Ghé thăm tiệm bánh Dorayaki số 2 ngon nức tiếng Quảng Châu

Nhật Hoa

Món bánh Dorayaki Nhật Bản nổi tiếng từ bộ truyện Doraemon được thực khách trên toàn thế giới ưa chuộng nhờ hương vị độc đáo. Nếu bạn là fan của món bánh này thì đừng bỏ qua tiệm bánh Dorayaki số 2 nổi tiếng tại Quảng Châu với không gian đáng yêu và hương vị sáng tạo của những chiếc bánh nơi đây.

Tại Quảng Châu, có rất nhiều người làm bánh Dorayaki nhưng ít có ai làm theo phương pháp truyền thống như tiệm bánh Dorayaki số 2, tại đây người đầu bếp tự sáng tạo ra những công thức mới với hương vị mới. Dorayaki là loại bánh ưa thích của mèo máy Doraemon trong bộ truyện tranh cùng tên. Nhiều người Việt Nam vẫn hay nhầm dorayaki với "bánh rán" do cách dịch sai của nhà xuất bản thời kỳ đầu. Tuy nhiên, món này thực chất là một biến thể của pancake, thường được ăn kèm cùng nhân đậu đỏ.

Nhìn vào trang trí của quán ta đã cảm nhận được phong cách Nhật Bản

Ngay trước cửa quán ta có thể thấy hình chú mèo cầu tài đặc trưng của Nhật Bản

Quán bánh Dorayaki nằm ở phía tây đường Giang Nam, mặt tiền nhỏ xinh với ánh đèn vàng khiến nơi đây vậy mà dễ thương đến lạ. Hình nền trang trí là một chú mèo may mắn với cái tên "phi tần" vô cùng đặc biệt. Toàn bộ quá trình làm bánh không có tính toán gì, tất cả đều dựa trên kinh nghiệm. Đầu tiên, ông chủ cẩn thận đổ bột bánh vào, nướng lên, bánh bắt đầu nở ra thì tiếp tục lật lại, bánh cong lên là xong.

Dorayaki truyền thống có nhân đậu đỏ adzuki nghiền, ăn vừa bùi vừa béo.

Vừa nhìn vào menu đã biết quán chỉ có 4 loại, nhưng mỗi hương vị lại là những trải nghiệm khác nhau, chỉ cần bạn cắn thử một miếng sẽ không thể nào quên. Cùng khám phá những vị bánh độc đáo tại quán ăn độc đáo này nhé.

Nhật Bản đã sáng tạo thêm nhiều loại nhân khác như đậu xanh, đậu trắng, hạt dẻ, nama

Dorayaki Strawberry Chocolate: Đây là trái tim của người thiếu nữ phi thường, sự kết hợp của vị kem socola với những lát dâu tây chua chua ngọt ngọt, hòa quyện với đó là mùi vị vô cùng béo ngậy

Chiếc bánh khiến biết bao nhiêu fan của bộ phim Doraemon được thu hút đến cửa hàng

Dorayaki Original Red Bean: Đậu đỏ tươi được luộc lên và xay ra một lần nữa, cắn một miếng là đầy ắp phần đậu đỏ, hạnh phúc hạnh phúc!! Nguyên bản chính là nguyên bản, không lẫn vào đâu được.

Dorayaki Oreo Cheese: Đây chắc hẳn là loại đặc biệt nhất. Phần vỏ thì nóng còn lớp nhân lại lạnh! Vụn bánh Oreo được giấu trong lớp kem mịn, tô điểm thêm là chút phô mai.

Đến với Quảng Châu nhất định bạn phải thử ăn một chiếc bánh Dorayaki trong không gian đáng yêu của quán bánh này

Dorayaki dừa thơm gạo nếp: Phần gạo đen được trộn cùng chút đường với nước cốt dừa, đây là một lựa chọn khá tốt cho sức khỏe. Bánh khá mềm và có chút dính của gạo nếp.

Ngoài vị đậu đỏ truyền thống quán bánh Dorayaki này được đầu bếp sáng tạo thêm nhiều loại nhân khác thu hút thực khách

Dorayaki Purple Potato: Muốn ăn loại này bắt buộc bạn phải chơi một mini game với người quản lý cửa hàng. Chỉ cần bạn tham gia, lắc ba cái xúc xắc, 3 cái đều được 6 điểm thì coi như đơn hàng miễn phí, còn không thì bạn sẽ trả tiền như một phần bánh bình thường

Những tín đồ hảo ngọt đừng bỏ qua tiệm bánh Dorayaki số 2 khi đến thăm Quảng Châu nhé!