Học 11 quy tắc ăn uống của người Nhật để không bị coi là mất lịch sự

Người dân Nhật Bản luôn được ngưỡng mộ bởi phong cách sống văn minh, lịch sự. Họ chỉn chu, nguyên tắc trong cuộc sống hàng ngày. Ngay cả nếp ăn uống, người Nhật cũng đặt ra một chuẩn mực nhất định để tất cả cùng tuân theo. Có những việc vô cùng đơn giản nhưng đã được coi là quy tắc ăn uống của người Nhật. Nếu bạn đang có ý định ghé thăm đất nước này, hãy học ngay một số điều cơ bản để không bị coi là mất lịch sự nhé!

Lựa chọn vị trí ngồi ăn

Chọn vị trí ngồi là phép cư xử quan trọng trong giao tiếp của người Nhật. Người nào quan trọng nhất sẽ ở vị trí xa cửa nhất. Đừng tự ý chọn chỗ, hãy đợi những người có cấp bậc hay cao tuổi vào chỗ, rồi lần lượt thứ tự kế tiếp. Nếu là khách, bạn nên đợi chủ bữa tiệc hay chủ nhà chọn chỗ cho mình.

Không dùng tay hứng đồ ăn bị rơi là quy tắc ăn uống của người Nhật mà bạn phải ghi nhớ

Quy tắc ăn uống mà bạn nên nhớ là không dùng tay hứng đồ ăn bị rơi. Đối với người Nhật, hành động này được xem là bất lịch sự, ngay cả khi bạn dùng đĩa cầm tay Tezara để hứng chúng thì cũng chẳng khá hơn là mấy. Thay vào đó, bạn nên chú ý khi gắp thức ăn để tránh làm rơi chúng sẽ tốt hơn.

Trộn wasabi chung với nước tương

Rất nhiều quốc gia trên thế giới, trong đó có cả Việt Nam, khi ăn sushi hay nhiều món ăn khác của Nhật, mọi người có thói quen hoà trộn wasabi chung với nước tương. Tuy nhiên, đây không phải cách ăn đúng, người Nhật Bản không bao giờ trộn wasabi chung với nước tương, họ cho một lượng wasabi lên món ăn, sau đó rồi mới chấm vào nước tương. Đây được cho là quy tắc ăn uống đúng chuẩn mực của người Nhật.

Dùng ngược đầu đũa để gắp thức ăn

Chúng ta thường dùng ngược đầu đũa để gắp thức ăn vì cho rằng như vậy sẽ khiến món ăn không bị thiu nhưng sự thật thì không phải vậy. Phần ngược lại của đầu đũa là phần tiếp xúc với tay ta nhiều nhất. Nếu bạn đang trên bàn ăn của một người Nhật, hãy tránh hành động này. Người Nhật Bản cho rằng đây là việc gây mất vệ sinh trong bữa ăn.

Cầm đũa trước khi cầm bát

Khi ăn đồ Nhật, thực khách nên cầm bát hoặc đĩa lên trước rồi mới cầm đũa Tương tự khi đổi bát, bạn hãy đặt đũa xuống, thay bát mới rồi mới cầm đũa lại. Việc cầm đũa trước khi cầm bát sẽ thể hiện bạn đang nóng vội với bữa ăn.

Chạm đũa vào thức ăn nhưng không ăn

Việc phân vân giữa các món ăn và đưa đũa qua lại giữa các món là điều không nên làm trong khi ăn uống của người Nhật. Chạm đũa vào món ăn nhưng không dùng chúng cũng cần tránh. Hành động này cho thấy bạn đang kén chọn và có phần chê bai bữa ăn. Trong bữa ăn với người Nhật Bản, bạn có thể dùng các món ăn phụ trước khi quyết định sẽ dùng món gì tiếp theo.

Cắn đôi thức ăn

Ít ai biết rằng, người Nhật thường cố gắng ăn thức ăn gọn trong một miếng chứ không bao giờ cắn đôi thức ăn. Vì họ không thích những thức ăn thừa có trên đĩa. Thay vì cắn đôi thức ăn, bạn hãy dùng hết cả miếng trong một lần gắp. Bởi đặt đồ ăn dở lên đĩa được xem là hành động kém lịch sự. Nếu miếng ăn quá to, bạn hãy dùng tay che miệng khi nhai.

Đặt vỏ hải sản vào trong nắp bát

Đa số mọi người có thói quen bỏ vỏ hải sản lên nắp bát hoặc đĩa bất kì sau khi ăn chúng. Tuy nhiên, đối với người Nhật đây là một thói quen kém lịch sự và nên tránh. Thay vì vậy, bạn nên bỏ vỏ hải sản vào đĩa đựng món ăn đó sau khi kết thúc.

Gác đũa lên bát

Hành động này có thể là thói quen thường thấy ở nhiều nơi, tuy nhiên, khi đối với người Nhật Bản, đây được cho là quy tắc cấm kỵ khi dùng bữa ăn. Nếu muốn đặt đũa xuống, bạn hãy để chúng lên trên đồ gác đũa. Nếu không, hãy đặt chúng vào gói giấy bọc ban đầu và để vào khay đồ ăn.

Đưa đồ ăn lên cao quá miệng

Hành động này được xem là thiếu lịch sự và cần tránh trong ăn uống của người Nhật. Bạn nên thưởng thức món ăn khi chúng ngang bằng miệng và tránh đưa đũa lên quá cao.

Để thừa thức ăn

Hãy ăn hết phần đồ ăn mình đã lấy vào bát, cho dù bạn có thích món đó hay không. Đừng bỏ thừa. Vì thế, hãy chú ý lấy lượng thức ăn vừa phải.

Tạm kết:

Hy vọng, bạn đã nắm được những quy tắc ăn uống của người Nhật. Nghe có vẻ đơn giản nhưng bạn hãy tuân thủ chúng để tránh những tình huống khó xử khi đến Nhật Bản nhé. Nếu bạn đang có kế hoạch đi du lịch, hãy theo thêm các bài viết của TravelMag để có nhiều thông tin hữu ích.

Nguồn ảnh: Internet