Yugen Bar nằm trong một con hẻm nhỏ giữa lòng quận 1. Nơi đây không có biển hiệu, không quá thu hút hay bắt mắt, nên dù bạn đi ngang qua cũng sẽ khó lòng nhận biết nếu không được mách trước.

Yugen Bar - không gian để trú ẩn giữa Sài Gòn đêm

Tuy nhiên, Yugen lại khiến ta lưu luyến khi đã bước chân vào. Quán níu giữ thực khách bởi không gian nhẹ nhàng, tiếng jazz đủng đỉnh chầm chậm, tiếng nói chuyện thầm thì, tiếng pha chế đồ uống lạo xạo, và trên hết, là tiếng của những tấm lòng đang cần được đồng cảm.

Bạn có thể đến quán bất kỳ lúc nào và ngồi yên hàng giờ liền mà không lo bị làm phiền, chỉ để thưởng thức ly rượu nồng ấm trong không gian trầm lắng của Yugen.

Trong tiếng Nhật, Yugen nghĩa là "vẻ đẹp tiềm ẩn", bởi theo quan niệm của người Nhật, điều gì khi đã biết tỏ tường thì sẽ không còn hấp dẫn. Theo đó, cuộc sống sẽ cực kỳ nhàm chán nếu không có điều bí mật, và ai cũng nên giữ kín một vài điều để gìn giữ sự bí ẩn của riêng mình.

Từ đó, Yugen Bar ra đời, mang tới một không gian trầm lắng để lữ khách ghé lại, giữ cho mình những bí mật, nhâm nhi những ly cocktail cổ điển được phục vụ tùy theo tâm trạng.

Đặc biệt, phía trên quầy bar được bố trí một chiếc gương lớn, để những vị khách ngồi xa quầy vẫn có thể quan sát bartender pha chế, từ đó thu ngắn lại khoảng cách giữa bartender và khách.

Ở Yugen Bar có một menu đầy sáng tạo

Ở Yugen, các bartender thường tạo nên những hỗn hợp phá cách, có thể kể đến Whistea - thức uống kết hợp giữa whisky và trà.

Whistea vẫn có vị mạnh của whisky, kết hợp với vị thơm thanh khiết của trà trong chất nền soda có ga, tạo nên một cảm giác mát lạnh cho những ngày hè oi ả.

Nếu muốn lấp đầy chiếc bụng đói, Yugen cũng có những món ăn đi kèm, nổi bật nhất là gà hun khói, cream cheese với bơ, mận và nho khô, ăn kèm bánh mì nướng. Đây là những món ăn nhẹ phổ biến ở Nhật, rất thích hợp để đẩy đưa câu chuyện bên bàn rượu.

Cocktail đóng chai - giải pháp thông minh cho mùa Covid ở Yugen Bar

Trong thời gian bị đóng cửa do Covid-19, Yugen Bar đã cho ra đời một loại đồ uống take-away cực kỳ thông minh, đó là cocktail đóng chai. Những chai cocktail của Yugen được thiết kế nhỏ gọn nhưng vẫn cực chất. Bạn có thể dành tặng hoặc thưởng thức cùng bạn bè của mình ở mọi lúc, mọi nơi.

Bộ sưu tập cocktail của Yugen có 9 loại, bao gồm 6 cocktail mạnh với độ cồn cao và 3 chai cocktail có ga, nhẹ nhàng và dễ uống. Trước khi dùng, bạn ủ lạnh chai cocktail trong 2-3 tiếng, lắc nhẹ và thưởng thức trực tiếp hoặc uống với đá. Các chai cocktail có thể được sử dụng sau khi mở nắp từ 4 tuần đến 6 tuần mà chất lượng hầu như không đổi.

Bạn nên đến đây từ sớm một chút, bởi Yugen cũng chỉ đón tối đa 30 khách mà thôi. Nếu đã đủ khách, quán bar sẽ xin phép không nhận thêm. Mục đích là để giữ trọn vẹn trải nghiệm cho những vị khách hiện tại và từ chối những khách mà Yugen không thể đảm bảo phục vụ tốt nhất.

Địa chỉ: 95/32 Lê Thị Riêng, Bến Thành, Quận 1, TP.HCM.

Giờ mở cửa: 17h30 - 24h.