Sài Gòn có ‘vị’ gì ấy nhỉ?

Lê Như

Nếu muốn biết, mời bạn dành một buổi sáng theo chúng tôi, ta đến đường Kỳ Đồng để thưởng thức thứ "vị" Sài Gòn chẳng mấy người chú ý này.

Sài Gòn có vị gì? Thiết nghĩ, câu trả lời nằm ở lối cảm thụ của mỗi người. Nếu vẫn chưa tìm được thứ vị yêu thích của Sài Gòn hay vẫn cảm thấy thành phố này quá nhạt (hoặc quá cay), chúng tôi có một nơi giúp bạn cân bằng "vị giác" - quán Vị.

Chủ tiệm của Vị chia sẻ rằng: “VỊ chắc là một quán khá lệch pha so với phần còn lại vì VỊ chẳng ra được một quán retro,hay một quán vintage và lại càng không phải một quán xịn sò có view hot hot. Thế nhưng điều khiến VỊ tự hào nhất đó chính là việc gợi nhớ lại mỗi người những cảm giác,những điều gì đó rất quen thuộc - hổng cũ cũng hổng mới”.

Vị có hai không gian gồm trong nhà và ngoài trời để bạn thoải mái lựa chọn. Đến nay, các vị khách đến quán vẫn chuộng không gian ngoài trời hơn - có lẽ vì khi hòa mình, gần gũi không khí của thành phố, ta mới dễ tìm ra "vị" của nó hơn?

Không gian bên ngoài khá rộng rãi, thoáng mát nhờ mảng cây cối xanh mát bao phủ xung quanh. Tại đây đặt nhiều chiếc ghế đẩu để khách ngồi, gợi cảm giác quay ngược thời gian, được đi theo ông bà, cha mẹ ra những quán "cafe cóc", chầm chậm nếm trải thứ "vị" Sài Gòn riêng của mỗi người.

Không gian bên ngoài làm gợi nhớ hình ảnh của những quán cafe cóc. Ảnh: @coffee.saigon.

Bạn Phạm Hoàng Anh (@phamhoanganh_), một vị khách xinh đẹp, đã nhận xét về Vị rằng: "Dù không sở hữu vị trí đắc địa, chỉ nằm khiêm tốn trong một con hẻm nhỏ đường Kỳ Đồng, nhưng Vịvẫn khoác lên mình một nét gì đó rất độc đáo, mà mộc mạc gần gũi".

"Với lối kiến trúc thiết kế theo phong cách của những năm 80, tận dụng ánh sáng và gió trời tự nhiên, quán lấy tông trắng làm chủ đạo kết hợp một vài mảng cây cối xanh mát được điểm xuyến bên ngoài", cô bạn chia sẻ.

Không gian bên trong Vị. Ảnh: @phamhoanganh_.

Thực đơn đa dạng vừa phải, không quá chuyên biệt về cà phê với những món như cafe pha phin, cafe máy, trà sữa, nước ép... với mức giá khá ổn cho một quán cafe nằm ở trung tâm Sài Gòn.

Có thể VỊ không quá độc đáo hay nổi bật hẳn so vớicác quán cafe khác tại Sài Gòn. Nhưng nếu bạn cần một nơi để sống chậm, để quay ngược ký ức thì sẽ chẳng đâu thích hợp hơn VỊ.