Bỏ túi 4 món ăn mùa hè phổ biến tại Nhật Bản

Tuấn Anh

Nhật Bản vốn nổi tiếng với những món ăn mùa hè rất đa dạng và độc đáo, thu hút rất nhiều du khách trên thế giới đến để thưởng thức.

Du lịch xứ Phù Tang bên cạnh những lễ hội đầy màu sắc, những vườn hoa xinh tươi rực rỡ, những điểm đến du lịch nổi tiếng, một mùa hè ở Nhật Bản không thể nào thiếu vắng những món ăn ngon và thanh mát làm dịu đi cái nóng của mùa hè. Hãy cùng TravelMag khám phá những món ăn mùa hè nổi tiếng của Nhật Bản nhé.

1. Nagashi Somen

Mì ống trúc là một trong những món ăn mùa hè độc đáo của người Nhật Bản mà bạn nhất định phải thử vào mùa hè. Khác với các loại mì khác, mì Somen không được bày ra bát mà người ăn sẽ đứng hoặc ngồi hai bên ống máng làm bằng tre dài.

Đầu bếp sẽ thả trôi mì Somen từ đầu máng tre theo dòng nước chảy, trong máng tre là nước lạnh, thực khách sẽ gắp mì ra trên máng tre rồi nhúng vào tsuyu và thưởng thức. Tsuyu chính là một loại nước chấm đặc biệt được làm từ cá ngừ khô của người Nhật.

2. Kakigori

Kakigori chính là món đá bào rất được ưa chuộng tại Nhật Bản trong những ngày hè nắng nóng. Đây chính là một món ăn mùa hè mà bạn không nên bỏ lỡ khi đến Nhật Bản.

Kakigori là món ăn mùa hè mang hương vị thanh mát với hương vị siro và sữa đặc có đường của Nhật Bản. Hương vị phổ biến của Kakigori bao gồm dâu tây, anh đào, chanh, trà xanh, nho, dưa, "Blue Hawaii," mận ngọt và xi-rô màu.

3. Unagi (lươn nướng)

Unagi được biết đến là một tô cơm trắng ăn kèm với lươn nướng cùng với nước sốt chua ngọt teriyaki. Unagi đặc biệt được yêu thích ở Nhật Bản bởi giúp cung cấp cho con người rất nhiều năng lượng trong mùa hè.

Vào mùa hè nóng nực dễ mất đi nhiều năng lượng thì món lươn nướng này chính là món ăn ngon giàu dinh dưỡng mà người Nhật không thể bỏ qua. Đây cũng chính là món ăn mùa hè rất được yêu thích và phổ biến trong mùa hè ở xứ Phù Tang.

4. Hiya-yakko

Nhắc đến các món ăn mùa hè của Nhật Bản thì không thể không nhắc đến Hiya-yakko, đây là món đậu phụ cắt khối, ăn lạnh cùng với hành lá, gừng, khô cá bào và một ít nước tương Shoyu.

Hương vị thanh tao mát lạnh của đậu phụ được ăn kèm cùng với nước tương đậm đà khiến Hiya-yakko trở thành một trong những món ăn mùa hè độc đáo, ngon lành mà bạn không nên bỏ lỡ tại Nhật Bản.