Brother's Beer - quán bia thủ công của người Việt

 Địa chỉ: 70 Wuu, Pleiku, Gia Lai

Thời gian mở cửa: 15:00 - 23:45

Vài năm trở lại đây, trào lưu sản xuất và thưởng thức bia thủ công nở rộ tại Việt Nam. Vài năm gần đây tại Pleiku cũng đã xuất hiện những quán mang phong cách này. Brother's Beer như một chốn vui chơi mới thu hút những người yêu bia thủ công tìm đến, vì một hương vị mới, phong cách mới, và công thức mới.

Bia thủ công Việt vừa học hỏi được tinh hoa của văn hoá phương Tây, lại vừa in đậm dấu ấn địa phương thông qua việc sử dụng những nguyên liệu và hương vị Việt. Sự cân bằng hoàn hảo giữa hương vị kinh điển Âu Mỹ và bản địa Việt Nam mang đến hậu vị thật sự khác biệt. 

Không gian được xây dựng đậm chất của những người "chất lừ", phù hợp với những người đam mê uống bia, rượu hay thích những món ăn mới lạ... Với gam màu tối chủ đạo kết hợp với những ghế da đen bóng, tạo cảm giác tinh tế và sang trọng. Ánh đèn được kết hợp một cách hài hoà, ánh sáng vàng mờ mở ảo ảo, làm cho không gian vừa thu hút và rất kì bí và đôi khi 'chill' với một bản nhạc nhẹ nhàng. 

Cách thiết kế và bài kí tại Brother's Beer cũng rất mới lạ và thu hút. Không đi theo lối thông thường mà xây dựng đầy phá cách. Phong cách như kết hợp nửa Việt nửa Tây vậy. Từng chi tiết trong quán được chăm chút tỉ mỉ và kì công, mang đầy tính sáng tạo, độc đáo.

Không gian quá không quá rộng, nhưng tạo cảm giác thoải mái. Thiết kế mang hơi hướng Châu Âu, được sắp xếp một cách nghệ thuật. Quán gồm 2 tầng lầu, tầng 2 của quán có thiết kế một bàn bida. Vừa thưởng thức một ly bia và cùng bạn bè chơi vài ván bida thì còn gì bằng. Điểm nhấn của quán là quầy bar bắt mắt, thu hút khách hàng từ ánh nhìn đầu tiên, không gian mở, khách hàng có thể được thưởng thức những công thức pha chế điêu luyện. 

Dù có giá bán khá cao, nhưng với nhiều hương vị độc đáo, bia thủ công đang dần trở nên phổ biến và hấp dẫn, thu hút một số lượng khách hàng nhất định. Bia thủ công có nguyên vật liệu chất lượng cao, tự nhiên, 100% nhập từ nước ngoài với quá trình lên men dài, nhiều lần và liên tục, có hương vị phong phú, khác biệt so với bia truyền thống. 

Ngoài nhập khẩu nguyên liệu chất lượng cao, Brother's Beer còn sử dụng nguyên liệu bản địa sạch, nấu ủ các loại bia sáng tạo và tinh tế. Công thức pha chế độc đáo, ngon miệng. Có nhiều hương vị và nồng độ khác nhau. Nếu bạn không quen với những món có nồng độ cao, thì đừng lo tại quán còn có rất nhiều món phù hợp với những người "nhẹ đô" nha. 

Ngoài bia quán còn rất nhiều món uống khác nhau như cocktail dịu nhẹ và dễ uống, thức uống 100% trái cây tươi, moctailk...

Bên cạnh những món uống đầy tinh tế như thế, thì không thể nào thiếu được những món ăn kèm. Tại quán, những món ăn kèm vô cùng phong phú và đa dạng, giá cả tầm trung. Các món ăn mang phong cách Tây nhiều hơn và các món được bài trí tinh tế, vô cùng hấp dẫn, và đương nhiên cũng rất ngon. 

Mặc dù không gian quán khá tối, nhưng thiết kế rất độc đáo nên có nhiều không gian để chụp hình sống ảo. Không cần ngại ngần gì, hãy cùng nhau chụp ra những bức ảnh xinh đẹp nhé. 

Bia...là người dẫn đường để chúng ta trao gửi tâm tình, là thông dịch viên của cảm xúc và là chất keo gắn kết - mang mọi người đến gần nhau hơn. Cùng "đồng bọn" đến sau những ngày dài làm việc mệt mỏi.