Cuối tuần yên ả tại Gummy Coffee

Hồng Trân

Gummy Coffee là không gian hoài cổ với hương vị dễ chịu của cà phê từ chiếc Moka Pot. Đến đây, bạn sẽ cảm nhận được một vẻ đẹp thật khác của Sài Gòn.

Đến Gummy Coffee, mọi thứ đều nhẹ nhàng và chậm rãi. Không khí ở đây không khác gì Đà Lạt. Sự mộng mơ, hoài cổ đã khiến Gummy níu chân thực khách bao lâu nay.

Định vị Gummy Coffee

Lầu 3, chung cư số 1 Nguyễn Trung Trực, Quận 1, Sài Gòn

Mở cửa: 10:00 - 21:00

Gummy nằm gọn ở 1 khu chung cư cũ tại quận 1. Ảnh: Gummy

Góc nhỏ yên bình tại Sài Gòn

Gummy Coffee có mặt ở Sài Gòn từ năm 2014. Một khoảng thời gian với nhiều cố gắng đã giúp Gummy trụ vững tại chốn phồn hoa. Gần đây, Gummy mở thêm một chi nhánh ở Quận 1, chắc đây là chi nhánh chill nhất của hiệu cà phê này.

Nằm trên lầu 3 của một chung cư cũ, Gummy yên bình và tĩnh lặng. Không tiếng còi xe, không hối hả, không khói bụi, Sài Gòn qua ô cửa của Gummy nhẹ nhàng và êm đềm đến lạ lẫm.

Như những chi nhánh khác, quán cà phê này đi theo hướng retro cổ điển. Ẩn trong căn chung cư bằng gạch là một lớp gỗ nâu trầm ấm áp. Mọi thứ trong tiệm cà phê này đều làm bằng gỗ. Cái mùi gỗ cùng mùi mưa tháng 6 khiến thực khách nhớ về những ngày thơ ấu.

Gummy tận dụng mọi thứ để trang trí cho không gian. Tấm ván cũ, cái cửa gỗ cũ, chiếc quạt senko chạy không êm đều được sắp đặt một cách tinh tế. Chính cái cũ kỹ này mà người ta thấy thân thuộc, gần gũi. Những tấm vải vụn được trưng dụng thành cái màn che nắng đầy xinh xắn.

Ở đây có tủ gỗ, bàn gỗ, khung tranh gỗ, sàn gỗ. Mọi thứ sạch sẽ, ngăn nắp và được chau truốt một cách tỉ mỉ. Mỗi ngày, nhân viên sẽ tự tay cắm những đóa hoa xinh xắn và đặt lên bàn. Cửa sổ sẽ rộng mở đến đón nắng ấm.

Mùi cà phê Moka

Bước lên tầng 3 và mở cái cửa gỗ nhỏ, bạn sẽ ngửi được mùi cà phê thơm ngát, nồng nàn. Mỗi sáng, Gummy Coffee cho ra lò một mẻ bánh thơm phức mùi bơ và một bao hạt đã rang xay thật kỹ. Điểm đặc biệt ở quán cà phê này là cách phục vụ.

101894268_1556068334561250_6990128835530326016_o

Khi bạn order 1 cà phê moka, nhân viên sẽ đưa cho bạn 1 phin Moka Pot để bạn tự rót cà phê. Bạn rót bao nhiêu là tùy khẩu vị của bạn. Cà phê đựng trong Moka Pot luôn nóng ấm và giữ được vị đậm đà.

Menu ở đây không đa dạng vì quán chỉ tập trung vào cà phê. Điểm cộng là vị cà phê ở quán siêu xịn và siêu thượng hạng. Mùi cà phê thơm nhè nhẹ cộng vị ngọt thanh xen lẫn chút đắng và chua. Bánh ở đây cũng rất ngon và có mức giá siêu hạt dẻ chỉ từ 15k. Hãy gọi 1 chiếc bánh sừng bò để nhâm nhi với tách moka, bạn sẽ không hối hận đâu.

Bài liên quan

TravelMag tuyển dụng phóng viên trải nghiệm - vlogger - reviewer

Về lại tuổi thơ với Cư Xá Cà Phê tại Hà Nội

Cảm hứng sáng tạo nghệ thuật từ nhà hàng cà phê Pergola