Ẩm thực đường phố Indonesia và những món ăn ngon

Tiến Sang

Đất nước Indonesia với những điều kì thú luôn hấp dẫn du khách, đặc biệt trong đó phải kể tới nền nghệ thuật ẩm thực đường phố với những món ăn hương vị đặc trưng.

Nếu bạn có dịp đến với đất nước Indonesia xinh đẹp có rất nhiều những khung cảnh đẹp, điểm đến du lịch hấp dẫn thì đừng quên thưởng thức những món ăn đường phố độc đáo mà dân dã, cùng với nền nghệ thuật ẩm thực độc đáo tại nơi đây nhé !

Bánh Martabak Manis- Bánh phô mai sữa

Món bánh Martabak Manis là loại bánh ngọt tráng miệng phổ biến tại đất nước Indonesia được du nhập sang các nước khác với đặc điểm có thể sử dụng nhiều loại topping khác nhau và cách phối hợp nguyên liệu rất sáng tạo. Sự kết hợp của bánh nướng và nhân phô mai sữa tạo nên thơm ngon đậm vị mà cũng dễ ăn, đây là một trong những món ăn tiêu biểu nhất của ẩm thực đường phố Indonesia.

Điểm đặc biệt của loại bánh này đó chính là bạn hoàn toàn có thể biến tấu về nguyên liệu để tăng tính kích thích về thẩm mỹ, màu sắc của bánh cũng như hương vị, ví dụ như có thể cho thêm socola, matcha hay vani...

Bánh Roti Bakar

Đây là một loại bánh dùng làm điểm tâm bữa sáng quen thuộc của người Indonesia và cũng là món ngon đặc trưng của ẩm thực đường phố đất nước Indo xinh đẹp.

Nguyên liệu chính với những lát bánh mì mỏng với màu nâu hấp dẫn của cả hai mặt, thêm cùng mứt trứng dừa ,thêm bơ để tan chảy ngay khi gặp lát bánh mì nóng, hòa quyện tạo thành một hương vị thơm ngon đậm vị. Roti Bakar là điểm tâm bữa sáng và thường được người Indo ăn kèm với một ly cafe ấm nóng để tỉnh táo bắt đầu một ngày mới.

Cháo Bubur Ayam

Đây là một loại cháo gà đặc độc đáo của ẩm thực đường phố Indonesia và là món ăn quen thuộc của người dân nơi đây.

Cách làm tạo ra món ngon đặc biệt này cũng khá là đơn giản. Cháo được nấu sẵn và múc ra những bát lớn trộn cùng với loại nước xốt màu vàng cùng gia vị vừa đủ. Thịt gà được xé ra rắc ở phía trên của bát cháo, ngoài ra còn có thêm cakwe tên gọi của một bánh rán của người Indo, thêm chút hành tươi nữa sẽ tạo thành một món ngon vừa thơm ngon vừa ấm nóng và dễ ăn.

Kerak Telor

Kerak Telor là một loại món ăn đã quá quen thuộc với người dân Indonesia. Kerak được làm khá đơn giản bao gồm một miếng bột gạo được tán mỏng, sau đó nướng chín trên bếp than và được cho thêm các nhân nguyên liệu nhân như dừa nạo, ghẹ chiên, tôm, trứng đánh nhuyễn...tạo nên một hương vị quyến rũ mà bạn nên thử một lần ghi đặt chân tới đất nước này.

Bakso

Bakso là món ăn luôn được khách du lịch săn đón, đặc trưng của nền ẩm thực đường phố Indonesia, thường được bán trên các xe đẩy tạo nên nét độc đáo trên những con đường. Nguyên liệu đơn giản với miếng thịt viên lớn được ăn kèm với mì, nước dùng, trứng luộc, bánh bao, đậu phụ cùng với hoành thánh, thực sự rất thơm ngon và là món ăn bạn nên thử khi đến với Indonesia.

Trên đây là những món ăn độc đáo của nền ẩm thực đường phố Indonesia, hi vọng bạn sẽ biết đến Indonesia nhiều hơn qua những hương vị đặc trưng này và yêu mến nơi này nhiều hơn nhé !