cách nhân viên để riêng ly đá để uống phần ấm trước xong rồi mới đổ vào ly đá nếu muốn uống lạnh. Nếu tinh ý bạn còn nhận ra rằng món ra bao giờ cũng đi kèm một bình trà nóng, kiểu đặc trưng thường thấy tại mấy quán bản địa trên Đà Lạt", @nhacuacoffeeholic - một blogger nổi tiếng, kể.

Chia sẻ cùng TravelMag, các bạn nhà Ấp nói: "Ấp là một căn nhà để mọi người đến tìm chút không gian về Đà Lạt, qua những thức uống như trà, cafe, yaou, bánh két..., cũng như những khúc nhạc đi cùng năm tháng với các danh ca vang bóng một thời. Cộng hưởng 3 yếu tố trên sẽ là những gì bạn được trải nghiệm tại Ấp."

"Ấp chỉ mới soft opening được 3 ngày. Ngày mai (12/12) mới chính thức khai trương nhưng may mắn được các bạn ưu ái khi đến gọi là “Đà Lạt giữa Sài Gòn”. Ấp sẽ vẫn như concept ban đầu - bám sát vào những giá trị kiến trúc, nghệ thuật, ẩm thực và văn hoá Đà Lạt. Dù chỉ là một phần nhỏ nhưng Ấp hy vọng sẽ chạm đến cảm xúc của những ai đã từng đến với Ấp", đội ngũ nhà Ấp tâm sự.

Vậy đó, ở Ấp mọi chi tiết nhỏ đều được đầu tư một cách tỉ mẩn để mang đến cho du khách trải nghiệm thật nhất, thú vị nhất, đáng nói nhất có lẽ là list nhạc tại quán. Những bản nhạc trữ tình những năm 60-70 làm si mê biết bao con người khi nghe nhạc bài nhạc thân quen thời ấy, giờ nghe lại cảm thấy bồi hồi, xao xuyến. 

Reviewer @bearbrickbtws: "Trên đầu chỗ ai đó ngồi, người ta thấy Trịnh Công Sơn kể chuyện tình. Mình thì không hay là kiểu dùng cụm từ “Đà Lạt ở Sài Gòn” như quán hay kể, mình thích dùng câu “căn nhà của người Đà Lạt ở Sài Gòn” hơn".

Có thể nói, concept "chậm và chill" như Ấp đang hướng theo hứa hẹn sẽ được ưa chuộng và phát triển hơn trong tương lai, khi cuộc sống ngày càng tất bật và người ta không còn nhiều không gian để lắng nghe, tâm tình với bản ngã của mình.

Địa chỉ: 230 Pasteur, P.6, Q.3

Giờ mở cửa: 5:00 - 21:00

Giá: 29.000 - 49.000đ

Đọc thêm: Dân tình ráo riết định vị tiệm chiếu bóng cận rừng 'siêu hot' ở Đà Lạt