Tất tần tật những món ăn nhất định phải thử khi du lịch Lý Sơn

Du lịch Lý Sơn, du khách không chỉ thích thú bởi những cảnh quan thiên nhiên tươi đẹp, bình yên mà nơi đây còn làm bạn nhớ hoài những món đặc sản làm nên nét đặc trưng riêng của một vùng quê biển.

Xu xoa Lý Sơn

Xu xoa là món ăn đặc trưng mà bạn nhất định phải thử khi du lịch Lý Sơn. Đây là một loại rong biển phổ biến ở vùng này, được người dân mang về phơi khô. Sau đó, họ mang rửa sạch rồi nấu giống như rau câu. Món này ăn với nước đường nấu với gừng, rất mát thanh và lạ miệng. 

Gỏi sứa

Gỏi sứa cũng là một món đặc sản mà du khách không thể quên được khi đến huyện đảo Lý Sơn. Sứa giòn giòn, cắt lát vừa ăn, trộn chung với xoài bào, cà rốt, rau thơm và nước sốt chua chua ngọt ngọt rất đậm vị.

Gỏi tỏi

Người dân Lý Sơn trồng tỏi không chỉ để lấy củ mà phần thân cây tỏi đực còn được tận dụng làm món gỏi vô cùng hấp dẫn. Tỏi sau khi nhổ lên giữ lại phần thân, bỏ đi lớp vỏ ngoài, rửa sạch ròi đem hấp cách thủy cho chín. Sau đó đem chúng trộn chung với các loại gia vị cho vừa ăn rồi rắt thêm ít đậu phộng lên trên là hoàn tất. Món ăn này có hương cay nồng đặc trưng của tỏi, có công dụng rất tốt cho sức khỏe. Du lịch Lý Sơn, du khách nhớ đừng bỏ qua đặc sản bổ dưỡng này.

Ốc tượng

Ốc tượng chỉ có duy nhất ở Lý Sơn, cho nên nếu bạn không thưởng thức chúng là một thiếu sót rất lớn. Chúng to cỡ bàn tay, có con nặng đến nửa kg. Thịt ốc có màu trắng, dai và rất ngọt. Bạn có thể đem hấp hoặc nướng để cảm nhận được hương vị nguyên vẹn của loại hải sản thuộc hàng "khổng lồ" này.

Cá tà ma

Cá tà ma có ngoại hình gần giống như cá rô phi nước ngọt nhưng sống ở biển, vảy màu nâu đen, thân dẹt. Tuy có ngoại hình rất "bình thường", nhưng chúng có tên gọi là "tà ma" bởi vì theo người dân sống ở đây, chúng rất khôn, khó đánh bắt. Thịt các thường dùng để nướng hoặc nấu canh chua, lẩu, canh hẹ, cháo... rất ngọt thịt, béo và chắc. Đây chính là món ngon mà bạn nên thưởng thức khi du lịch Lý Sơn.

Hàu son xào

Hàu son hay còn gọi là vẹm - là một đặc sản nhất định phải thử khi đến du lịch Lý Sơn. Chúng thường sống trong lớp cát san hô, được bắt về rửa sạch, dùng dao mũi nhọn tách làm đôi. Thịt hàu son có màu đỏ gạch rất tươi, đem xào cùng với đu đủ cho vừa chín tới sẽ tạo nên một món ăn mang hương vị vô cùng đặc biệt. Hàu mềm, ngọt, béo, đu đủ thì giòn giòn kết hợp với bánh đa bùi bùi rất hoàn hảo, đậm vị biển khơi.

Gỏi rong biển

Rong biển chỉ xuất hiện khoảng từ tháng 2 đến tháng 4 âm lịch và được người dân dùng làm món gỏi ăn rất lạ miệng. Phải đến Lý Sơn ngay dịp này thì bạn mới có cơ hội được thưởng thức. 

Rong biển có màu xanh đẹp mắt mang đi rửa sạch, thái miếng vừa ăn trộn cùng dầu ăn, nước mắm, chanh, đường và rau húng quế. Sau đó rắc ít đậu phộng và hành phi lên trên là đã được một món ăn nhiều màu sắc trông vô cùng hấp dẫn. Bạn có thể ăn kèm với bánh đa, bánh tráng và loại nước chấm đặc trưng.