Món ngon Hội An - Bạn đã thử bao nhiêu trong số này?

Hội An là nơi giao thoa văn hóa nên ẩm thực Hội An cũng mang trong mình nét đẹp của nhiều vùng miền. Đến Hội An không chỉ để ngắm cảnh, để cafe mà còn để thưởng thức những món ăn đậm màu phố Hội. Nếu bạn đã lên lịch đi chơi nhưng lại chưa biết du lịch Hội An ăn gì thì hãy đọc bài viết dưới đây nhé:

Món ngon Hội An ngập tràn phố cổ

1) Cơm gà - Món ngon Hội An

- Địa chỉ ăn ngon:

Bà Buội: 26 Phan Châu TrinhCơm gà Xí: 47/2 Trần Hưng ĐạoCơm gà Xí: 47/2 Trần Hưng ĐạoCơm gà Ty: 25-27 Phan Châu Trinh

Cơm gà Hội An đã nổi tiếng khắp trong Nam ngoài Bắc. Thậm chí, hiện nay cơm gà Hội An còn có chi nhánh ở Hà Nội và thu hút rất nhiều thực khách. Cơm gà Hội An là loại cơm dẻo được nấu cùng nước gà và nghệ tươi. Khi ăn, cơm tơi ra, hơi khô chứ không nhão. Phần gà thì khá giống với gà xé phay nhưng nêm nếm hơi khác. Khi ăn cơm gà, bạn có thể gọi thêm những phần thịt khác hoặc trứng tràng. Các quán cơm gà Hội An thường tập trung chủ yếu trên đường Phan Châu Trinh – trung tâm phố Hội, nên khá dễ tìm.

2) Cao lầu - Món ngon Hội An

- Địa chỉ ăn ngon:

• Cao lầu Thanh: 26 Thái Phiên
• Quán Không Gian Xanh: 687 Hai Bà Trưng
• Cao lầu Liên: 9 Thái Phiên

Nhắc đến cao lầu người ta không thể không nhắc tới Hội An. Ngày xưa, khi thưởng thức món ăn này, người ta thường ngồi trên lầu hai. Bởi khi đó, lầu một thường dùng cho việc giao thương, buôn bán. Vì được thưởng thức ở nơi cao hơn so với bình thường nên được gọi là cao lầu.

Cao lầu có sợi mì to như udon của Nhật, ăn kèm xá xíu kiểu Trung hoa cùng rau sống và bánh phồng Việt Nam. Nó như một dạng pha trộn văn hóa vậy. Nếu có người hỏi bạn: Du lịch Hội An ăn gì thì cứ mạnh dạn mà trả lời rằng: Ăn cao lầu nhé!

3) Bánh đập, hến xào - Món ngon Hội An

- Địa chỉ ăn ngon: Quán Bà Già: Thôn 1, xã Cẩm Nam

Đây là một nón ăn khá là độc đáo của Hội An mà vùng khác hiếm thấy. Bánh này là sự kết hợp giữa bánh tráng khô và ướt. Khi ăn thì người ta phải đập nhẹ để hai loại bánh dính vào nhau. Cảm giác bánh trong miệng vừa mềm lại vừa giòn rụm. Ăn bánh đập dân dã và ngon nhất là chấm với mắm. Một số chỗ thì sẽ ăn kèm cùng hến xào cho khác lạ.

4) Bánh bao, bánh vạc -  Món ngon Hội An

- Địa chỉ ăn ngon: Quán Hoa Hồng Trắng: 533 Hai Bà Trưng

Bánh bao, bánh vạc một trong những đặc sản nổi tiếng, được ví như “món ăn bản quyền” của Phố Hội. Cách làm hai loại bánh này khá giống nhau nên thường là một bộ đôi đồ ăn ưa thích. Vỏ của cả hai loại bánh làm bằng bột gạo. Nhân bánh bao làm từ các nguyên liệu gồm thịt heo, hành lá, mộc nhĩ… Nhân bánh vạc làm từ tôm đất cùng một số phụ gia như hành, tiêu, tỏi, sả…

5) Bánh xèo - Nem lụi:  Món ngon Hội An

- Địa chỉ ăn ngon: Giếng Bá Lễ: 45/51 Trần Hưng Đạo

Khi câu hỏi du lịch Hội An ăn gì vang lên, bạn có thể ngay lập tức điểm danh món bánh xèo và nem lụi. Bánh xèo Hội An là kiểu bánh xèo nhỏ nhỏ, vàng thơm. Bánh giòn rụm đầy ắp tôm thịt. Quán bánh xèo thường bán cả thịt nướng và nem lụi. Ăn bánh ở Hội An rất thích vì thịt tươi mà rau sống cũng đang còn roi rói.

Ăn bánh phải ăn nóng mới ngon. Khi thưởng thức bánh, người ta dùng cả khứu giác, vị giác rồi xúc giác, thính giác mới thấy hết phần hấp dẫn. Nó đặc biệt hợp khẩu vị của mọi du khách trong những ngày đông giá rét. Nếu ăn bánh ngấy thì bạn có thể ăn thêm chè, chè cũng là món ăn đặc sản rất ngon ở Hội An.

6) Mì Quảng - Món ngon Hội An

- Địa chỉ ăn ngon:

• Quán Bà Minh: Khu Cẩm Hà, Tp Hội An
• Gánh hàng rong của Chị Hà: Đường Thái Phiên, Tp Hội An

Du lịch Hội An ăn gì? Dĩ nhiên là ăn mì Quảng. Mì sinh ra trên đất Quảng. Vậy nên không phải Đà Nẵng, không phải Sài Gòn mà thưởng thức mì Quảng ở Hội An mới là đúng bài. Mì cũng như phở, bún đều được làm từ gạo. Ðể làm mì, người ta dùng gạo tốt ngâm nước cho mềm, đem xay thành nước bột mịn pha thêm ít phèn sa để cho sợi mì giòn, cứng rồi đem tráng thành lá mì.

Khi mì chín vớt ra đặt lên vỉ cho nguội, thoa sơ lớp dầu rồi xắt thành sợi. Mì ăn cùng với nước lèo thơm. Trong tô mì có tôm, thịt heo, thịt gà,... có khi được làm bằng cá lóc, thịt bò…

7) Bánh mì -  Món ngon Hội An

- Địa chỉ ăn ngon:

• Bánh mì Phượng: 2B Phan Chu Trinh
• Bánh mì Madam Khánh: 115 Trần Cao Vân

Bánh mì là món ăn quốc dân. Nhưng mỗi vùng miền lại có một cách làm bánh mì riêng. Và Hội An cũng thế. Nhiều người thậm chí còn bảo rằng nếu chưa ăn bánh mì Phượng thì chưa biết vị của Hội An. Vậy nên, nếu có tham quan phố Hội thì đừng quên gọi một ổ bánh mì đầy đủ xá xíu, thịt nướng, chả lụa, pate... cho thỏa lòng nhé.

Những quán cafe đậm chất món ngon Hội An

Sau khi ăn uống “phủ phê”, đừng bỏ qua trải nghiệm thưởng thức không gian bình yên của phố cổ trong một quán cà phê cũng đậm chất hoài cổ.

• Reaching Out Tea House: 131 Trần Phú
• The Chef: 166 Trần Phú
• Cocobox: 94 Lê LợiHội An
• Roastery: 135 Trần PhúCocobana: 16 Nguyễn Thái Học
• Chu Chu: 74 Trần Phú
• Mót Hội An: Quán vỉa hè 150 Trần Phú

Hi vọng, với những chỉ dẫn này, bạn sẽ không bao giờ phải hỏi du lịch Hội An ăn gì nữa. Vậy thì còn chần chờ gì mà không chuẩn bị ngay hành lý để tận hưởng một trong những thành phố du lịch đáng giá nhất Việt Nam.

XEM THÊM:

• An Bang Villa du Bateau - Căn homestay hoài cổ giữa lòng Hội An
• Cao Lầu Hội An món ngon phải thử khi ghé thăm phố Hội
• Homestay Hội An mà bạn không nên bỏ lỡ khi đến với nơi đây