5 quán bar thưởng thức cocktail cực chất ở Sài Gòn

Hình ảnh người phục vụ mời quan khách những ly cocktail được trang trí bắt mắt trong event sang trọng đã trở nên rất quen thuộc. Giới doanh nhân, nghệ sĩ cũng thường ghé đến những cocktail bar, vừa thưởng thức đa dạng hương vị cocktail thơm nồng vừa trò chuyện.

Rabbit Hole - quán bar thưởng thức cocktail cực chất ở Sài Gòn

Rabbit Hole là một cái hang ẩn mình ngay giữa Sài Gòn. Quán nằm đối diện Dinh Độc Lập, mang đến những ly cocktail có vị cổ điển, mà điển hình là Ramos Gin Fizz - món cocktail có tuổi đời hơn 100 năm, bao gồm nước hoa cam, kem nặng và lòng trắng trứng.

Mùa Halloween tại Rabbit Hole sẽ có một món uống điển hình, đó là Haunted Pumpkin, đây được coi là best-seller của quán, được làm từ rượu cognac, rượu vang nồng kết hợp với hạt cacao, syrup bí đỏ và kem.

Quán bar này có phong cách thiết kế khá khác biệt, với những bức tranh siêu thực của Rene Magritte, và đặc biệt là quầy bar hình chữ L được trang trí theo chủ đề Alice ở xứ thần tiên.

Địa chỉ: 138 Nam Kỳ Khởi Nghĩa, Quận 1, TP.HCM.

Giờ mở cửa: 18:00 - 02:00.

Firkin Bar - quán bar thưởng thức cocktail cực chất ở Sài Gòn

Firkin Bar nằm trên con đường Mạc Thị Bưởi, được tạo nên dưới bàn tay của đội ngũ sáng lập ra Racha Room và Stoker Woodfired Bar & Grill đã từng làm mưa làm gió trong giới bartender của Sài Thành.

Firkin làm gợi nhớ đến Racha Room bởi thiết kế cửa vào đầy ấn tượng và chiếc cầu thang xoay tròn như đang bay lên, nhưng tại đây điều đặc biệt hơn cả là đồ uống.

Whisky ở Firkin được phục vụ ở mức 1 dram rưỡi, hoặc theo khay gồm ba ly. Bạn nên thử một số loại cocktail điển hình như Four Pillars Negroni và Bronze Bullet.

Đặc biệt, ly “Cafe Ba” được pha chế bởi bartender Grace – người quản lý của Firkin, món uống này gồm rượu Bacardi 8, Jumping Goat coffee liqueur, Frangelico và cà phê cold brew, caramel và hạt đậu hương thơm phức.

Địa chỉ: 20 Mạc Thị Bưởi, phường Bến Nghé, quận 1, TP.HCM.

Giờ mở cửa: 18:00–00:00.

Hyde - quán bar thưởng thức cocktail cực chất ở Sài Gòn

Hyde là một quán bar có phong cách siêu hiện đại, được thiết kế bởi MIA Design Studio. Đây là nơi lui tới của không ít "dân chơi" Sài Thành vì sự độc lạ, tươi mới cũng như không khí hết sức náo nhiệt của Hyde.

Hyde nổi tiếng với quầy bar 360 độ, khung đèn đơn uốn lượn độc đáo và thiết kế mưa rơi xung quanh đặc trưng của phong cách quán bar Tokyo.

Đặc biệt là không thể nào không nhắc đến menu đồ ăn và thức uống tại đây, bạn nên gọi một ly highball hấp dẫn hoặc cocktail đầy ý vị được pha chế bởi Shri và Richie Fawcett đến từ The Studio Saigon, ăn kèm cùng đĩa sushi sò điệp và sashimi cá hồi là hết ngon chuẩn bài.

Địa chỉ: 93 Nguyễn Du, phường Bến Nghé, quận 1, TP.HCM.

Giờ mở cửa: 18:00 - 01:30.

Layla - quán bar thưởng thức cocktail cực chất ở Sài Gòn

Layla sở hữu một trong những quầy bar dài nhất Sài thành, chiều dài lên tới 11 mét, ấy vậy mà các bartender ở đây chưa hề quên khách dù chỉ một lần.

Quán luôn có happy-hour từ 5 tới 8 giờ tối, menu bao gồm các món cocktail rất đáng để thử như: Kick Back Colada hay Not Any Ordinary Gimlet, cùng với các món ăn bao gồm charcuterie, hải sản kiểu Úc rất ngon miệng.

Quán nằm trên đường Đông Du, có thể nói là vị trí không thể đẹp hơn, bởi vậy mà Layla lúc nào cũng đông khách, đặc biệt là ngày cuối tuần.

Địa chỉ: Tầng 2, số 63 Đông Du, quận 1, TP.HCM.

Giờ mở cửa: 16:00–01:00.

2 Lam Son Bar - quán bar thưởng thức cocktail cực chất ở Sài Gòn

2 Lam Son là quán bar nổi tiếng nằm trong khách sạn sang trọng Park Hyatt. Tuy đã trở thành một địa điểm quen mặt với dân Sài thành, nhưng 2 Lam Son luôn biết cách F5 chính mình với những ly cocktail tuyệt ngon được lấy ý tưởng cũng như nguyên liệu từ địa phương.

Những món best-seller tại 2 Lam Son Bar có thể kể đến như Martini Vải kinh điển ly hay Khổ Qua Negroni hoặc. Ngoài ra, một phần khác trong menu chuyên phục vụ các công thức được sáng tạo bởi những vị bartender khách mời đã từng ghé qua.

Địa chỉ: 2 Công Trường Lam Sơn, phường Bến Nghé, quận 1, TP.HCM.

Giờ mở cửa: 17:00–00:00.