Ở Lào có cả một thiên đường cà phê mang tên cao nguyên Bolaven

Những vùng trồng cà phê nổi tiếng trên thế giới đều có riêng cho bình những nét đẹp bình dị, từ Colombia đến Kenya. Và tới đây là cao nguyên Bolaven ở miền Nam nước Lào cũng không ngoại lệ. Bolaven nằm dưới đáy một miệng núi lửa đã ngưng hoạt động ở phía Đông Bắc tỉnh Champasak, phía Tây Nam Lào.

Cao nguyên Bolaven nằm gần biên giới Thái Lan, Campuchia và Việt Nam, với độ cao từ 1.000 đến 1.300 mét, khu vực này có khí hậu tương đối mát mẻ và lượng mưa cao. Nơi đây cũng là thượng nguồn của một số dòng sông lớn và là nơi có các thác nước tuyệt đẹp.

Bolaven không chỉ nổi tiếng về chất lượng của hạt cà phê, mà còn bởi phong cảnh tuyệt đẹp và văn hóa dân tộc Lào sôi nổi. Điều đó đã làm cho cao nguyên bình dị này trở thành một trong những điểm đến du lịch đường bộ hàng đầu ở Đông Nam Á. Ngay cả những người không có hứng thú với cà phê cũng sẽ say sưa trong những khu rừng xanh tươi của cao nguyên, thác nước đổ và khung cảnh núi rừng hoang sơ.

Bolaven là nơi tập trung sinh sống của người dân tộc Laven, dân số khoảng 30.000 người. Họ sinh sống rải rác với vô số ngôi làng nhỏ ở cao nguyên. Những căn nhà sàn, vách tre, mái lá hoặc cỏ khô là kiểu nhà truyền thống của người Laven.

Ở độ cao 120 mét, thác nước Tad Fane (phải) là một trong những thác nước cao nhất ở Lào, nó chảy xuống một vách đá ở rìa cao nguyên. Còn Tad Yuang (trái) dù nhỏ hơn nhưng có cảnh quan đẹp hơn và là điểm đến của người yêu thích dã ngoại.

Du khách có thể đến Bolaven vào mùa mưa từ giữa tháng 7 đến tháng 10 để chiêm ngắm nét đẹp hùng vĩ, ngoạn mục của những con thác đổ. Còn thời điểm từ tháng 10 đến tháng 2 năm sau thì thích hợp cho những ai muốn trải nghiệm mùa thu hoạch cà phê của người dân địa phương.

Một trong những cách tốt nhất để khám phá Bolaven là thuê một chiếc xe đạp, xe tay ga hoặc xe máy ở Pakse, đi theo hành trình vòng tròn hai hoặc ba ngày, nghỉ đêm tại các nhà nghỉ hoặc khách sạn địa phương.

Cao nguyên Bolaven là trung tâm ngành công nghiệp cà phê của Lào, nơi đây tập trung sản xuất phần lớn cây trồng xuất khẩu của quốc gia. Cà phê là một trong những nguồn thu quan trọng nhất của đất nước. Theo Hiệp hội Cà phê Lào, xuất khẩu 30.000 tấn cà phê đã tạo ra khoảng 72 triệu đô la cho đất nước này trong năm 2013.

Khí hậu và đất đai màu mỡ của cao nguyên khiến nông nghiệp là ngành sản xuất chính ở đây, tiếp theo là du lịch sinh thái đang phát triển. Bên cạnh cà phê, người địa phương còn trồng chè, cao su, dứa và chuối. Những khu chợ bên đường thường bán nhiều loại trái cây ngon ngọt cho du khách lựa chọn.