Phượng Hoàng cổ trấn hiện lên như một thị trấn nhỏ, cổ kính bậc nhất châu Á, mang nét hoài cổ của thời gian. Đến với nơi đây chắc chắn các bạn sẽ không khỏi ngỡ ngàng trước vẻ lộng lẫy của cánh chim Phượng Hoàng phủ khắp thị trấn nhỏ này, những chiếc đèn lồng treo rợp khắp phố phường cùng với những bức tường gạch bằng đá phủ kín màu thời gian như Trung Quốc của 1000 năm về trước hiện về. 

Bốn mùa ở Phượng Hoàng cổ trấn

Vẻ đẹp theo mùa ở thị trần cổ kính này như đưa con người ta lạc vào cõi thần tiên, mỗi mùa đều mang một sắc thắc riêng, ý nghĩa riêng. Chỉ đến với nơi đây, các bạn mới có thể ngắm nhìn và cảm nhận rõ khí hậu “chiều lòng người” đến mức như thế nào, tạo ra nét đẹp riêng làm “mê mẩn” mỗi du khách.

Sau một giấc ngủ đông dài, đến mùa xuân thì Cổ Trấn thức dậy và tràn đầy sức sống. Mỗi sáng sớm, khi màn sương nhẹ tan dần trong ánh bình minh, thì nơi đây bắt đầu diễn ra những hoạt động thường ngày rộn ràng, nhộn nhịp. Ven bờ sông, người lớn bắt đầu mang đồ ra giặt giũ còn trẻ em thì tụ tập, nô đùa cùng lũ bạn. Khung cảnh nông thôn êm đềm hiện ra trước mắt khiến các bạn sẽ có cảm giác thanh bình đến vô cùng. Khi những tia nắng vàng lấp lánh hiện ra trên dòng sông Đà Giang khiến nó như được khoác lên mình một bộ xiêm y lộng lẫy và diễm lệ.

Khi mùa hạ đến, Phượng Hoàng cổ trấn cũng không nóng bức và oi ả như ở Việt Nam. Những cơn mưa ở nơi đây đến và đi để lại cho con người ta một chút “lặng” về cuộc sống, chính nó đã tạo ra sự thơ mộng đến lạ thường.

Một thoáng thu nhẹ gõ cửa. Thu đến nhẹ nhàng và bình yên, bao trùm khắp thị trấn nhỏ một màu yên bình. Đến với mùa thu, các bạn sẽ được chiêm ngưỡng một bức bích họa lãng mạn hơn cả trong mơ, bạn như đắm chìm giữa bầu trời chỉ toàn là cái đẹp, làn nước sông Đà cũng trở nên xanh biếc hơn. Đặc biệt, nếu có dịp đứng ở Hồng Kiều và ngắm nhìn trời mây, chắc chắn các bạn sẽ cảm thấy mọi muộn phiền như không còn nữa.

Mùa đông đến tầm đầu tháng 11, lúc này Phượng Hoàng Cổ Trấn như công chúa tuyết nằm ủ mình trong giấc ngủ đông khá dài. Những con đường, những mái nhà và cả Đà Giang cũng bị tuyết phủ giăng kín. Cái lạnh tuy không cắt da cắt thịt như mùa đông ở miền Bắc, nhưng cũng đủ để người ta phải tìm đến sự ấm áp qua những ly trà nóng hay những chiếc áo khoác long thật dày.

Giá trị văn hóa trải dài hàng ngàn năm

Phượng Hoàng cổ trấn được xem như là báu vật vô giá của đất nước Trung Hoa. Từ nhưng ngôi đèn cổ, những ngôi nhà rêu phong đến những con đường mòn, tất cả đều chất chứa sự trầm mặc và tĩnh lặng. Nơi đây xinh đẹp đến nỗi những du khách khi đã đặt chân đến nơi đây nơi thì lòng không khỏi bàng hoàng, muốn quay lại thêm nhiều lần nữa. Bên cạnh đó, sự đa dạng giữa những nền văn hóa của rất nhiều dân tộc anh em từ Hán, Miêu, Thổ Gia,… đều góp phần làm tăng thêm giá trị truyền thống của thị trấn nhỏ này. Sự tích tụ nhiều tầng văn hóa qua hàng ngàn năm đã tạo nên một bản sắc rất riêng và thấm nhuần vào con người nơi đây. Có lẽ sống lâu ở mảnh đất này, người ta trở nên thanh thản và an yên hơn.

Đên với Cổ Trấn, các bạn sẽ được trải nghiệm lễ hội đua thuyền rồng được tổ chức vào tháng 6 hàng năm. Đây chính là một trong điểm đến “nóng” vào mùa hè của thị trấn này. Cuộc thi được tổ chức ở ven bờ sông Giang và người chơi phải chèo được chặng đường dài 400m trong vòng 2 phút. Cảm giác đứng ngay cạnh dòng sông Giang nhộn nhịp, cùng lũ bạn reo hò và cổ vũ cho những người chơi, cảm giác thích thú vô cùng.

Hơn thế nữa, các bạn sẽ có cơ hội được hóa thành những chàng trai, cô gái người Miêu, được bận trên mình những bộ trang phục truyền thống vô cùng đẹp và đặc sắc. Lúc này, các bạn có thể thỏa sức selfish những tấm ảnh “để đời” của mình tại nơi đây.

Nền ầm thực độc đáo tại Cổ Trấn

Nền ẩm thực tại Phượng Hoàng cổ trấn “tuyệt” không kém gì so với vẻ đẹp thiên nhiên vốn có của nó. Đến với nơi đây, nhất định các bạn nên thử các món ngon không chỗ chê như dưới đây:

Lẩu cá cay

Lẩu cá cay là món ăn cực kỳ đặc sắc ở xứ sở này, vị vay nồng ấm áp do đặc trưng khẩu vị của người dân. Đến với nơi đây mà không thưởng thức món lẩu này xem như bạn vẫn hiểu hết về điểm đến của mình. Món cá được chế biến từ công thức gia truyền lâu năm, vị ngon đi cùng năm tháng. Nguyên liệu cá hoàn toàn tươi sống, được đánh bắt ngay trong sáng và sẽ được chế biến ngay trong ngày để món ăn được giữ nguyên hương vị đặc biệt của nó. Khi thời tiết se se lạnh, cùng lũ bạn ngồi quanh nồi lẩu cá cay cùng, nhâm nhi ly rượu, cảm giác phê đến tận cùng.

Vịt hầm tiết

Vịt hầm tiết là một trong những món ngon nhất nhì ở thị trấn này. Món ăn này khá độc đáo và lạ miệng với các bạn bởi hương vị đậm đà và rất dễ ăn. Muốn làm được Vịt hầm tiết, người đầu bếp cần tì mỉ trong chế biến và kỹ lưỡng trong việc chọn nguyên liệu. Vịt được hầm nhừ cùng tiết, sau đó người ta sẽ nhồi gạo nếp đã chiên giòn dai vào bên trong để tạo thành một sự kết hợp hoàn hảo. Chỉ khi nào nếm thử, các bạn mới thấy món này tuyệt diệu đến nhường nào, ngon “không lối thoát” luôn.

Đậu phụ thối

Đậu phụ thối, nghe cái tên có vẻ như không được hấp dẫn nhưng khi ăn vào rối mới cảm nhận được nó thơm vfa ngon vô cùng. Để làm thành món đậu phụ thối thì đậu phụ phải được ủ lên men trong ít nhất 15 ngày để trở nên mềm và béo ngậy hơn. Sau đó, mới đưa ra chế biến cùng các nguyên liệu khác để mang đến hương vị riêng của nó.

Với những chia sẻ  trên về những nét độc đáo vô cùng của thị trấn nhỏ này, hy vọng các bạn sẽ sớm lên lịch để đến khám phá vùng đất này. Chúc các bạn sẽ có một chuyến du lịch trọn vẹn nhất!