Khám phá làng rau Trà Quế bình yên ở Hội An

Hội An tuy không có diện tích quá to, để bạn có thể bị ''bùa choáng'' bởi nhiều thắng cảnh đi mãi không hết. Du lịch Hội An níu chất người đến bởi ''sự chất'', người đến phải mất công tìm hiểu để càng thấy thêm được cái đẹp Hội An. Làng rau Trà Quê, tuy dung dị nhưng cuốn hút rất nhiều người ghé thăm. 

Nằm cách trung tâm Hội An 2km về phía Đông Bắc, Trà Quế nổi tiếng với nghề trồng rau thơm, cũng là điểm đến nổi tiếng khi du lịch Hội An. Những món ăn đặc trưng của Hội An nhất định phải thơm rau thơm Trà Quế mới đủ vị. Đến đây, bạn có thể hóa thành ''một ngày làm nông'', học các trồng rau, bón phân, gieo hạt, trải nghiệm những niềm vui từ thành quả của mình. 

Nét đặc trưng của làng rau Trà Quế 

Làng rau Trà Quế kế bên con sông Đế Võng, thuộc về thôn đặt cùng tên Trà Quế, xã Cẩm Hà, thành phố Hội An. Người dân ở đây có nghề trồng rau thơm cách đây hơn 300 năm, đến nay làng rau đã được quy hoạch vừa trồng rau, vừa phát triển du lịch Hội An và trở thành một trong những nguồn chính đem lại nguồn kinh tế cho người dân địa phương. 

Ở Trà Quế, trồng rất nhiều loại rau, nhẩm tính sơ qua cũng hơn 20 loại cả rau thơm cũng như rau xanh. Các loại rau rất dung dị, thường xuất hiện trên mâm cơm thường ngày. Làng còn có những loại rau riêng, gắn với tên tuổi của làng mà hương vị rau không giống ở bất cứ đâu như rau húng, tía tô,..

Rau trồng ở Trà Quế, khi hợp lại sẽ mang đủ 5 vị từ ngọt ngào đến đắng, cay, chua, chát. Khi ăn rau của Trà Quế trồng, khách du lịch sẽ thấy rất thơm, vị đặc trưng riêng. Điều này xuất phát từ khí hậu, đất đai cũng như cách trồng của người dân nơi đây. Đất đai của thôn rất màu mỡ, rau không được bón phân hóa học mà thay vào đó là các loại rong lấy từ dưới sông. 

Hoạt động của làng rau Trà Quế

Đến với làng rau, khách du lịch tham gia vào quá trình sản xuất rau như chăm bón rau, bắt sâu, cày đất... và cuối cùng là tự hái rau đem về làm quà cho gia đình và bạn bè. 

Đơn giản hơn, bạn hãy ghé vào các nhà hàng ở Trà Quế, thưởng thức ẩm thực Hội An, kèm rau tươi Trà Quế. Ngắm nhìn những vườn rau được những người nông dân chăm chút, tỉ mỉ và kỳ công. 

Nếu bạn ghé thăm Trà Quế vào mùng 7 tháng giêng Âm lịch, du khách sẽ được tham gia vào lễ hội Cầu Bồng tổ chức tại làng với mong muốn mưa thuận gió hòa, mùa rau bội thu, cuộc sống dân làng yên bình.