Cách bảo quản những loại trái cây mềm và dễ bị hư

Trái cây chứa hàm lượng dinh dưỡng, chất xơ và vitamin cao nên được mọi lứa tuổi yêu thích. Nếu được đi du lịch ở những nơi được mệnh danh là "thiên đường hoa quả", bạn sẽ có cơ hội thưởng thức những loại trái cây mới lạ, thơm ngon và vô cùng bổ dưỡng. Chính sự mới lạ này mà bạn muốn mang một chút hương vị của nơi đó về nhà, chia sẻ nó với những người thân yêu của mình - nhưng bảo quản những loại quả đặc biệt mềm, dễ dập thì phải làm thế nào? 

1. Chọn mua trái cây chưa chín hoặc gần chín tới 

Nếu bạn có dự định mua trái cây về nhà ăn hay là gửi tặng bạn bè, người thân thì không nên chọn mua những loại quả nào quá chín. Vì đã chín nên thời gian bảo quản của nó không được lâu, chưa nói đến việc bạn phải để trái cây trong bao đựng, như vậy sẽ làm cho nó bị bí hơi, càng đẩy nhanh quá trình hư hỏng. Hãy suy tính thời gian về nhà sao cho hợp lý, để từ đó lựa chọn mua trái cây phù hợp. Nếu bạn đi trong ngày thì vẫn có thể mua những quả chín, nhưng nếu trong trường hợp đi du lịch dài ngày, thì đó chắc chắn không phải một ý kiến sáng suốt đâu. 

2. Tránh để trái cây bị rơi

Bất cứ thứ gì cũng vậy, dù chỉ rớt một lần thì phần bên trong của nó đã bị ảnh hưởng. Đối với những loại trái cây dù cứng hay mềm như chuối, sa-pô-chê, mãng cầu (na)... thì bạn cần phải hết sức chú ý. Từ các bước như lựa chọn, kiểm tra và đóng gói phải hết sức kỹ càng, không nên để chúng bị va chạm mạnh hay bị rơi rớt. Như vậy, trái cây sẽ bị dập, làm giảm độ ngon, cũng như trông không còn bắt mắt nữa.   

3. Bảo quản trong thùng đựng

Dùng các bao ni lông, túi vải là cách đơn giản để đựng trái cây, nhưng nó lại không phải là một ý kiến hay nếu bạn mua số lượng nhiều và nhiều loại trái cây khác nhau. Vì vậy, để giữ an toàn cũng như giúp chúng luôn ở trạng thái tươi mới, bạn nên nhờ chủ cửa hàng đóng gói trái cây vào thùng đựng giúp bạn. Nếu bạn không tin tưởng vào độ chắc của các thùng đựng ở nơi bán, bạn có thể tự trang bị cho mình thùng giấy hay bất kỳ loại thùng đựng khổ to nào để bảo quản. Bên cạnh đó, bạn cần phải lưu ý cách sắp xếp trái cây sao cho hợp lý nhất. Hãy đặt những quả cứng và to bên dưới cùng, còn những loại quả nhỏ, nhẹ thì đặt lên trên. 

 4. Đừng nên mua quá nhiều

Tâm lý chung của du khách là đi du lịch phải mua quà về, vì không phải lúc nào cũng có dịp đi đến đó nữa. Tuy nhiên, bạn cần phải cân nhắc thật kỹ lưỡng. Dù bạn chắc chắn đã đóng gói cẩn thận thùng trái cây, nhưng bạn không biết trước những sự cố bất ngờ nào sẽ xảy ra. Nếu bạn mua với số lượng lớn, và trong quá trình vận chuyển thì thùng bị ngã, bị rách hay thậm chí là chỗ đóng gói bị đứt thì trái cây bạn mua về sẽ bị ảnh hưởng rất nghiêm trọng. Như vậy không phải là thật quá đáng tiếc sao?

Hi vọng với những chia sẻ về cách bảo quản trái cây trên đây, TravelMag có thể giúp bạn xử lý khéo léo mọi tình huống để món quà này luôn tươi mới sau kỳ du lịch.

Tham khảo: Lưu ý gì khi mang trái cây cho chuyến dã ngoại hè?