5 món bánh mỳ đặc trưng chỉ có thể thưởng thức tại Sài Gòn

Dương Đan

Sài Gòn nổi tiếng có những món ăn độc lạ đến từ nhiều thành phố, đất nước khác nhau. Là sự giao thoa kết hợp tinh tế giữa cách chế biến và nguyên liệu đa dạng khiến người ăn không khỏi xuýt xoa. Sau đây là những món bánh mỳ độc nhất chỉ có thể thưởng thức khi bạn đến thăm Sài Gòn.

Bánh mỳ Việt Nam không chỉ nổi tiếng ở Việt Nam mà còn ở nhiều nước bạn như Hàn Quốc, Mỹ... Tuy nhiên, với sự sáng tạo không ngừng của mình, người dân Sài Gòn đã chế biến ra những loại bánh mì vô cùng đặc biệt, vừa ngon vừa lạ nhưng lại phải đến tận Sài Gòn bạn mới có cơ hội ăn thử.

1. Bánh mì hến

Địa chỉ: 50 Thành Thái, Quận 10

Từ năm 2017, bánh mỳ hến xuất hiện và nhanh chóng nhận được sự chú ý và ủng hộ từ những người sành ăn. Thay vì các loại thịt, chủ quán sử dụng nhân hến xào, thêm hành, tỏi, dầu hào, sốt me, ớt... Hương vị đặc biệt này được nhiều người đánh giá là khá lạ lẫm nhưng cũng rất hấp dẫn.

2. Bánh mì phá lấu

Địa chỉ: Bánh mì phá lấu Tâm Ký, 823 Nguyễn Trãi, phường 14, Quận 5.

Phá lấu là một trong những món ăn đường phố món đặc trưng ở Sài Gòn, và nếu muốn ăn bánh mì phá lấu thì tất nhiên là phải đến Sài Gòn rồi! Hiện tại có khá nhiều nơi bán món bánh mì này nhưng có một địa chỉ được khá nhiều người biết đến là Mỗi ổ bánh mì phá lấu bao gồm tai heo, bao tử, phèo, các loại mề, lưỡi, dưa leo, rau thơm... kèm theo nước sốt đặc biệt đậm đà, ăn rất hấp dẫn.

3. Bánh mì gà xé

Địa chỉ: Số 112A, Nguyễn Thái Sơn, Gò Vấp.

Khi nhắc tới bánh mỳ gà xe, ắt hẳn một số người sẽ thấy đây là một món bánh mì khá lạ lẫm ở Sài Gòn và hiếm nơi nào có. Bánh mì ở đây có hình tròn, nhân bánh làm từ ức gà luộc chín xé nhỏ, nêm nếm gia vị rồi xào cho thịt khô và săn lại. Bánh mì được cắt đôi, cho nhân gồm thịt gà xé, pate bơ nhà làm, hành, rau thơm, gỏi chua... tạo nên hương vị hoà quyện.

4. Bánh mì khô bò đen

Địa chỉ: Chiếc xe bánh mì ở đường Nguyễn Huy Tự, Quận 1 (sau lưng chợ Đa Kao)

Ổ bánh mỳ này rất được ưa chuộng vì nhân chính là khô bò đen - một nguyên liệu quen thuộc trong những món gỏi hay bánh tráng trôn. Ngoài ra, nó còn được cho thêm những gia vị và một số nhân khác như rau răm, đậu phộng, tương ớt, nước sốt... Không chỉ có hình thức lạ mắt, hương vị món bánh mì này cũng vô cùng hấp dẫn.

5. Bánh mì xíu mại khô

Địa chỉ: Số 358 Nguyễn Thị Minh Khai, Quận 1.

Sự kết hợp giữa bánh mì và xíu mại có thể nói là có một không hai. Món bánh mì này đã trở nên nổi tiếng và được nhiều người yêu thích. Bánh mì sẽ được nhồi nhân là những viên xíu mại vừa bự vừa thơm lừng. Nó có vẻ ngoài căng bóng và được dùng chung cùng với tương ớt, tạo nên hương vị vừa lạ mà lại vừa quen.