Chợ Cố Đạo - thiên đường ẩm thực đất cảng Hải Phòng

Tiến Sang

Ở Hải Phòng khi đói bụng bạn hoàn toàn có thể tìm tới chợ Cố Đạo - một trong những khu chợ ẩm thực và đồ ăn vặt vô cùng hấp dẫn không thể bỏ qua với hàng ngàn món ăn ngon.

Chợ Cố Đạo được coi là một trong những “thiên đường ẩm thực” ăn vặt quá quen thuộc của các bạn trẻ Hải Phòng từ bao nhiêu năm qua. Nằm ngay quận Ngô Quyền, Hải Phòng, cách trung tâm Hà Nội khoảng 120km, với diện tích khá rộng và rất nhiều những hàng quán, kiot bán đồ ăn vặt phong phú sẵn sàng lấp đầy cái bụng đang đói của bạn. Chợ Cố Đạo đã trở thành cái tên gắn liền với ẩm thực Hải Phòng không thể không nhắc tới.

Chợ Cố Đạo và bạt ngàn những món ăn ngon. Ảnh: @baomoi

Để khám phá và "ăn" hết được cả khu chợ này thì sẽ chẳng bao giờ tới hồi kết cả, sau đây TravelMag xin gọi tên những món ăn ngon và độc đáo tại nơi này bạn nhất định phải thử một lần mới được nha.

Bánh đa cua Hải Phòng

Cũng là một món ăn gắn liền tên tuổi ẩm thực Hải Phòng, một bát bánh đa cua thơm ngon đậm vị nóng hổi cũng chỉ khoảng 20k - 30k mà đã giúp bạn giải quyết được cơn thèm của bạn khi tới đây rồi.

Nhìn từng này topping thì ai có thể kiềm lòng được nhỉ. Ảnh: @hanjiun_

Thường bánh đa ở đây sẽ có: bánh đa với màu nâu sậm cùng sắc đỏ của ớt, cà chua thêm màu xanh ngát các loại rau thêm một ít hành hoa thái nhỏ; nổi bật lên đó là màu vàng rộm, của gạch cua,… tất cả như cùng quyện lại tạo nên một nét rất riêng, đậm đà hương vị biển của thành phố hoa phượng đỏ này.

Chợ nhà giàu Cố Đạo và những bát bánh đa cua đã đi vào truyền thuyết. Ảnh: @afamily

Bánh đa tại đây có sợi dày và nhiều hơn hẳn ở những vùng khác, ăn dai và đậm vị hơn, nước dùng thì béo thơm vị cua hòa quyện tạo nên một hương vị rất chi là "Hải Phòng". Đây là một món ăn các bạn đừng bỏ lỡ khi đến khu chợ Cố Đạo nhé!

Gỏi cuốn bông

Khi đang rảo bước trên những con đường trong khu chợ chắc hẳn bạn sẽ thật sự ngạc nhiên vì một món ăn khá hấp dẫn với những con tôm to được cuốn cùng chả, trứng tráng mỏng, rau sống, rau thơm buộc chặt các loại nguyên liệu bằng hành lá luộc sơ. Đó chính là món gỏi cuốn bông làm mưa làm gió với giới trẻ Hải Phòng.

Món ăn chấm cùng nước mắm chua ngọt, hương vị rất hài hòa, vị thanh mát của rau sống, ngậy của chả, trứng, thơm bùi của tôm hòa quyện tạo nên một món ăn ngon đầy quyến rũ.

Thong rong những con đường chợ Cố Đạo sau đó sà vào một quán gỏi cuốn bông ăn liền thì thật thú vị. Ảnh: @nowvn

Sứa đỏ

Về Hải Phòng, bạn phải đi đúng mùa sứa đỏ để thưởng thức món gỏi sứa đặc sản đất cảng. Tới chợ Cố Đạo mà ăn sứa đỏ chấm cùng với dấm bỗng thì đúng là ngon không có gì lột tả hết được.

Để thưởng thức món ăn này, nguyên liệu đi kèm cần phải có đầy đủ bao gồm rau, dừa miếng, đậu phụ rán. Bạn cuốn các nguyên liệu trên cùng lá tía tô, thêm chút sứa đỏ giòn sần sật và cảm nhận hương vị vừa ngon vừa mát đặc trưng của sứa biển.

Tới đây mà chưa ăn sứa đỏ là phí hoài thanh xuân đó. Ảnh: @camnanghaiphong

Bánh tráng Hải Phòng

Bạn có thể thưởng thức 3 loại bánh tráng ở Hải Phòng tại chợ Cố Đạo đó chính là bánh tráng chiên phồng phô mai, bánh tráng cuộn bơ sốt me và bánh tráng sốt thịt. Bánh tráng chiên phồng phô mai sẽ được thêm chút phô mai rắc tại lên cùng mayonnaise ăn thực đậm vị và bạn sẽ cảm thấy việc dành thời gian để làm chuyến "foodtour" quanh chợ Cố Đạo sẽ là hợp lí.

Bánh tráng chợ Cố Đạo là tuyệt nhất. Ảnh: @toplist

Bánh tráng cuộn bơ sốt me có thêm xoài xanh và tép khô đựng trong đĩa mini… Ngon nhất phải kể đến bánh tráng sốt thịt. Sốt thịt đậm có vị thơm của rau răm, dính đặc với bánh.

Nem cua bể

Nem cua bể hay nem cua bể Hải Phòng là một món ăn đặc trưng trong ẩm thực Hải Phòng với nguyên liệu chủ đạo là hải sản như tôm, cua bể. Nem cua bể là món ăn chế biến khá cầu kì và nguyên liệu cũng là những loại hải sản tươi ngon, đây là món ăn đáng thử khi đến chợ Cố Đạo cùng bạn bè và người thân của mình.

Chợ Cố Đạo - Hải Phòng hứa hẹn sẽ là một địa chỉ tin cậy mỗi khi bạn đang muốn "càn quét" đồ ăn với cái bụng đói cùng bạn bè khi có dịp đến với nơi đây đó nhé!