Du lịch Phú Yên nhớ thăm núi Chóp Chài, thưởng thức thịt dê núi siêu ngon

Núi Chóp Chài nằm cách trung tâm thành phố Tuy Hòa khoảng 4km. Du lịch Phú Yên ngoài những điểm nổi tiếng như Giềng Đá Đĩa, bãi biển Long Thủy… thì các bạn nên ghé thăm nơi đây và thưởng thức món thịt dê siêu ngon nhé!

Du lịch Phú Yên ghé thăm núi trời đánh - Núi Chóp Chài

Núi Chóp Chài cao khoảng 391m. Núi có hình dạng như một kim tự tháp khổng lồ nổi lên giữa đồng bằng ngoại ô thành phố Tuy Hòa vậy. Đường lên ngọn núi này khá ngắn và dốc. Du lịch Phú Yên vào những tháng cuối năm nên ghé thăm nơi này. Bởi vì khoảng thời gian này, mưa phùn cuốn thêm mây phủ trên đỉnh núi tạo nên một màn sương trắng lảng bảng trong những tán cây. Người ta ví núi Chóp Chài ở khoảng thời gian này như một tiên cảnh. Từ trên núi nhìn xuống bạn có thể nhìn thấy toàn cảnh của thành phố Tuy Hòa.

Tuy nhiên, do nằm trên đỉnh núi là hệ thống cột phát sóng truyền hình, ra đa quân sự nên cả thành phố vào mùa mưa thường gặp sét đánh. Đó chính là lý do vì sao người ta gọi núi Chóp Chài là ngọn núi trời đánh. 

Một lời khuyên hữu ích cho các bạn du lịch Phú Yên và ghé thăm nơi đây là hãy ít dùng điện thoại và cẩn thận khi dùng nó nhé!

Thưởng thức món thịt dê khi du lịch Phú Yên ở núi Chóp Chài

Xung quanh ngọn núi Chóp Chài có rất nhiều quán phục vụ các món chế biến từ thịt dê. Dê ở đây được người nhà nuôi ở triền núi, sau đó lấy thịt chế biến thành những món ăn ngon. Các món hấp, nướng, xiên cho đến những món lẩu, xào… đa dạng các món ăn. 

Tất cả các món được chế biến từ thịt dê đều tươi ngon và công thức chế biến vô cùng riêng biệt. Điều này tạo nên cho các món ăn ở đây một mùi vị độc đáo, khác hẳn với mùi vị thịt dê ở những nơi khác mà bạn đã từng thưởng thức qua.

Một vài món từ thịt dê nên thưởng thức

Khi du lịch Phú Yên ở vùng núi Chóp Chài những món ngon từ thịt dê dưới đây là những món bạn không nên bỏ lỡ:

Món dê hấp cuốn lá mơ

Điểm đặc biệt mà món ăn này có được nằm ở nước chấm. Có hai loại nước chấm đó là tương hoặc mắm ruốc, do quán tự phục vụ. Các du khách sẽ ấn tượng ngay khi mà phục vụ đem ra hai chén nước chấm còn nóng hổi, vị thơm vừa, không quá nồng như ở một số nơi khác.

Thịt dê hấp cùng với gừng tươi, một chút rau cần, rau răm và quế. Rau dùng kèm còn có cải xanh, ngò, bắp chuối và lá mơ. Món ngon khi du lịch Phú Yên này chinh phục vị giác của những người sành ăn bởi mùi vị của nhiều loại rau hòa cùng với vị ngon của thịt dê.

Dê nướng lá lốt - Món ngon nhất định phải thử khi du lịch Phú Yên

Món ngon này được chế biến vô cùng công phu. Thịt dê được băm nhỏ, ướp gia vị rất vừa miệng, có xả, mè và được tráng với một lớp mỏng trên lá lốt, nướng chín. Món ngon này được chấm với muối trắng. Muối có vị thơm nồng đặc biệt và rất nổi tiếng ở miền Trung. 

Món cổ dê nấu bia

Thực sự là một tiếc nuối khi bạn du lịch Phú Yên nhưng không thưởng thức món ngon này. Thịt cổ dê được chặt thành từng miếng dễ ăn, ninh với lửa liu riu cùng với nước dùng có bia, gia vị bắt miệng cùng với một số loại rau củ và nho khô. Khi thưởng thức thì ăn kèm với bánh mì. Đây là một món ngon có vị thơm đặc biệt và có tác dụng giảm nhức mỏi, thanh nhiệt.

Ngoài ra cũng có nhiều món ngon khác bạn nên thưởng thức như dê nướng xiên, đùi lê hấp….Các món ăn ngon khi du lịch Phú Yên bạn nên thử này có giá khá rẻ, chỉ với 80.000 VNĐ. Và đừng quên khi thưởng thức các món ngon xong hãy uống một ly sữa dê nguyên chất nhé!

Du lịch Phú Yên đến thăm núi Chóp Chài và thưởng thức các món ngon từ thịt dê thực sự rất đã. Nhất là vào những ngày mưa, chuyến đi sẽ càng thêm độc đáo và ý nghĩa. Hãy cùng lên kế hoạch khám phá nó bạn nhé!