Lần đầu khám phá 2 phiên chợ vùng cao Tây Bắc, Khoa Pug review loạt đặc sản độc lạ chưa từng nghe tên

Chợ phiên là nét đẹp văn hóa của đồng bào dân tộc vùng cao. Đến chợ phiên, du khách sẽ được đắm chìm trong bầu không khí ấm cúng, trong sự thân thiện của những người đồng bào, trong sắc màu rực rỡ của các bộ quần áo thổ cẩm; đồng thời cũng hiểu thêm về cuộc sống sinh hoạt và nét văn hóa truyền thống lâu đời.

Trong hành trình xuyên Việt, anh chàng "Youtuber giàu nhất Việt Nam" Khoa Pug đã dừng chân tại 2 phiên chợ vùng cao nổi tiếng nhất Tây Bắc và có những câu chuyện "dở khóc dở cười" như: lần đầu ăn nậm pịa, thắng cố; thử mèn mén, óc đậu và pha mua sáp ong đi vào lòng người. 

Chợ phiên Cán Cấu, nét đặc trưng của vùng cao Tây Bắc

Chợ phiên Cán Cấu thuộc xã Cán Cấu, huyện Simacai, tỉnh Lào Cai; cách thị trấn Bắc Hà khoảng 30km và thành phố Lào Cai 100km về phía Đông Bắc. Không giống nhiều địa điểm du lịch khác, chợ phiên Cán Cấu là phiên chợ hiếm hoi sau bao năm tháng vẫn giữ được những nét đặc trưng của người dân tộc vùng cao. Phiên chợ chỉ diễn ra vào thứ bảy hàng tuần, từ sáng sớm đến quá trưa. Ngoài ra, còn được tổ chức vào những dịp lễ, tết trong năm.

Ngay từ sáng sớm, người dân từ khắp nơi nô nức kéo về, bày bán nông sản địa phương, nông cụ sản xuất đa dạng. Họ chọn cho mình một góc, đặt gùi rồi trải hàng bày bán. Cứ thế, mọi cuộc mua bán đều diễn ra vui vẻ, không có nói thách hay cò kè so giá. Người dân mua được món họ cần, còn du khách có thể tham quan và trải nghiệm nét văn hóa đặc sắc nơi đây. 

"Nghe mấy ông tư vấn lên đây phải ăn thắng cố ngựa nhưng mình tìm hoài không thấy. Mà chưa cần khám phá món đó, bao nhiêu món với mình cũng lạ lắm, từ heo đen, gà đen đến mèn mén, cơm ngô, óc đậu. Đến xôi họ cũng dùng lá cây và hoa nhuộm đủ thứ màu", Khoa Pug hài hước chia sẻ trong vlog của mình. Ngoài ra, anh chàng nào còn cho biết, ở đây người ta ăn sáng xong uống rượu luôn nên ai thích uống coca như mình thì nhớ đem theo nhé.

Cuối vlog, Khoa Pug còn có một cuộc mua bán "đi vào lòng người" khi anh chàng không phân biệt được mật ong và sáp ong. Bỏ 100.000 đồng mua nguyên một túi sáp ong về khách sạn vì tưởng... "bóc ra là hút được cái mật ong chớ". Cuối cùng, Khoa Pug đành phải bỏ lại vì không biết làm gì với chỗ sáp ong đó khiến người hâm mộ cười xỉu vì độ "ngơ" của mình. 

Du lịch Lào Cai nhớ ghé chợ phiên Bắc Hà

Chợ phiên Bắc Hà thuộc huyện Bắc Hà, tỉnh Lào Cai, cách trung tâm thành phố khoảng 2 tiếng rưỡi nếu đi bằng xe buýt. Mỗi tuần, chợ chỉ họp duy nhất vào một ngày Chủ nhật cuối tuần. Với người dân bản địa, đi chợ không chỉ là hoạt động thường nhật mà là một sự kiện quan trọng. Ai nấy đều nô nức lên chợ, diện những bộ đồ đẹp nhất để trao đổi, mua bán hàng hóa và giao lưu văn hóa. 

Một trong những nét đặc trưng nổi bật nhất ở chợ phiên Bắc Hà là món thắng cố. Món ăn truyền thống này đã có hàng trăm năm, truyền từ người Mông sang người Tày, người Nùng. "Thật ra thắng cố ngựa ăn khá ngon, hợp khẩu vị mình lắm. Vị giống lẩu bò trong Nam hay trong Đà Lạt, thịt ngựa thơm, giòn, dai sựt sựt. Lúc đầy mình cứ tưởng nó hôi như thịt cừu, không ngờ lại ngon như thịt bò". Với chia sẻ của Khoa Pug, liệu bạn có dám thử thắng cố, món ăn thách thức vị giác của Tây Bắc này không?

Chưa dừng lại ở đó, để đem đến cho người hâm mộ cái nhìn khách quan nhất, Khoa Pug quyết định thử luôn món nậm pịa. Trong tiếng Thái, "nậm" có nghĩa là canh, "pịa" là chất dịch trong ruột non của loài động vật ăn cỏ. Có nhiều người khi nghe đến đây hẳn sẽ lắc đầu nguầy nguậy, nhất quyết không ăn thử. Tuy nhiên, đây là một món ăn có nhiều dinh dưỡng, rất lành tính kể cả với những người yếu bụng.

Qua 2 vlog du lịch Tây Bắc, Khoa Pug đã đem đến những góc nhìn thú vị về những phiên chợ vùng cao. Trong tương lai, mong rằng chợ phiên Tây Bắc không chỉ là nơi buôn bán thông thường, lưu giữ nét đẹp văn hóa của đồng bào dân tộc mà còn được liên kết du lịch để phát triển ngày một tốt đẹp hơn.