Có gì ở cafe '4 không' đang được dân tình Hà Nội bàn tán gần đây?

Mộng Điệp | Nguồn: @bemycoffee.hn

Khai trương cách đây không lâu, quán cafe "4 không" ở Hà Nội này đã thu hút nhiều nam thanh nữ tú đến check-in. 4 không này là gì vậy nhỉ?

Không cho phép cho mèo vào quán, không có thanh toán thẻ, không hút thuốc, không có chỗ đậu cho ô tô là những quy định quen thuộc, nhưng vô tình lại khiến Cafe Kohibito trở thành quán cà phê "4 không" được dân tình bàn tán xôn xao tại Hà Nội. Có lẽ, một phần cũng vì quán sở hữu chiếc mặt tiền quá đỗi "Nhật Bản" và ăn ảnh này.

Không gian mặt tiền đậm chất Nhật Bản của quán. Ảnh: @bemycoffee.hn.

Kohibito có nghĩa là "người cà phê" – một cái tên khá lạ mà theo chủ quán là dành cho người-yêu, người-uống, người-làm-cà-phê hay bất cứ ai gắn mình với cà phê. Có cùng một chủ nên đây được xem là quán cà phê chị em với Cùi Dìa ở Ngọc Khánh và cũng được “thừa hưởng” những gì chỉn chu nhất của người chị.

Hướng theo phong cách Nhật Bản, không gian quán thể hiện rõ sự tinh tế và nhẹ nhàng. Những bức tường màu xám nhạt đan xen với màu trầm của gỗ, màu xanh coban từ miếng đệm lót ghế. Vài lọ hoa khô còn vương mùi nắng hòa với ánh đèn vàng dịu càng giúp Kohobito thêm thơ.

Cafe Kohibito được đánh giá là có không gian yên tĩnh với những dãy bàn dài, phù hợp cho việc học nhóm. Nếu bạn đang tìm kiếm một nơi để thư giãn sau những ngày học tập và làm việc mệt mỏi thì cũng đừng bỏ qua cái tên này nhé.

Vì là quán cà phê thủ công nên tại Café Kohibito, các "nghệ nhân" sẽ pha cà phê bằng tay ngay trước mắt bạn tại counter (quầy mở). Qua đôi tay anh thợ, hạt cà phê trải qua một trong những cuộc chuyển mình lớn: từ hạt cà phê nhỏ bé được nghiền, ép, tiết ra tinh hoa đắng ngọt tạo nên đồ uống.

Tốc độ pha tay chắc chắn là chậm hơn pha bằng máy, nhưng tranh thủ ngắm cách người thợ pha cà phê hay tỉ tê cùng hội bạn với dăm ba câu chuyện trong lúc chờ thức uống của mình được mang ra cũng là một thú vui, bạn nhỉ?

Trong suốt tuần soft opening vừa qua, mọi thức uống tại Cafe Kohibito có mức đồng giá là 25 nghìn đồng. Bên cạnh đồ uống tập trung chuyên về cà phê đúng như cái tên của quán thì cũng có một vài dòng đồ uống non-coffee và cả những chiếc bánh xinh xinh cho người hảo ngọt.