Osaka có gì mà được mệnh danh là 'Nhà bếp quốc gia' của Nhật?
Người sành ăn hẳn sẽ yêu Osaka ngay từ khi mới nghe đến phương châm ăn uống này của họ: "Kuidaore" - "Ăn đến khi ngất".
Osaka (theo tiếng Nhật phiên âm nghĩa là Đại Phản Phủ) là một tỉnh của Nhật Bản, nằm ở vùng Kinki trên đảo Honshu. Tỉnh Osaka có dân số đông thứ 3 ở Nhật Bản, là trung tâm kinh tế lớn thứ hai của Nhật Bản. Vậy, điều gì biến Osaka thành một trong những điểm đến hấp dẫn ở Nhật?
"Kuidaore" - "Ăn đến khi ngất"
Tình yêu ẩm thực của người Osaka thường được tóm tắt bằng cụm từ “kuidaore” - ăn đến khi ngất đi thì thôi. Và để trải nghiệm cảm giác đắm chìm trong mĩ vị từ bình dân đến cao sang, khu Dotonbori được cho là nơi hợp lý nhất ở Osaka.
Khu Dotonbori sầm uất.
Tuy đa dạng về món ăn, song đến Osaka thì người ta bảo nhau phải ăn hai món sau: okonomiyaki (bánh xèo Nhật) và takoyaki (bánh bạch tuộc nướng). Hai "quốc hồn quốc túy" gắn liền với nước Nhật, lần lượt đến từ Hiroshima và Osaka.
Bánh Takoyaki ở Osaka chủ yếu được bán ở những xe nhỏ ven đường, khá bình dân và là món ăn vặt yêu thích của người dân ở đây. Ảnh: By Food Blog.
Có thể nói, chỉ một bước ở Osaka đã thấy vài hàng bày bán món bánh nóng hổi, béo ngậy với lớp bột mềm mại bên ngoài, bên trong là bạch tuộc, phô mai, bắp... Ảnh: Japan Guide.
Bánh xèo Nhật khá béo và không ăn kèm rau, nước chấm như Việt Nam. Ảnh: Japan Centre.
Okonomiyaki làm từ bột, trứng, và bắp cải rồi được nướng trên một tấm sắt lớn. Bạn có thể thêm nhiều loại topping như hải sản để món ăn hấp dẫn hơn. Okonomi お好み có nghĩa là “tùy ý thích” còn yaki 焼き có nghĩa là nướng.
Ngoài ra, cách ăn "Teppanyaki" – món nướng nghệ thuật cũng là một trải nghiệm đáng thử ở khi đến Osaka.
Khi ăn kiểu này, thực khách sẽ được tận mắt chứng kiến các đầu bếp "múa thức ăn với lửa" trên một tấm chảo tấm kim loại lớn. Cũng là món thịt, hải sản nướng không quá độc đáo về hương vị, song cách chế biến điệu nghệ của Teppanyaki mới là điểm nhấn.
Không khí sôi động không ngừng
Cái tên 'Nhà bếp quốc gia' của Osaka có lẽ mang ý chỉ: Osaka không chỉ làm no bụng thực khách mà còn làm đầy tinh thần của họ bằng sự đa dạng, sôi động của lối sống đô thị, khu ăn chơi Dotonbori, chợ Kuromon Ichiba, Tsutenkaku và khu Thế giới mới tập trung các phố mua sắm địa phương...
Bên cạnh ăn uống, mua sắm, vui chơi và ngắm nhìn cảnh quan thành phố cũng là những trải nghiệm người du lịch Osaka sẽ nhớ mãi.
Thành phố Osaka là khu trung tâm của ngành thương mại. Osaka cũng được mệnh danh là thành phố của các thương nhân, luôn sôi động, tấp nập và tràn đầy năng lượng. Được biết, họ cũng là những người đi bộ nhanh nhất Nhật Bản, trung bình 1,6 m/s (hơn cả người Tokyo cũng với vận tốc 1,56 m/s).
Với sự hoạt động không ngừng, sự náo nhiệt cùng thiên đường ẩm thực thì Osaka đúng là 'gian bếp quốc gia' - luôn ấm cúng và đầy sức sống.
Đọc thêm:
-
-
- Click để copy
Thượng tướng Nguyễn Chí Vịnh ra mắt sách "Người thầy" viết về nhân vật trứ danh của ngành tình báo
“Người Thầy” của Thượng tướng Nguyễn Chí Vịnh kể về cuộc đời của vị tướng tình báo Đặng Trần Đức dưới góc nhìn của người học trò đã nhận được từ ông nhiều bài học quý giá về cách làm người, làm trò và sau cùng là học làm nghề.
Nữ nhà thơ Ng.anh anh ra mắt triển lãm tranh "Làm màu"
Nhân dịp 8/3 này, nữ nghệ sĩ Ng.anhanh tổ chức triển lãm tranh với chủ đề “Làm màu” tại Chu Artspace (33/1B Đặng Văn Ngữ, Q.Phú Nhuận, TP.HCM).
Triểm lãm "Sứ giả hội họa" của cố họa sĩ Nguyễn Trí Minh tại TP.HCM
Đến với tranh của cố họa sĩ Nguyễn Trí Minh, người xem được chiêm ngưỡng vẻ đẹp yên bình, mộc mạc của làng quê Việt Nam xưa với cảnh ao sen, lũy tre, bến nước.. Ông là một trong những tên tuổi được yêu thích của làng hội họa giai đoạn trước 1975 với biệt tài vẽ tranh sơn dầu bằng dao.
Travel Blogger Phượng Đi Đâu: Đi để trải nghiệm, đi để… là chính mình
Ở tuổi 22, Lê Thị Phượng (sinh viên Đại học FPT) đã là một travel blogger nổi tiếng với biệt danh Phượng Đi Đâu. Từng không được gia đình ủng hộ, Phượng đã phải “đấu tranh”, xoay xở một mình để theo đuổi đam mê xê dịch.
Vì sao mô hình nghỉ dưỡng dạng boutique ‘lên ngôi’ tại Việt Nam?
Trong những năm gần đây, thuật ngữ ‘boutique hotel’ hay ‘boutique resort’ không chỉ xuất hiện tại các thành phố lớn như Hà Nội, TP. Hồ Chí Minh mà còn lan rộng ra một số tỉnh thành nổi tiếng về du lịch như Phan Thiết.
Cận cảnh trải nghiệm dịch vụ phòng chờ sân bay đẳng cấp của VPBank
Không gian sang trọng, tiêu chuẩn 5 sao, thiết kế hiện đại với nhiều khu vực riêng biệt, thỏa mãn đủ mọi nhu cầu, VPBank Diamond Elite Lounge mang đến những trải nghiệm xứng tầm dành cho các khách hàng cao cấp.
Thiên Long Bát Bộ 2 VNG hợp tác cùng Bùi Công Nam ra mắt ca khúc chủ đề cho game
“Thế gian thật vô vị khi cả đời không tri kỉ” – đó chính là thông điệp mà các nghệ sĩ gửi đến khán giả trong lần hợp tác với Thiên Long Bát Bộ 2 VNG.
Du lịch 2023: Những xu hướng nào sẽ lên ngôi?
Để hiểu du lịch sẽ được tái hình dung như thế nào vào năm 2023, Booking.com đã ủy nhiệm thực hiện một nghiên cứu chuyên ngành trên 32 quốc gia và vùng lãnh thổ kết hợp cùng những dữ liệu chuyên sâu trên nền tảng du lịch kỹ thuật số hàng đầu để đưa ra dự đoán về xu hướng du lịch cho 2023.
Booking.com chia sẻ các địa điểm cho chuyến du lịch solo
Hằng năm cứ vào ngày 11/11, những người độc thân khắp thế giới lại kỷ niệm cuộc sống tự do và không bị trói buộc vào Ngày Độc thân.
Đóng Vai Siêu Anh Hùng: Booking.com Tiết Lộ Sáu Địa Điểm Quay Black Panther 2
Mùa thu năm nay, Black Panther sẽ bước sang trang mới khi phần tiếp theo của phim ra mắt, kể câu chuyện về các chiến binh cùng nữ hoàng sát cánh bảo vệ vương quốc của họ khỏi một quốc gia ẩn dưới đáy biển.
Bưu điện Sài Gòn hoá thành sàn catwalk vào tháng 12 tới đây tới từ VUNGOC&SON
Sau thành công của việc "đem chuông đi đánh xứ người", đây chính là thời điểm để VUNGOC&SON giới thiệu chính thức đến công chúng và giới một điệu bộ sưu tập thu đông 2022 mang tên Ký ức tuổi thơ - Childhood Memory.
“Hedda Gabler” - Vở kịch kinh điển lay động trái tim khán giả
Vở kịch “Hedda Gabler” được coi là một trong những kiệt tác tiêu biểu của nhà soạn kịch Henrik Ibsen.
Hòn đảo Santorini – Nơi của những điều mộng mơ
Hòn đảo Santorini – Nơi của những điều mộng mơ khiến giới trẻ mê mẩn, đặc biệt là với các tín đồ du lịch luôn yêu thích bởi thiên nhiên tuyệt mỹ nơi đây.
Tác dụng của yến sào với cơ thể của chúng ta
Bạn có biết tác dụng của yến sào đối với sức khỏe con người không? Đây có thể xem là “tiên dược” cho người bệnh.
Hướng dẫn cách chưng yến sào đơn giản và đúng cách
Yến sào có tác dụng bồi bổ vô cùng tuyệt vời. Tuy nhiên, cách chưng yến sào sao cho ngon mà vẫn giữ được chất dinh dưỡng thì không phải ai cũng biết.
Cặp đôi 8X tự tin vi vu khắp châu Âu nhờ bí kíp đặc biệt này
Dù vốn tiếng Anh ít ỏi, nhưng với ước mơ khám phá trời Âu từ nhỏ, cặp đôi 8X Trần Thuấn – Nhung Lê đã quyết định thực hiện chuyến du ngoạn Châu Âu trong vòng 30 ngày.
Làm sao để đi du lịch khắp thế giới một cách tự tin?
Và với bất kì chuyến du lịch nào, lên kế hoạch rất dễ là bước đầu làm bạn nản lòng khi việc này đòi hỏi sự tỉ mỉ hơn bao giờ hết, đặc biệt trong bối cảnh phức tạp này.
Thỏ (Da LAB) nói về việc solo của Emcee L: ‘Lần đầu còn quý, sau nó ra nhiều bài quá nên kệ!’
Đáng chú ý, dự án solo “Mặt Trời Khóc” của Emcee L cũng được phát hành chỉ sau ít ngày khi Da LAB tung MV comeback “Chạy Khỏi Thế Giới Này”.
5 điểm đến lý tưởng ở Việt Nam dành cho những người yêu thích tập Yoga
Bạn đang mơ về những buổi tập yoga yên bình bên bờ biển hoặc gần sát núi non tuyệt đẹp để cảm nhận nguồn năng lượng chữa lành nguyên sơ nhất? Hãy đến thăm những “thiên đường trên mặt đất” dưới đây để được thả mình vào thiên nhiên tuyệt đẹp!