Cô giáo 8x 'mách nước' món ngon từ khoai lang tím
Đến nay, cô giáo Lê Hằng đã cập nhật được 22 món ngon từ khoai lang tím. Những món này đều có màu sắc rất đẹp lại tốt cho sức khỏe.
Thời gian gần đây, khoai lang tím cũng trở thành nông sản cần được giải cứu cho bà con nông dân. Thế nhưng để tích trữ hay làm thế nào cho khoai tím không bị ngán chính là điều mà ai cũng mong chờ.
Vải Elsa băng tuyết và 4 món ngon từ vải gắn liền với mùa hè
Mới đây, Lê Hằng - cô giáo 8x tại Sài Gòn đã đăng tải hàng loạt các món ăn do đích thân cô chế biến. Trong đó, những món ngon từ khoai lang tím cô làm hứa hẹn sẽ trở thành những món ăn "hot trend" trong thời gian tới.
Cô giáo Lê Trung Thu Hằng (sinh năm 1984), hiện đang làm giáo viên tại TP.HCM
Cô Hằng cho biết, bản thân vốn là một người yêu căn bếp gia đình từ khi còn nhỏ việc nấu ăn với cô lại còn là sự đam mê, thích thú mỗi khi tự tay sáng tạo ra những món ăn độc đáo cho những người mình yêu thương, thế nên khi nhận được bịch khoai lang tím thì cô đã rất hào hứng, bắt tay vào suy nghĩ và thực hiện luôn kế hoạch "Hôm nay ăn gì?" với loạt món ngon từ khoai lang tím.
Tới nay, cô Hằng đã cập nhật được 22 món ăn làm từ khoai lang tím vào thực đơn hàng ngày của mình. Mặc dù ăn khoai lang tím nhiều ngày liên tiếp nhưng cả gia đình không hề chán, ngấy mà còn hào hứng mỗi khi đến giờ cơm vì sẽ ngồi nghĩ ngợi.
Bánh cuốn khoai lang tím nhân tôm, nấm mèo.
Bánh bèo khoai lang tím nhân tôm tươi.
Bánh xèo khoai lang tím nhân tôm, mực, nấm kim châm.
Cô Lê Hằng chia sẻ, khoai lang tím khi lấy về được cô chế biến khác đơn giản. Đó là rửa sạch khoai, hấp chín, nghiền mịn, và nhồi bột để làm các món liên quan. Bên cạnh đó, khoai cũng sẽ được mang đi ép lấy nước dùng để pha bột chế biến.
Súp tổ yến khoai lang tím cùng trứng, kỉ tử.
Bánh canh khoai lamg tím nấu sườn, tôm.
Bánh gói lá chuối khoai lang tím nhân tôm tươi.
Bánh giò khoai lang tím nhân tôm, thịt, nấm mèo, trứng cút.
Bánh nậm khoai lang tím nhân tôm.
Bánh tẻ khoai lang tím nhân tôm, thịt, nấm mèo.
Bún gạo xào chay thập cẩm: nấm đùi gà, cà rốt, su su.
Bánh bột lọc CHAY khoai lang tím nhân đậu xanh.
Cơm CHAY thập cẩm khoai lang tím.
Cơm cuộn CHAY khoai lang tím: bơ 034, trứng, cà rốt, dưa leo.
Cháo CHAY thập cẩm khoai lang tím: sen, nấm đùi gà, cà rốt.
Rau câu khoai lang tím, nước cốt dừa 6 lớp.
Xôi mít khoai lang tím.
Chè khoai dẻo, mè trắng - món ngon từ khoai lang tím khá "sành điệu".
Xôi xoài khoai lang tím.
Bánh sinh nhật khoai lang tím.
Sau cùng, cô Lê Hằng chia sẻ: "Hiện tại mình đã làm được 22 món từ khoai lang tím và đang có mong muốn thực hiện tiếp các món từ khoai lang tím nữa, hiện mình đã lên ý tưởng nhưng chưa thực hiện. Mình yên bếp nên cũng đã thực hiện album 50 món ăn sáng tại gia cho gia đình. Mình cũng đang thực hiện một số chủ đề về ẩm thực khác trong thời gian sắp tới".
Khoai lang tím là vị thuốc, món ăn bổ dưỡng cho nhiều đối tượng vì giàu các chất mangan, canxi, vitamin A, B, choline… Khoai lang tím còn chứa nhiều chất chống oxy hoá nên rất tốt cho sức khoẻ như: giảm huyết áp, tốt cho tim mạch, giảm đột quỵ, giảm cân đẹp dáng cho chị em phụ nữ, giảm đường huyết, giảm nguy cơ ung thư, chống lão hoá da, ngăn ngừa nếp nhăn…
Du lịch mùa hè mặc gì: Nhất định phải có những item sau - Kì 2
Đây nhất định là các loại trang phục sẽ giúp bạn trả lời câu hỏi "Du lịch mùa hè mặc gì?". Muốn trở nên thời trang, xinh đẹp hơn thì phải xem ngay.
Du lịch mùa hè mặc gì: Nhất định phải có những item sau - Kì 1
Đây nhất định là các loại trang phục sẽ giúp bạn trả lời câu hỏi "Du lịch mùa hè mặc gì?". Muốn trở nên thời trang, xinh đẹp hơn thì phải xem ngay.
Cách xử lý say nắng 'thông minh' phải biết khi du lịch hè
Cách xử lý say nắng bằng cách làm mát thân nhiệt, nước mát, dùng quạt để làm thoáng không khí... là những phương pháp bạn có thể áp dụng dễ dàng.
7 quy tắc tiết kiệm khi du lịch mùa lễ bạn phải nhớ
Cách để tiết kiệm khi du lịch mùa lễ là điều mà không ít du khách quan tâm. Kỳ nghỉ 30/4 - 1/5 sắp đến, nên tham khảo các tips trên là điều bạn nên làm.
5 bộ phim Hàn truyền cảm hứng du lịch cho người 'phải ở nhà dịp lễ'
Với người yêu xê dịch nhưng không được đi đó đây (đặc biệt là trong dịp lễ 30/4 này), một số bộ phim Hàn truyền cảm hứng du lịch sau sẽ "xoa dịu" cho bạn.
5 tips chống trộm khi đi du lịch lâu ngày dịp nghỉ lễ 30/4 - 1/5
Sợ bị kẻ gian đột nhập vào nhà khi vắng mặt suốt 4 ngày nghỉ lễ nghỉ lễ 30/4 này? Áp dụng ngay những bí quyết chống trộm khi đi du lịch sau.
4 cách giữ nếp tóc uốn cho chuyến du lịch dịp nghỉ lễ 30/4 - 1/5 luôn xinh
Dịp nghỉ lễ 30/4 - 1/5 sắp tới cũng là mùa du lịch, thường thấy nhất là du lịch biển. Vậy, làm sao để giữ nếp tóc uốn suốt chuyến đi "nắng gió" ấy?
3 cách để tránh bị quấy rối trên xe khách đường dài
Để đối phối với tình huống bị quấy rối trên xe khách, các bạn cần nắm những lưu ý quan trọng về trang phục, vị trí nằm phù hợp...
Phạm 3 luật trên máy bay này, bạn sẽ gặp nhiều bất lợi khi du lịch
Những luật trên máy bay này có thể đã bị nhiều người bỏ qua, nhưng nếu bạn không nghiêm túc thuân thủ nó thì sẽ khiến bạn gặp bất lợi trên chuyến bay thôi.
Chụp ảnh thẻ lên máy bay là điều 'đại kỵ'? Xem để rõ lý do
Chụp ảnh thẻ lên máy bay và "khoe" trên mạng xã hội có thể là điều mà không ít du khách làm trước chuyến du lịch. Điều này không an toàn chút nào.
Điều phải làm trước khi đi du lịch: Quan trọng nhưng ít ai để ý tới
Một tiếp viên hàng không đã chia sẻ một điều mà các hành khách nên làm trước khi đi du lịch. Điều này lại rất ít được chú ý.
16 chiêu giúp dễ ngủ hơn khi du lịch, ai ở khách sạn cũng nên áp dụng
Mất ngủ là tình trạng thường xảy ra với nhiều khách du lịch bởi cảm giác lạ chỗ. Làm sao để vượt qua tình trạng trên và dễ ngủ hơn khi du lịch?
Dù điện thoại hết pin ở sân bay, bạn không được sạc bằng thứ này
Không được sạc điện thoại bằng thứ này ở sân bay vì chúng được cảnh báo là có thể gây nguy hại cho thông tin cá nhân của bạn.
Lời chúc 8/3 ý nghĩa, đáng nhớ cho mọi người phụ nữ quanh bạn
Tham khảo ngay loạt lời chúc 8/3 ý nghĩa, ngọt ngào cho nhiều đối tượng như mẹ, vợ, đồng nghiệp, cô giáo... Bạn đang "bí" ý tưởng?
4 tiệm quà tặng 8/3 cho người 'không có gì để tặng hết'
Với sự đa dạng, đóng gói đẹp, phải chăng, 4 tiệm quà tặng 8/3 sau đây không chỉ 'cứu nguy' cho bạn vào dịp lễ này mà còn là... nhiều dịp khác nữa.
Một ‘khách sạn tồi’ có những biểu hiện sau, nắm rõ để kịp tránh
Khách sạn tồi tệ thường có biểu hiện như thế nào? Tìm hiểu ngay để có một hành trình "vi vu"hoàn hảo và một chỗ ngả lưng thoải mái, đáng tiền.
8/3 tặng gì an toàn, thiết thực mà vẫn 'ghi điểm' tuyệt đối?
"8/3 tặng gì?" hẳn là câu hỏi khiến nhiều người đau đầu, đặc biệt là cánh mày râu. Sau đây là những gợi ý về quà 8/3 đơn giản mà dễ lấy lòng người ấy.
3 loại quà 8/3 'mới lạ' cho người không thích hoa, bánh ngọt
Người ấy không thích hoa, chocolate hay mỹ phẩm? Biết đâu người nhận sẽ thích những món quà 8/3 "lạ" hơn dưới đây thì sao?
Đánh bay mỡ bụng đón 8/3 mà không cần ăn kiêng, tập luyện
Chỉ còn vài ngày nữa để đạt mục tiêu có vòng eo đẹp đón ngày 8/3 rực rỡ? Với bí kíp này, bạn không cần hà khắc với bản thân mà vẫn có thể như ý.
















