Beto Kitchen - tinh hoa ẩm thực Việt Nam giữa lòng nước Nhật

Beto Kitchen là một quán ăn đặc biệt tại Kyoto do người Việt Nam làm chủ, chính vì vậy mà nơi đây nổi bật với một menu tập trung vào những món ăn nổi tiếng của Việt Nam. Tuy mới mở vào năm 2018, thế nhưng với nhiều người việt đang sinh sống, học tập và làm việc tại Kyoto và cả những người Nhật Bản, quán ăn này đã nhanh chóng trở thành địa chỉ quen thuộc khi nhớ đến món ăn Việt Nam.

Ấn tượng đầu tiên của thực khách khi ghé thăm Beto Kitchen chính là không gian được thiết kế mang đậm phong cách Việt Nam. Ở đó có những hình ảnh quen thuộc của Việt Nam như: Những chiếc đèn bằng nơm tre, những bức tranh về phố cổ Hà Nội cổ kính, Sài Gòn sầm uất hay hoa sen… Nhờ vào bàn tay khéo léo và óc sáng tạo tuyệt vời mà chúng được thiết kế một cách rất hài hoà, tạo cảm giác gần gũi cho thực khách như đang ngồi ở Việt Nam vậy. Cũng chính vì vậy mà dù không gian của Beto Kitchen không quá rộng nhưng thực khách hoàn toàn thoải mái và thích thú khi đến đây.

Để tìm kiếm một món ăn chuẩn vị Việt Nam trên đất Nhật đã khó, thế nên khi nghĩ đến nhiều món ăn Việt một lúc thì đúng là ‘mong ước trong mơ’ đối với nhiều người Việt ở đây. Thế nhưng nhờ có Beto Kitchen mà giấc mơ ấy đã thành hiện thực. Nhờ vào những đầu bếp người Việt có kinh nghiệm nhiều năm chế biến các món ăn dân tộc mà khi đến Beto Kitchen, thực khách sẽ được thưởng thức các món ăn dân dã với hương vị thuần Việt nhất.

Ở đây có những món ăn mà chỉ cần nghe tên đã khiến thực khách xa quê hương thấy rộn ràng trong lòng như: Bún bò Huế, bún chả, bún đậu mắm tôm hay bánh đa cua Hải Phòng. Đặc biệt những món ăn vặt vỉa hè gây thương nhớ cho nhiều người cũng được đưa vào thực đơn như: Nem chua rán, bánh giò, cháo sườn… Không chỉ gây ấn tượng nhờ vào mùi vị chuẩn Việt mà các món ăn tại Beto Kitchen còn được thực khách yêu thích với trang trí bắt mắt và đầy đặn vô cùng.

Bên cạnh những món ăn nổi bật của người Việt, Beto Kitchen còn sáng tạo ra một số món ăn kết hợp hoàn hảo giữa ẩm thực hai nước Việt Nam và Nhật Bản như món phở cà-ri. Sự kết hợp giữa sợi phở mềm thơm Việt Nam với món cà-ri được nhiều người Nhật yêu thích của quán đã chiếm được trái tim của rất nhiều thực khách địa phương.

Nếu ‘bất chợt’ thèm món Việt trong hành trình khám phá Kyoto hay là một người con xa xứ luôn nhớ về quê hương thì Beto Kitchen chính là một điạ chỉ đáng thử dành cho bạn đó. Còn chần chừ gì mà không ghé thăm quán ăn gói trọn tinh hoa của ẩm thực Việt Nam ở Kyoto này đúng không nào.