Thưởng thức với loạt món ăn khi du lịch cồn Lân - Cồn Phụng

1. Gỏi củ hũ dừa

Đến với nền ẩm thực đa dạng khi du lịch cồn Lân - Cồn Phụng, du khách có cơ hội thưởng thức món gỏi củ hũ dừa (hay còn gọi là củ hủ dừa, cổ hũ dừa). Với những nguyên liệu từ phần lõi non trắng nõn, giòn giòn ở tận sâu đọt dừa, được cắt mỏng trộn cùng thịt ba rọi, tai heo, tôm, cà rốt, rau thơm, nước mắm chua ngọt… tạo nên tổng thể món ăn hài hòa.

Củ hũ dừa thơm ngon, mùi dừa thơm phức, vị béo bùi nấu chung nước cốt dừa, quyện với vị dai dai từ tôm, ăn vừa ngon lại vừa lạ miệng. Món ăn này thường được người dân địa phương nấu mời khách. Nếu có dịp ghé thăm cồn Lân đừng quên món ăn ngon trứ danh này nhé!

2. Cá tai tượng chiên xù

Trong danh sách những món ăn nhất định phải thử khi du lịch cồn Lân - Cồn Phụng thì không thể thiếu món cá tai tượng chiên xù. Đây là loài cá nước ngọt, to bè như tai voi. Khi chế biến thường không đánh vẩy, cho thẳng vào dầu nóng chiên xù giòn rụm, ăn kèm bánh tráng và các loại rau sống.

Cuốn cá tai tượng với miếng bánh tráng, thêm chút rau sống tươi mát, cùng khế chua, chuối chát chấm mắm nêm cay cay. Hương vị thơm ngon đáo để, khiến thực khách nhớ mãi không nguôi.

3. Xôi chiên Cồn Phụng

Xôi chiên Cồn Phụng hay được gọi với cái tên nhí nhảnh là “trứng khủng long”. Món ăn này gây hứng thú cho thực khách ngay từ cái nhìn đầu tiên. Xôi gì mà trông lạ lạ, tròn và phồng to như quả bóng màu vàng trông bắt mắt và đầy sức hấp dẫn.

Xôi chiên được chế biến từ nếp thơm, nấu chín và tán thành bột mịn ngâm cùng đường và dầu ăn. Bên trong là phần nhân đậu xanh, muối, đường… Xôi chiên cùng chảo mỡ nóng, người nấu phải hết sức nhanh tay và liên tục xoay trở xôi đến khi đạt thành phẩm về độ căng phồng và tròn như ý muốn.

Lúc thưởng thức, thực khách có thể ăn cùng thịt gà hoặc chả giò. Nếu có thêm chút bia nhấm nháp nữa thì quả là tuyệt vời.

4. Tôm luộc nước dừa

Nghe có vẻ khá đơn giản trong cách chế biến, nhưng món tôm luộc nước dừa khi du lịch cồn Lân, cồn Phụng lại là món ăn thu hút thực khách mỗi dịp tới đây. Những con tôm đỏ tươi, ngon ngọt, mềm mềm dai dai. Sức cuốn hút cho món ăn này nằm ở phần nước cốt dừa luộc chung với tôm.

Hương vị thơm thơm, bùi bùi của trái dừa miền Tây quyện trong từng miếng thịt tôm chắc mẩn. Khi ăn vào rồi, vị ngọt đọng lại trên đầu lưỡi tạo nên hương vị quyến rũ.

5. Trà, phấn hoa, tắc

Sau khi đã thưởng thức loạt món mặn, thực khách sẽ chẳng thể nào bỏ qua thức uống hấp dẫn khi đến với cồn Lân, cồn Phụng. Loại thức uống đặc biệt pha từ mật ong, trà, phấn hoa, tắc hay còn được gọi với cái tên mĩ miều như trà mật ong phấn hoa hay trà mật ong.

Từ những nguyên liệu đặc trưng, độc đáo nhất ở cồn, người ta đem ra pha thành thứ trà có mùi vị ngọt thanh. Hương thơm quyến rũ, thanh mát đem tới những cảm xúc khó tả dành cho thực khách khi lần đầu thưởng thức.

Cảnh sắc bình yên, đẹp đến nao lòng ở cồn Lân, cồn Phụng càng khiến cho du khách nhớ mãi. Ngoài ra, những nét phong phú trong ẩm thực nơi đây càng khiến cho nơi này trở thành sự lựa chọn hoàn hảo cho điểm đến du lịch lý tưởng.