Ăn gì ở Hà Nội: Ăn Đông ăn Tây chi bằng ăn hết 10 món dưới đây

Từ lâu, Hà Nội vốn đã rất nổi tiếng với danh lam thắng cảnh tuyệt đẹp, không khí nên thơ cùng những món ăn ngon đậm đà bản sắc dân tộc. Thế nhưng, nếu bạn chỉ có thể du lịch Hà Nội trong vài ngày thì nhất định nên ăn gì?

1. Phở

Đứng đầu danh sách những món ăn nhất định phải thử khi đi du lịch Hà Nội nhất định phải là phở. Một tô phở Hà Nội chính hiệu phải được nấu bằng thịt bò tươi, mềm, không dai, nước hầm trong, ngọt và đậm đà, sợi bánh không nát. Còn gì tuyệt vời bằng giữa không khí trong lành của Hà Nội, được thưởng thức một tô phở nóng hổi, ăn kèm chút rau thơm và một quả trứng sống?

• 5 quán phở nhất định phải thử khi đến Hà Nội

View this post on Instagram

A post shared by Margaret (@savorysweetlive)

2. Bún chả

Thoạt nhìn bún chả có thể nghĩ ngay đến món bún thịt nướng trong Nam, nhưng hương vị nước chấm của bún chả Hà Nội hoàn toàn khác biệt.

View this post on Instagram

A post shared by Ngoa Food (@ngoafood_)

Một phần bún chả gồm: bún, nước chấm vị chua ngọt có kèm su hào và cà rốt ngâm giấm, thêm vài miếng chả thịt nướng thơm phức dậy mùi than lửa và hạt tiêu. Khi ăn, dùng kèm rau sống, mỗi thứ một chút hòa quyện cùng nhau tạo nên vị đậm đà, ngon khó cưỡng.

• Bỏ túi top 7 quán bún chả Hà Nội ngon khó cưỡng khi khám phá ẩm thực thủ đô

3. Bún ốc nguội

Khác với bún ốc thường, bún ốc nguội chỉ có bún, ốc, nước dùng. Nhìn qua thì khá "nhạt nhẽo" nhưng ăn lại cuốn hút bất ngờ. Bún lá hoặc bún vắt được xếp trên lá dong, nước dùng thanh chua, ốc khá to được luộc chín tới. Bạn có thể cho thêm dấm hoặc ớt chưng cho hợp khẩu vị.

View this post on Instagram

A post shared by TunLaKa (@tun.la.ka)

• Lân la theo Chi Sally săn tìm những món bún chỉ có ở Hà Nội

4. Bún đậu

Bún đậu mắm tôm là món ăn đơn giản, dân dã trong ẩm thực miền Bắc Việt Nam. Đây là món thường được dùng như bữa ăn nhẹ, ăn chơi. Thành phần chính gồm có bún tươi, đậu hũ chiên vàng, thịt lợn, chả cốm, nem chua, mắm tôm pha chanh, ớt và ăn kèm với các loại rau thơm. Món ăn đậm đà này từng "gây mê" biết bao thị dân Hà Nội lẫn du khách.

• Top 5 quán bún đậu mắm tôm ngon nhất Hà Nội

View this post on Instagram

A post shared by FOOD REVIEWER IN SAI GON (@pha.foodie)

5. Cháo sườn sụn

Lê la vỉa hè, cầm trên tay bát cháo sườn sụn nóng hổi chính là niềm yêu "không nói lên lời". Cháo sườn sụn được nấu nhuyễn như bột, trắng mịn, không thua cháo của trẻ em là mấy. Cháo ăn kèm với phần sườn sụn được ninh nhừ, thấm vị ngon ngọt và phần ruốc rắc lên phía trên, mềm và rất thơm.

View this post on Instagram

A post shared by Nym (@_nymmm)

Chỉ một thìa đưa vào miệng đã thấy miếng cháo tan dần nơi đầu lưỡi, vị bột gạo hòa với vị ngọt của sườn sụn ninh nhừ, béo của quẩy... để lại dư vị "mê đắm"khó tả.

• Hỡi những kẻ cô đơn ngày se lạnh, đến ngay 5 quán cháo sườn Hà Nội ngon 'nhức nách' sưởi ấm con tim thôi

6. Bún ngan, ngan cháy tỏi

Bún ngan, ngan cháy tỏi cũng là một món ăn thu hút đông đảo người dân với đặc điểm riêng của nó. Bún ngan có thể ngắn vào bữa sáng, bữa trưa, còn ngan cháy tỏi được ưu tiên cho một buổi tối se lạnh.

• Cần 'thực thần' kiểm chứng 5 quán ngan không được bỏ lỡ ở Hà Nội

View this post on Instagram

A post shared by Tr My Nguyn (@mizaap)

7. Xôi xéo

Nhắc đến ẩm thực Hà Nội, người ta thường nghĩ ngay đến các món nước mà bỏ quên đi một món ăn dân dã là xôi xéo lá sen.

Người Hà Nội dùng nếp cái hoa vàng, ngâm cùng nước nghệ và đồ bằng nước lá sen để nấu xôi xéo.Sau đó, họ thái đậu xanh đã giã nhuyễn thành những lớp mỏng, cùng với đó là hành phi giòn rụm phủ lên xôi.

View this post on Instagram

A post shared by Cng V | H Ni n G? (@chubehanoi)

8. Chả cá Lã Vọng

Ẩm thực Hà Nội còn gắn liền với món chả cá. Chả cá Lã Vọng, chả cá Lão Ngư, chả cá Anh Vũ là những thương hiệu chả cá nổi tiếng mà bạn tuyệt đối không được bỏ qua khi đi du lịch Hà Nộingắnngày.

View this post on Instagram

A post shared by Ninh Tito | Ninh Eating (@ninheating)

Món chả cá đúng chuẩn Hà Nội phải có độ chín vàng vừa phải, giòn ở phần cạnh, mềm ngọt ở phần giữa. Chả cá Hà Nội thường được nấu với hành và thì là, ăn kèm bún, đậu phộng và một chút mắm tôm.

• Đã tìm ra thứ chia rẽ tình cảm hơn cả 'Tuesday': Chính là chả cá Lã Vọng!

9. Cốm

Đặc sản Hà Nội mà không có cốm thì quả thật là một sự thiếu sót vô cùng lớn. Ăn cốm Hà Nội đúng chuẩn phải ăn thật chậm, như thế mới có thể cảm nhận được hết vị thanh tao, dẻo ngọt của cốm phản phất hương lá sen thơm dịu.

View this post on Instagram

A post shared by Halo Travel (@halotravel.vn)

10. Kem Tràng Tiền

Kem Tràng Tiền là món ăn không thể bỏ lỡ khi lên phố đi bộ Hồ Gươm trong một ngày ghé thăm Hà Nội. Dù lâu đời nhưng đây luôn là món ăn đặc sắc, ghi dấu ấn đậm nét nhất về một Hà Nội xa xưa.

View this post on Instagram

A post shared by dminh life (@foodby_dm)

Vẫn còn đó rất nhiều món ngon cho một ngày không biết ăn gì ở Hà Nội. Tuy nhiên, nếu bạn không có thời gian và chỉ có thể đi du lịch Hà Nội trong ít ngày, đây sẽ là những lựa chọn tuyệt vời nhất.