5 món ăn đường phố 'must try' khi du lịch Đà Nẵng

1. Bánh tráng cuốn thịt heo - đậm đà hương vị miền Trung

Nằm trong danh sách những món ăn đường phố nhất định phải thử khi du lịch Đà Nẵng, bánh tráng cuốn thịt heo đã thu hút nhiều tín đồ ẩm thực. Mặc dù là món ăn dân dã, nhưng bánh tráng cuốn thịt heo lại có hương vị đậm đà khó cưỡng. Nguyên liệu tạo nên món ăn đơn giản, từ bánh tráng thơm mùi gạo, thịt heo luộc vừa tới, cùng rau sống và dưa leo đầy đủ.

Khi ăn kèm bát nước mắm nên cay nồng quyện cùng cuốn bánh tráng đầy ắp nhân tạo nên hương vị trọn vẹn cho món ăn. Vị tươi mát của rau, hòa vào vị đậm đà từ thịt và nước mắm nêm chua cay khiến bao thực khách đến với Đà Nẵng phải lưu luyến hương vị ngon tuyệt hảo này.

2. Cút lộn xào me

Sự lựa chọn hoàn hảo cho món ăn đường phố ở Đà Nẵng chính là món cút lộn xào me. Trứng cút lộn rim cùng me, thấm đẫm vào từng quả trứng tạo nên hương vị thơm ngon. Món ăn này thưởng thức cùng bánh mì chấm, rau răm, đậu phộng và hành phi để tăng sự hài hòa.

Nước sốt lạ miệng, nêm nếm vừa đủ làm thổn thức tâm hồn của biết bao tín đồ ẩm thực. Nếu không thích nước sốt me, thực khách có thể lựa chọn món cút lộn chấm muối tiêu chanh cũng thơm ngon không kém.

3. Bánh nậm Đà Nẵng

Du lịch Đà Nẵng mà chưa thưởng thức món bánh nậm quả thật là một thiếu sót lớn. Món bánh này làm từ bột gạo trắng, gói thành hình chữ nhật trong chiếc lá chuối xanh. Phần nhân bánh chế biến từ tôm bằm và thịt ba rọi xào với hành tím.

Món bánh nậm nên ăn lúc nóng hổi để thực khách có thể cảm nhận trọn vẹn hương vị hài hòa. Mùi thơm từ lá chuối, vị béo béo từ nhân bánh, cắn một miếng mềm tan trong miệng. Thực khách ăn bánh kèm nước mắm mặn hay ngọt đều tạo nên hương vị tuyệt đỉnh cho món ăn.

4. Bún mắm nêm

Món bún mắm nêm mang đậm bản sắc vùng miền Đà Nẵng. Cái “hồn” của món ăn này chính là nước mắm nêm thơm ngon, quyết định hương vị chất lượng hay không. Mắm được chế biến từ các loại cá tươi, ướp theo công thức gia truyền tạo thành thứ nước màu nâu sền sệt, thơm nồng.

Bún ăn cùng thịt heo luộc hoặc thịt heo quay đều ngon, nem chua, chả bò, chả heo, tai mũi heo giòn sừn sựt. Phần rau sống rải phía dưới, cùng đu đủ bào sợi, giá sống và không thể thiếu lá húng, rau răm, hành phi để giảm vị nồng của mắm nêm.

Khi ăn, thực khách trộn đều các nguyên liệu trong tô để mắm nêm quyện vào từng nguyên liệu. Bát bún mang đậm vị mặn, ngọt, cay và chua chua, chuẩn ẩm thực miền Trung.

5. Cơm cháy kho quẹt

Món ăn đường phố khi du lịch Đà Nẵng không thể thiếu cơm cháy kho quẹt, món ăn dân dã của người miền Tây. Đây là một trong những món ăn phiên bản cực hút khách sành ăn ở Đà Nẵng. Cơm được nấu từ gạo thơm ngon, ép đều trên chảo cho đến khi cháy giòn tan, rải lên trên là ít nước cốt dừa béo ngậy.

Mẹt cơm cháy bắt mắt cùng chà bông, mỡ hành, khô bò kết hợp tạo nên hương vị trọn vẹn cho món ăn. Phần thịt heo kho quẹt chưng nóng, đậm đà vị càng tạo nên sức hút khó cưỡng.