Bỏ túi 3 quán cơm gà Hội An nhất định phải thử

1. Cơm gà Bà Buội

Địa chỉ: Số 22 Phan Châu Trinh, TP. Hội An, Quảng Nam

Giá: 35,000 đồng – 55,000 đồng

Giờ mở cửa: 11:00 – 19:00

Tại Hội An, nơi đâu cũng bán cơm gà từ quán bình dân cho đến các nhà hàng cao cấp. Thậm chí có hẳn một phố cơm gà sát bên Phố cổ, rất thuận tiện cho khách du lịch tham quan xong là ghé đến nghỉ ngơi và ăn trưa. Đó là đường Phan Chu Trinh tập trung rất nhiều quán. Nhưng quán cơm gà nổi tiếng nhất ở Hội An phải nói là cơm gà bà Buội đắt khách nhất phố Hội.

Dù đã qua nhiều năm tháng nhưng nhờ bí quyết riêng, cơm gà Hội An Bà Buội vẫn luôn giữ được vị ngon đặc trưng, phần cơm tơi vàng óng, thơm thơm thoang thoảng mùi tỏi dù không có tép tỏi nào trong cơm. Phần thịt gà thơm, béo ngậy, chắc thịt chứ không bị bở, phần đu đủ cà rốt nạo được trộn chua chua để ăn kèm cho đỡ ngấy.

Cơm gà Bà Buội là quán cơm gà lâu đời nhất ở Hội An đã mở được 50-60 năm. Tuy bà Buội giờ đây đã mất nhưng con của bà là người Hội An gốc vẫn tiếp nối sự nghiệp gầy dựng quán cơm gà ngon nức tiếng phố cổ này.

2. Cơm gà Bà Nga

Địa chỉ: Số 8 Phan Chu Trinh, TP. Hội An, Quảng Nam

Giá: 45,000 đồng – 50,000 đồng, cơm gà đùi sẽ đắt hơn một chút, có giá tầm 70,000 đồng

Giờ mở cửa: 16:00 – 22:00

Quán bà Nga là một những quán cơm gà ngon nổi tiếng của Hội An. Đĩa cơm gà Hội An của bà Nga vô cùng hấp dẫn, phần cơm vàng ươm vì những hạt gạo cũng được nấu cùng phần nước luộc thịt, còn phần thịt gà được lọc xương rồi xé thành những miếng to, bạn có thể gọi thêm phần thịt gà chặt miếng để ăn cùng.

Nếu cơm gà bà Buội có hương vị nhẹ nhàng, tinh tế, thì cơm gà của bà Nga đặc biệt với nước sốt đậm đà chan thêm trong đĩa cơm có màu nâu, vị ăn vừa miệng, trông rất hấp dẫn. Ngoài phục vụ cơm gà, ở đây còn có gà xé và rau thơm rất được yêu thích, gọi ăn kèm cơm cho đỡ ngấy quả là một ý tưởng không tồi.

3. Cơm gà Bà Ty

Địa chỉ: Số 27 Phan Châu Trinh, TP. Hội An, Quảng Nam

Giá tham khảo: 30,000 đồng – 44,000 đồng

Giờ mở cửa: 09:00 – 21:30

Quán bà Ty nằm đối diện quán bà Buội nhưng về độ hút khách thì cũng không thua gì so với bà Buội. Điểm bắt mắt nhất của quán chính là phần cơm vàng ngậy. Gạo nấu cơm là loại tám dẻo được lựa chọn cẩn thận. Sau khi vo sơ với nước, gạo nấu cùng nước luộc gà và lá dứa. Cơm thành phẩm có màu vàng tự nhiên, ánh lên sắc bóng, căng mịn và đều tăm tắp từng hạt. 

Nhai chầm chậm từng thìa cơm nhỏ, bạn sẽ thấy thoang thoảng mùi thơm nhẹ của gà rất đặc biệt. Bát canh gà nấu cùng lòng mề thái nhỏ càng tô điểm cho đĩa cơm thêm phong phú. Nước dùng ngọt lừ và thấp thoáng đâu đó vị cay nhẹ ấm nồng của gừng. Ăn miếng gà thơm chắc kèm thêm chút cơm ngậy, chút chua chua của đu đủ bào, hăng nhẹ của hành tây, hồ tiêu mới thấy món ăn tinh tế đến nhường nào.

Hãy thêm ngay 3 địa chỉ quán cơm gà Hội An TravelMag đã gợi ý cho bạn ở trên vào danh sách những món ăn mà bạn phải thử khi có cơ hội trải nghiệm ẩm thực phố cổ Hội An nhé.