Điểm mặt 8 món đặc sản Hà Giang nên mua về làm quà

Sau khi đi du lịch, thăm thú các điểm đếm Hà Giang nhiều người băn khoăn không biết nên mua gì về biếu cho người thân và bạn bè. Dưới đây là gợi ý các đặc sản Hà Giang mua về làm quà lý tưởng nhất ở vùng đất cao nguyên đá Đồng Văn.

Thịt trâu gác bếp - đặc sản Hà Giang nên mua về làm quà

Thịt trâu gác bếp là món ăn đặc sản nổi tiếng hàng đầu Hà Giang. Món thịt này thường được người Thái đen ở Hà Giang tích trữ trong nhà như lương thực để dùng chế biến các bữa ăn hàng ngày. Thịt trâu được lấy từ bắp của những chú trâu, bò nhà thả trên các vùng núi đồi Tây Bắc. Bắp trâu sau khi mổ thì được tẩm ướp gia vị rồi treo lên gác bếp cho khô dần. Món này nổi tiếng với hương vị đậm đà thơm ngon rất ngon và được lòng du khách khi đến tham quan Hà Giang và dần trở thành một món đặc sản Hà Giang mua về làm quà nổi tiếng, được nhiêu người yêu thích.

Mật ong hoa bạc hà Hà Giang - đặc sản Hà Giang nên mua về làm quà

Ở Hà Giang có một loại mật ông rất đặc biệt được gọi là mật ong bạc hà. Mật ong này chỉ có vào tháng 10 đến tháng 1 năm sau,  khi hoa bạc hà trên cao nguyên đá Đồng Văn nở.  Vì vậy không phải ai đến Hà Giang đều mua được mà phải chờ đến mùa hoa. Mật ong bạc hà là một đặc sản Hà Giang nên mua về làm quà cho người thân, nổi tiếng  bởi vị thơm ngọt của mật ong và hương bạc hà thanh mát,  hòa quyện với cái nắng cái gió của vùng cao nguyên Hà Giang tạo nên một hương vị đặc biệt không thể tìm thấy ở vùng đất nào khác.

Rượu ngô Hà Giang - đặc sản Hà Giang nên mua về làm quà

Rượu ngô là thức uống đặc biệt ở Hà Giang. Đây là một loại rượu do người dân tộc H’mong chế biến. Rượu được nấu từ hạt cây ngô trồng trên núi đá và men lá truyền thống, uống vào có vị ngọt và thơm ngon  thơm đặc biệt mà không phải nơi đâu cũng có được. Chính vì thế  thức uống đặc biệt này là một trong những đặc sản Hà Giang làm nhiều du khách phải thử ngay khi đặt chân đến vùng đất địa đầu Tổ quốc này.

Chè Shan Tuyết Hoàng Su Phì - đặc sản Hà Giang nên mua về làm quà

Nằm trong top những đặc sản Hà Giang nên mua về làm quà là chè Shan Tuyết. Hà Giang nổi tiếng với nhiều đồi chè cổ thụ, được gọi là Shan Tuyết. Sở dĩ có tên là  Shan Tuyết vì khắp trên cành và thân của chè Shan Tuyết có phủ một lớp địa y có màu  trắng như tuyết. Cây chè có nhiều lá to và búp sinh trưởng khỏe mạnh và chịu ẩm, chịu lạnh tốt. Việc thu hoạch chè cũng rất đặc biệt, người ta phải leo lên cây chè đại thụ và hái từng chùm trên cành cao. Khu khách khi du lịch ở Hà Giang có thể vừa khám phá những vùng đồi chè Shan Tuyết vừa thưởng thức chén trà thơm ngon. Ngoài ra, đây cũng là đặc sản Hà Giang mua làm quà ý nghĩa cho những người thân thích uống chè.

Nụ tam thất khô - đặc sản Hà Giang nên mua về làm quà

Nụ hoa tam thất là một phần của cây tam thất, một loại cây được trồng chủ yếu ở các tỉnh phía Bắc, đặc biệt là Hà Giang, Lào Cai. Vì vậy loại cây này trở thành đặc sản phổ biến của vùng Tây Bắc. Người ta thu hoạch cây tam thất  năm 1 lần, vào tầm tháng 8, tháng 10 vì vậy không phải khi nào cũng mua được.  Để có được các nụ tam thất tốt nhất, người thu hoạch cần phải tỷ mỉ và cẩn thận  và sau đó đem về sấy khô hoặc phơi để thuận tiện cho việc bảo quản và sử dụng.

Lạp sườn gác bếp Hà Giang - đặc sản Hà Giang nên mua về làm quà

Lạp sườn gác bếp là một trong số những đặc sản Hà Giang hấp dẫn nhất. Lạp sườn nơi đây được làm từ thịt vai với cách chế biến và bảo quản độc đáo mang đến hương thơm ngon đượm mùi khói bếp. Lạp sườn gác bếp sau khi đem chiên cho chín rồi mới thái lát, đem chấm với nước mắm gừng chắc chắn sẽ mang đến cho bạn một bữa cơm rất "miền núi".

Trà đen - đặc sản Hà Giang nên mua về làm quà

Hồng Trà Hà Giang được tuyển chọn từ những búp trà một tôm một lá của những cây trà cổ thụ hàng trăm năm tuổi ở Hà Giang, qua bàn tay khéo léo của những nghệ nhân làm trà giàu kinh nghiệm, những búp trà được định hình và ủ cho oxy hoá mà vẫn giữ được những sợi lông tơ trắng muốt trên búp trà.

Trà đen hay còn gọi là hồng trà Hà Giang là loại trà được ủ oxy hóa 100%, có màu đen. Khi pha trà có màu nước đỏ sáng rất đẹp mắt, và vị ngọt dịu. Khi uống hương  vị thơm mát  của trà lan tỏa trong khoang miệng, rất sảng khoái.

Hồng trà được trồng nhiều ở huyện Hoàng Sư Phì, Hà Giang và là một thức quà du lịch được yêu thích ở Hà Giang.  Trà có rất nhiều công dụng, giúp tạo ra một vòng bảo vệ chống lại đột quỵ não, đột quỵ tim, các chứng bệnh tim và làm giảm nguy cơ bị tiểu đường, cholesterol cao, sỏi thận, và bệnh Parkinson… Vì vâỵ, đây cũng là một trong những đặc sản Hà Giang được đông đảo du khách lựa chọn làm quà cho người thân, gia đình.