'Bà Út ơi, cho một bát tim, gan, lưỡi, bao tử, dồi chiên, ít rau kèm bánh quẩy ạ!'

Những quán ăn lâu đời luôn có sức hút kì lạ đổi với các tín đồ ẩm thực. Tại TP.HCM, không ít những thương hiệu cha truyền con nối kéo dài mấy mươi năm, nhưng vẫn có được một vị trí quan trong trong lòng người dân. Cháo lòng Bà Út chính là một thương hiệu ‘già dặn’ như thế, với tuổi đời hơn 85 năm.

Qua nhiều lần đổi địa chỉ, thương hiệu cháo lòng Bà Út đã truyền đến đời thứ 4, nhưng hương vị món ăn vẫn đảm bảo thân quen như ngày nào. Chung thủy với thực khách Sài Thành, quán cháo lòng Bà Út vẫn quyết tâm bán thanh xuân cho những tô cháo nóng hổi chỉ duy nhất một công thức nấu. Nếu là người sống ở TP.HCM lâu năm, chắc chắn sẽ từng nghe qua thương hiệu cháo lòng Bà Út nổi tiếng gần một thế kỉ. Hơn 85 năm qua, cháo lòng Bà Út vẫn giữ lại nét đặc trưng ẩm thực cũ xưa, trở thành một phần của thành phố tất bật này.

Tô cháo lòng Bà Út phải nói là có công thức gia truyền gần một thế kỉ nên mới có thể giữ vững tình cảm của biết bao thế hệ khách hàng. Tô cháo lòng nóng hổi được chuẩn bị nhanh chóng, với nhiều loại topping như dồi, phèo, tim, gan, lưỡi, bao tử, dồi chiên, huyết, ít rau, giá, nước mắm, ăn kèm bánh quẩy. Món dồi chiên là món ăn đặc trưng của thương hiệu Bà Út, công thức bí mật chỉ riêng nơi đây mới có thể mang đến hương vị đủ dai, đủ béo, đủ ngọt, ăn không hề ngán đó.

Mỗi ngày, chủ quán đều chuẩn bị cháo từ khoảng 2 giờ sáng. Nguyên liệu đều được chọn loại tốt để đảm bảo chất lượng thơm ngon nhất. Khách hàng đều quán ăn phần vì hương vị lâu đời ở Sài Gòn, phần vì cháo ở đây thật sự thơm ngon đặc biệt và mức giá cũng không quá cao. Đặc biệt là vào những ngày mưa, ngôi thưởng thức tô cháo lòng nóng hổi, đậm đà thì thật là quá tuyệt.

Địa chỉ: 193 Cô Giang, Quận 1, TP. HCM

Thời gian mở cửa  06:00 - 12:00