'Càn quét' 5 món lẩu ngon 'nhức nách' cho những ngày mưa Sài Gòn

Lẩu bò nhúng sốt me

Trong thời tiết se lạnh, một món lẩu nóng hổi, chua chua sẽ nhanh chóng "đánh gục" chiếc bụng đói của bạn ngay từ mùi thơm ngào ngạt của sốt me. Nước dùng đặc biệt hơn các món lẩu khác ở độ sền sệt, hương vị hòa quyện giữa chút chua, chút mằn mặn đậm đà. Nhúng một miếng thịt bò tươi sốt lẩu sôi để thưởng thức vị ngọt tươi của thịt với vị chua dịu của sốt me. Món này sẽ ăn cùng các loại rau rừng, bún, xà lách và bánh tráng gói lại. Có chỗ nước lẩu đặc hơn thì món ăn kèm bánh mỳ chấm nước sốt me cũng hấp dẫn không kém.

Địa chỉ bạn có thể ghé qua để đổi vị với lẩu bò sốt me: Cà Te, Zone 87, Quận 1

Lẩu riêu cua

Lẩu riêu cua là một trong những món ăn có nguồn gốc miền Bắc được người Sài thành yêu thích. Món lẩu được chế biến khá công phu khi cua phải là cua đồng còn sống. Cua sau khi rửa sạch, lấy gạch để riêng, thịt cua xay nhuyễn, lược kỹ rồi đun sôi với ít muối. Phi thơm đầu hành, cho cà chua vào xào sơ, tiếp đến cho gạch cua vào xào sơ rồi tắt bếp cho vào nồi nước dùng cua. Nêm lại nồi nước dùng cho vừa ăn cùng ít giấm bỗng. Một phần lẩu đầy đủ gồm các loại bắp bò, chả, riêu, trứng và rau. Riêu cua dùng kèm trứng sẽ tạo độ dẻo thơm cho phần riêu. 

Nồi lẩu thơm nức "hương vị đồng quê" khiến bạn thích thú hơn khi thưởng thức trong những ngày mưa se lạnh. Một phần lẩu có giá khoảng 150.000 - 350.000 đồng.

Những địa chỉ bạn có thể tham khảo món lẩu riêu cua ở Sài Gòn

- Quán cô Khàn đêm - 57 Hàm Nghi, phường Bến Thành, Quận 1

- Chị Em Cám Quán - Huỳnh Văn Bánh, Quận Phú Nhuận

Lấu gà ớt hiểm

Lẩu gà ớt hiểm là đại diện những cho món ăn cay vô cùng thích hợp khi trời mưa. Với hương vị cay cay của ớt hiểm kết hợp với mùi vị thơm, mềm của thịt gà, nước lẩu được chế biến từ nước dừa và các nguyên khác khiến lẩu gà ớt hiểm có hương vị thơm ngon cay nồng thì vô cùng thích hợp ăn vào buổi tối, hay vào những ngày mưa mát trời.

Món lẩu gà ăn cùng sợi mỳ dai giòn và rau xanh mới đúng điệu. Thịt gà dai dai, ngọt thịt, vừa ăn vừa hít hà nước súp the the thoảng mùi của kỉ tử nấu cùng sẽ khiến bạn phải xuýt xoa mãi không thôi.

Bạn có thể ghé thăm một vài địa chỉ dưới đây để thưởng thức hương vị cay nồng ấm của lẩu gà ớt hiểm 

- Lẩu gà tiềm ớt hiểm Kênh Tân Hóa - 22 Kênh Tân Hóa, phường Phú Trung, quận Tân Phú

- Quán ăn gia đình Sài Gòn - 230 Đồng Đen, quận Tân Bình

Lẩu uyên ương

Đây là cách gọi của món lẩu có hai loại nước dùng đựng chung trong một nồi được chia đôi. Món lẩu này có một bên nước mang vị thanh ngọt, một bên có vị đậm đà hoặc chua cay hơn. Các món nhúng kèm vô cùng phong phú như thịt gà, chả, tôm, mực,… một số quán còn nhúng với sườn heo, thịt cừu. Về hương vị, lẩu uyên ương thực chất không có gì khác so với những món lẩu còn lại nhưng nhờ sự mới lạ về hình thức và đa dạng hơn trong nước dùng nên được thực khách yêu thích.

Món lẩu này bạn có thể tìm kiếm quanh Sài Gòn, một số địa chỉ quen thuộc như 

- Quán Ba Chấm trên đường Lê Quốc Hưng, Quận 4

-  213 Trần Tuấn Khải, Phường 7, Quận 5

Lẩu tokbokki

Lẩu tokbokki là món ăn quen thuộc và được lòng giới trẻ bởi hương vị thơm ngon, hợp khẩu vị với nhiều người và mức giá phải chăng. Nước dùng sền sệt với hương vị đặc trưng của ớt bột hàn quốc cay nồng, ăn kèm đủ loại nguyên liệu như tokbokki, xúc xích, chả cá, hay thậm chí cả thịt bò và hải sản cũng rất hợp miệng. Đảm bảo vị cay đặc trưng của món lẩu tokbokki sẽ sưởi ấm tâm hồn bạn những ngày mưa lạnh giá.

Món lẩu tobokki ở Sài thành có cả theo set buffet lẫn gọi món. Nếu lựa chọn hình thức buffet bạn sẽ được trải nghiệm tự pha nước lẩu theo khẩu vị và cả những món ăn kèm siêu ngon nữa đó. Một số địa chỉ thưởng thức lẩu tokbokki ở Sài Gòn:

- Dookki

- Tiger Topoki

- Don Chicken

Thưởng thức những nồi nẩu nóng hổi, cay nồng ngày mưa chắc chắn sẽ làm thỏa mãn tâm hồn đam mê ẩm thực ngay cả trong những ngày mưa buồn rả rích. Nếu chưa tìm được một món lẩu theo đúng khẩu vị thì hãy tham khảo những địa chỉ mà TravelMag gợi ý phía trên nha.

15Thăm dò ý kiến: Theo bạn, món lẩu nào thích hợp tụ tập ngày mưa nhất?