Bún riêu, cao lầu lọt danh sách món ăn ngon nhất châu Á
Bún riêu và cao lầu là 2 món nằm trong danh sách những món ngon từ mì gạo mà du khách lần đầu đến châu Á nên thử do CNN bình chọn.
Chủ đề: Du lịch châu Á
Chuyên trang Du lịch của CNN giới thiệu danh sách các món ăn được làm từ mì gạo ngon nhất châu Á mà những du khách lần đầu đặt chân tới nơi này nên thử. Một trong những món ăn của Việt Nam được báo Mỹ nhắc đến là Phở, bún riêu cua. Ảnh: CNN.
Video giới thiệu bún riêu cua của CNN.
Cao lầu cũng nằm trong danh sách này, và được miêu tả là "biểu tượng ẩm thực của Hội An". Đây là tên một món mỳ ở Quảng Nam, có sợi màu vàng nhạt, dày và ngắn hơn những sợi mì thông thường. Món ăn kèm tôm, thịt heo xá xíu, tóp mỡ, giá trần, lạc rang, các loại rau sống và ít nước dùng. Video: CNN.
Nhắc đến các món mì gạo nổi tiếng sẽ là thiếu sót nếu không nhắc đến Pad Thái. Đây là một món mì gạo xào truyền thống và rất nổi tiếng của người dân xứ sở chùa vàng. Du khách có thể bắt gặp món ăn này tại các khu chợ đêm, các nhà hàng từ bình dân đến cao cấp. Thành phần món ăn gồm có mì gạo (bánh phở) xào với trứng và đậu phụ cùng ớt đỏ, bột me, nước mắm và đường thốt nốt. Đĩa Pad Thái thường được trộn cùng lạc rang giã nhỏ, tôm tươi hoặc khô, tỏi, hẹ tây... Ảnh: Tango-Mango.
Char kway teow (Hủ tiếu xào cay) là một trong những món ăn nổi tiếng của Malaysia và Singapore, gồm các nguyên liệu dễ kiếm: hủ tiếu gạo bản mỏng dẹt, giá, hành, trứng và tùy từng nơi sẽ phục vụ kèm tôm, lạp xưởng thái mỏng. Khi chế biến món này, đầu bếp phải chỉnh nhiệt độ lên mức cao nhất và xào hủ tiếu trong chảo sâu lòng cùng xì dầu, sốt ớt cay. Ảnh: Homemade italian cooking.
Bún Laska có lịch sử hơn 1.000 năm và gắn với người Peranakan. Thành phần chính của món ăn gồm: sợi bún to, đậu phụ, chả cá, trứng, thịt gà, tôm, sò huyết, giá đỗ... Món này có 4 phiên bản khác nhau: Curry laska có vị béo ngậy và mùi thơm đặc trưng từ cà ri, Asam laksa vị chua cay, Sarawak laksa có mùi thơm từ cá và Nyony laksa có vị ngọt từ nước dùng ninh từ xương. Du khách có thể thưởng thức đặc sản này ở Singapore, Malaysia, Indonesia và Thái Lan. Ảnh: Kuali.
Idiyappam là món ăn phổ biến tại Sri Lanka và phía nam Ấn Độ. Thoạt nhìn, Idiyappam trông giống với sợi bún của Việt Nam, nhưng khác nhau ở hương vị. Món này được làm từ bột trộn cùng nước cốt dừa nên có mùi vị béo, thơm. Các sợi bánh có độ dai, mịn. Người dân cùng các loại nước sốt khác nhau hoặc ăn cùng với cà ri nấu từ khoai tây, trứng, cá, thịt... Ảnh: CNN.
Yunnan Guoqiaomixian (Mỳ gạo Vân Nam).còn có tên gọi khác là "Mỳ gạo qua cầu" và cũng chính là đặc sản làm nên tên tuổi cho các quán ăn ở Vân Nam, Trung Quốc. Yunnan Guoqiaomixian ăn cùng nước gà ninh nhừ, cá, thịt, trứng, các loại thảo mộc và gia vị đặc trưng của người dân Trung Quốc. Ảnh: Taste atlas.
-
-
- Click để copy
Du lịch Tết: tour ngắn ngày lên ngôi
Theo ghi nhận của nhiều hãng du lịch, mùa du lịch Tết năm nay chứng kiến sự chiếm ưu thế của tour ngắn ngày so với tour dài ngày. Các đơn vị đang nỗ lực xúc tiến và giới thiệu nhiều trải nghiệm hấp dẫn để kích cầu du lịch dịp này.
Đại hội lần thứ II Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực Việt Nam (Nhiệm kỳ 2022 – 2027)
Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực Việt Nam đã tổ chức thành công Đại hội lần thứ II Nhiệm kỳ 2022 – 2027 vào ngày 23/12/2022.
Công bố Hành trình tìm kiếm giá trị văn hóa ẩm thực Việt Nam 2022
Lễ công bố Hành trình tìm kiếm giá trị Văn hóa Ẩm thực Việt Nam diễn ra vào ngày 22/12 vừa qua, tại Khu du lịch Văn Thánh, TP. HCM với sự tham gia của gần 150 khách mời...
Liên chi hội Đầu bếp Việt Nam có ban chấp hành lâm thời mới
Chủ tịch Hiệp hội Du lịch Việt Nam vừa có quyết định thành lập Ban chấp hành lâm thời của Liên chi hội Đầu bếp Việt Nam gồm 25 thành viên cũng như thành lập Ban cố vấn của Liên chi hội Đầu bếp Việt Nam.
Việt Nam lọt top điểm đến trăng mật tuyệt vời
Cùng với 11 điểm đến khác, Việt Nam vừa được Tạp chí du lịch Travel + Leisure đề xuất là những điểm đến tuyệt vời cho kỳ nghỉ trăng mật.
Sắp diễn ra lễ hội 'Sắc thu hồ Ba Bể'
Lễ hội "Sắc thu hồ Ba Bể" năm 2022 do UBND huyện Ba Bể, tỉnh Bắc Kạn tổ chức sắp diễn ra với nhiều hoạt động ngoài trời hấp dẫn như đua thuyền kayak, hành trình xe đạp, dù lượn…
Tập đoàn Crystal Bay phát hành thẻ du lịch thông minh
Với thẻ du lịch định danh thế hệ mới - Crystal Bay Card, tích hợp khá nhiều tiện ích của các khu nghỉ dưỡng thuộc Tập đoàn Crystal Bay.
Đêm huyền bí cùng ảo thuật gia Stefan Leyshon tại Intercontinental Hanoi Landmark72
Cùng trải nghiệm Champagne Secret - đêm tiệc thân mật với những màn trình diễn ảo thuật tương tác, dưới sự dẫn dắt của bậc thầy Stefan Leyshon.
Giải pháp nào để phát triển tour du lịch mới gắn kết Lào Cai - Hà Giang?
Tại hội thảo được tổ chức bởi Lào Cai và Hà Giang chiều 18/9, các đại biểu đề xuất tăng cường xúc tiến quảng bá tiềm năng du lịch của 2 địa phương; phối hợp giữa cơ quan quản lý, nhà đầu tư, các đơn vị lữ hành du lịch và truyền thông để tour du lịch mới được hình thành và phát triển.
Khai mạc Hội chợ Du lịch Quốc tế TP. Hồ Chí Minh lần thứ 16
Hôm nay, 8/9, Hội chợ Du lịch Quốc tế TP Hồ Chí Minh lần thứ 16 - ITE HCMC 2022 đã chính thức khai mạc tại Trung tâm Hội chợ và Triển lãm Sài Gòn (SECC).
Du lịch Bắc Kạn xuất hiện tại TP. HCM với chủ đề 'điểm đến an toàn, thân thiện và hấp dẫn'
Chiều nay, 8/9, tỉnh Bắc Kạn đã tổ chức Chương trình Hội nghị xúc tiến “Điểm đến du lịch Bắc Kạn” với chủ đề “Bắc Kạn điểm đến an toàn - thân thiện - hấp dẫn” tại TP. HCM.
Diễn đàn Du lịch Mê Công 2022 sẽ diễn ra tại Quảng Nam
Theo thông tin từ Cổng TTĐT của Tổng cục Du lịch, Việt Nam sẽ đăng cai tổ chức trực tiếp Diễn đàn Du lịch Mê Công 2022 vào ngày 9 - 14/10 tại Khu nghỉ dưỡng Nam Hội An (Hoiana), Quảng Nam.
Hình ảnh du lịch Việt Nam được quảng bá trong hai ca khúc của ca sĩ Hàn Quốc sáng tác
Ca sĩ, nhạc sĩ người Hàn Quốc Joseph Kwon đã đăng tải MV "Waiting for you, 5000 years" ngợi ca vẻ đẹp Việt Nam với cồn cát Mũi Né, cổng trời Sa Pa, vịnh Hạ Long, Tràng An, Tam Cốc, Nha Trang, đảo ngọc Phú Quốc, phố cổ Hà Nội, Hội An…
Khu nghỉ dưỡng Pullman Phú Quốc bổ nhiệm và thăng chức hai vị trí giám đốc
Ông Michael Keller đã được thăng chức lên Giám đốc Điều hành, chịu trách nhiệm về toàn bộ hoạt động vận hành trong khu nghỉ dưỡng Pullman Phú Quốc.
Tập huấn marketing du lịch sinh thái cho các cộng đồng dân tộc thiểu số
Thông qua khóa tập marketing du lịch sinh thái, khoảng 30 học viên là người dân tộc thiểu số thuộc các tỉnh Quảng Bình, Quảng Trị và Thừa Thiên - Huế đã được trang bị các kiến thức và kỹ năng cần thiết để có thể tự quảng bá cho các dịch vụ du lịch sinh thái của mình.
Phấn đấu xây dựng KDL hồ Ba Bể trở thành khu du lịch quốc gia vào năm 2025
Theo Chủ tịch UBND huyện Ba Bể Lưu Quốc Trung, huyện này phấn đấu đến năm 2025, xây dựng khu du lịch hồ Ba Bể trở thành khu du lịch quốc gia.
Khai mạc 'Tuần lễ du lịch - Di sản văn hóa Ba Bể năm 2022'
Bắt đầu với lễ khai mạc diễn ra trong tối 3/6, Tuần lễ du lịch - Di sản văn hóa Ba Bể được tổ chức với mục đích khôi phục tổng thể hoạt động du lịch trên địa bàn tỉnh và hướng tới trở thành sự kiện thường niên nhằm tạo điểm nhấn hấp dẫn thu hút du khách đến với Bắc Kạn.
Rocko Bay Resort mang đến định nghĩa mới về du lịch nghỉ dưỡng
Rocko Bay Resort giúp bạn được ngụp lặn giữa miền thiên nhiên biếc xanh, tại nơi vịnh biển đẹp bậc nhất thế giới và trải nghiệm hành trình khám phá văn hóa dân tộc bản địa người Chăm, Kninh, Raglai, Êđê độc đáo...
Việt Nam thu hút nhiều khách quốc tế nhờ việc mở cửa du lịch và SEA Games 31
Theo Tổng cục Thống kê, việc mở cửa du lịch cùng với sự kiện SEA Games 31 đã giúp Việt Nam thu hút thêm nhiều du khách quốc tế và tăng doanh thu dịch vụ lưu trú, ăn uống trong tháng 5.