Farmstay là một loại mô hình du lịch sinh thái dành cho cả trẻ nhỏ và người lớn. Du khách tới đây không chỉ được tham quan, nghỉ dưỡng và khám phá mô hình nông trại mà còn được thưởng thức nhiều món ăn dân dã, rau sạch và các nguồn thực phẩm được nuôi trồng, chế biến trực tiếp tại trang trại.

Farmstay được biết đến lần đầu tiên ở Italia vào năm 1980, sau đó có mặt và phát triển ở Bắc Mỹ, Australia và ở châu Á. Tuy nhiên khi du nhập vào Việt Nam, loại hình du lịch này đã có sự khác biệt lớn hơn so với các nước trên thế giới. Đa số các farmstay Việt Nam tập trung chủ yếu vào hoạt động giải trí và nghỉ dưỡng hơn là trải nghiệm sản xuất và sống cùng người nông dân. 

Hiện nay farmstay đang là loại hình du lịch mới và gây thu hút sự lựa chọn của khách du lịch. Chính vì thế mà nhiều người đã đổ xô đi mua đất nông nghiệp để mở kinh doanh du lịch farmstay nhằm đáp ứng nhu cầu du lịch tăng vọt của khách.

Chia sẻ về xu hướng này, chủ khu Greenfield Farmstay ở tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu cho biết ngay trong đại dịch Covid-19, ông đã tranh thủ mở rộng đầu tư thêm trang trại trồng dưa lưới, hồ bơi, ba khu nhà gỗ nghỉ dưỡng cho khách. "Khu farmstay của chúng tôi trước đây khuyến khích khách ngủ lều, cắm trại nhưng do nhu cầu đi gia đình ngày càng đông nên cần khu ở tiện nghi hơn. Đặc biệt, xu hướng tìm địa điểm dã ngoại, trải nghiệm tăng lên nhiều sau dịch nên chúng tôi an tâm khi quyết định đầu tư" - đại diện khu farmstay này chia sẻ.

Được biết farmstay của ông ngoài khu lưu trú còn có rất nhiều dịch vụ khác cho khách trải nghiệm như khu làm nông dân, thu hoạch rau; cưỡi ngựa và cho thú ăn; đạp xe quanh nông trại…

Đại diện Khu Du lịch Đồi Cừu sinh thái Bưng Riềng (huyện Xuyên Mộc, tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu), ông Đào Minh Dương cho biết sau đại dịch Covid-19, đa số khách du lịch có xu hướng muốn đi du lịch dạng trải nghiệm gần gũi với thiên nhiên. Do đó, dù đang trong tình trạng giai đoạn kinh tế dần khôi phục sau dịch nhưng nhiều nhà đầu tư vẫn đổ xô săn đón đất nông nghiệp, đất vườn để làm farmstay.

Chị Thu Thủy, chuyên môi giới đất đai ở khu vực Đắk Lắk, Đắk Nông, cho biết chỉ tính trong hai tháng vừa rồi, chị đã giới thiệu được mấy chục lô đất nông nghiệp, đất đảo. Chị Thủy dẫn chứng đất đảo ở một số nơi thuộc huyện Lắk (tỉnh Đắk Lắk) không có giấy chủ quyền giá chỉ tầm 100-200 triệu đồng/ha; còn đất nông nghiệp có sổ đỏ gần suối, có đường đi, giá tầm 500-600 triệu đồng/ha. "Hầu hết khách mua đều nói để làm nông trại, làm nhà vườn nghỉ ngơi" - chị Thủy cho biết.

Chị Trà My (ngụ quận 2, TP HCM) cho hay chị vừa đầu tư hơn 20 ha đất nông nghiệp ở Đồng Nai, Bà Rịa - Vũng Tàu để làm khu lịch sinh thái, có vườn rau, cây trái để các gia đình thư giãn cuối tuần. "Chúng tôi dự định tạo ra mô hình chia sẻ để nhiều người tham gia" - chị Trà My nói.

Ông Trần Khánh Quang, Tổng Giám đốc Công ty Bất động sản Việt An Hòa, thừa nhận xu hướng mua đất làm farmstay, nhà vườn nghỉ dưỡng đang nở rộ. Tuy nhiên, chủ yếu là cá nhân hay hộ gia đình đứng ra làm, chứ doanh nghiệp ít tham gia vì phải tốn nhiều công sức làm dự án và chuyển đổi mục đích...

Trước việc mọi người đổ xô đi mua đất vườn làm farmstay, ông Đào Minh Dương cũng khuyên người mua cần phải tìm hiểu vị trí của khu đất muốn mua. Hơn nữa vị trí miếng đất cần phải có vị trí địa lí giao thông thuận lợi. "Những khu đất cách biển tầm 10km trở lại giá đang tăng mạnh vì rất phù hợp làm du lịch sinh thái. Hiện nay quỹ đất còn nhiều nhưng thời gian tới sẽ không còn giá tốt vì người mua đã khá nhiều", ông Dương chia sẻ.

Bên cạnh đó thì việc kinh doanh mô hình du lịch farmstay cũng cần chú ý đến cả các yếu tố như dân cư, cộng đồng xung quanh để tiện cho việc chia sẻ, hỗ trợ. Đặc biệt muốn có thu nhập cao và hút khách du lịch bốn phương thì chủ đầu tư cần phải chấp nhận bỏ chi phí lớn, thực hiện bài bản trước khi mở cửa kinh doanh. Bởi, thực tế cho thấy không phải khu farmstay nào cũng đông khách, vì khách chỉ chọn nơi có nhiều dịch vụ, tiện ích, đáp ứng nhu cầu nghỉ dưỡng cho gia đình, vui chơi và trải nghiệm thú vị cho con nhỏ.