Đã mắt trước những món bánh nổi tiếng nhất nước Nga

Nước Nga là một trong những quốc gia có nền văn hóa ẩm thực hấp dẫn và đa dạng. Và một trong những nét đặc trưng của ẩm thực xứ này chính là những món bánh thơm ngon, hấp dẫn. Những món bánh nổi tiếng nhất nước Nga không chỉ ngon về hương vị mà sự kết hợp nguyên liệu của các món ăn còn tạo hiệu ứng thị giác mạnh với hình thức hết sức bắt mắt.

Bánh Pelmeni - món bánh nổi tiếng nhất nước Nga

Đây không phải là món ăn quá đặc biệt và cầu kỳ nhưng khi đã nói đến những món bánh nổi tiếng nhất nước Nga thì pelmeni chính là một trong những món được yêu thích nhất. Món bánh này còn được gọi với cái tên khác là chiếc bánh hạnh phúc hay theo tiếng bản địa là gọi là  “bánh mì tai” và mang ý nghĩa cho sự vẹn tròn. Bánh pelmeni có hai thành phần chính là vỏ và nhân, phần vỏ được làm từ bột mì, khi làm bánh người ta sẽ thêm trứng hoặc sữa để phần vỏ bánh được mềm và thơm hơn. 

Phần nhân bánh được làm chủ yếu từ thịt lợn kết hợp với một số gia vị khác, điều đặc biệt là theo tục lệ của người Nga, khi làm bánh sẽ nhét thêm một chiếc đồng xu vào. Nếu ai ăn trúng chiếc bánh có đồng xu thì người đó sẽ gặp may mắn và hạnh phúc dài lâu. Một nét khác biệt của bánh pelmeni là mặc dù chúng có hình dạng rất giống bánh bao nhưng thay vì hấp thì người Nga sẽ mang bánh đi luộc. Bánh được luộc lên phần vỏ sẽ mỏng đi nhiều, thậm chí có thể thấy phần nhân bên trong. 

Khi thưởng thức, người Nga sẽ cho bánh pelmeni ra dĩa rồi trộn thêm ít bơ trộn đều rồi thưởng thức hoặc có thể ăn với sữa chua. Ngoài ra, người ta có thể cho bánh pelmeni  vào súp hoặc canh và thêm các thành phần mình thích vào và thưởng thức. 

Bánh mì đen - món bánh nổi tiếng nhất nước Nga

Bánh mì là món bánh nổi tiếng nhất nước Nga được nhiều du khách yêu thích. Mặc dù bánh mì xuất hiện ở mọi quốc gia trên thế giới nhưng được thưởng thức những chiếc bánh mì Nga chính gốc vẫn là trải nghiệm tuyệt vời với du khách bởi hương vị đặc biệt của món ăn. Những chiếc bánh mì Nga thơm phức, đặc ruột, mềm bên trong và giòn bên ngoài luôn có sức hấp dẫn lạ kỳ. 

Trong văn hóa của người Nga, nếu như bạn được tặng bánh mình hoặc được tiếp đại những bữa ăn bằng bánh mì thì điều đó mang một ý nghĩa rất sâu sắc, nó thể hiện cho sự mến khách của gia chủ, sự cảm thông và sẵn sàng chia sẻ của gia chủ đối với vị khách. Khi du lịch Nga nếu muốn nếm thử bánh mì bạn có thể ghé qua các tiệm bánh, những cửa hàng tiện lợi hay các khu chợ ẩm thực địa phương. 

Bánh Pirozhki - món bánh nổi tiếng nhất nước Nga

Du lịch ở xứ sở bạch dương, du khách đừng quên thưởng thức một món bánh nổi tiếng của Nga là món bánh pirozhki - món bánh nướng xinh xắn được nhiều người yêu thích. Món bánh nổi tiếng nhất nước Nga này có thể trở thành những bữa ăn nhẹ ngon và hấp dẫn để du khách thưởng thức sau khi ghé thăm các điểm đến nổi tiếng. 

Thành phần của các món bánh pirozhki là vỏ bánh làm từ bột nhào có men pastry ngắn được nhồi với phần nhân đa dạng, người Nga đã sáng tạo đến 6 loại nhân để làm bánh pirozhki như gạo, trứng luộc và rau thì là hay cáo xào với hành tây và trứng luộc xắt nhỏ, nhân bắp cải xào, nhân nấm xào hành tây, nhân thịt luộc với hành tây xào và cuối cùng là nhân khoai tây nghiền cùng hành lá và rau thì là.

Mỗi loại nhân tạo nên hương vị khác nhau mang đến sự đa dạng đặc biệt cho món ăn. Đặc biệt, phần nhân này luôn luôn được nấu chín hoàn toàn. Bánh được nặn với hình dáng tựa chiếc bánh mì nhưng kích thước nhỏ hơn tạo sự vui thích cho thực khách khi thưởng thức. Ở các con phố du lịch của Nga hoặc các khu chợ, nhà hàng du khách đều có thể nếm thử món bánh pirozhko hấp dẫn này. 

Bánh Blini - món bánh nổi tiếng nhất nước Nga

Một trong những món bánh nổi tiếng nhất nước Nga mà bạn có thể bắt gặp ở các con phố, đặc biệt là thủ đô Moscow đó chính là món bánh blini. Đây là món ăn nổi tiếng của Nga hấp dẫn du khách và cũng là món ăn vặt có hương vị gây nghiện. Bánh blini được làm từ lúa mì, kiều mạch, và bột yến mạch kết hợp với các loại nhân đa dạng như phô mai, siro socola, mứt…

Du lịch Nga ở bất cứ thời điểm nào du khách cũng có thể được thưởng thức món ăn nổi tiếng này, tuy nhiên nếu đến Nga vào lễ hội mừng năm mới Maslenitsa thì bạn sẽ có cơ hội thưởng thức thường xuyên bởi đây là món ăn truyền thống ở Nga không thể thiếu trong lễ hội này. 

Bánh Vareniki - món bánh nổi tiếng nhất nước Nga

Món bánh nổi tiếng nhất nước Nga này có hương vị rất đặc biệt và cũng là món ăn khiến các tín đồ du lịch đam mê ẩm thực chay phát cuồng khi du lịch ở xứ sở bạch dương. Bánh vareniki cũng có vẻ ngoài giống như món bánh dimsum nổi tiếng của Châu Á và cũng na ná món bánh pelmeni nhưng hương vị hoàn toàn khác biệt. 

Bánh vareniki cũng có hai thành phần chính là vỏ bánh và nhân bánh. Vỏ bánh cũng được làm từ bột mì như pelmeni, tuy nhiên phần nhân bên trong là nhân chay thường được làm từ các loại quả mọng như quả anh đào hay mứt trái cây. Người Nga thường dùng bánh Vareniki vào bữa sáng và đây là món ăn quen thuộc từ lâu của người dân xứ sở này. Bạn có thể nếm thử món bánh vareniki ở nhiều nơi trên khắp nước Nga với phần nhân được biến tấu đa dạng.

Đến với xứ sở bạch dương và thưởng thức những món ăn nổi tiếng là trải nghiệm tuyệt vời mà các tín đồ ẩm thực hẳn sẽ không thể bỏ lỡ. Hãy nhớ khám phá những món bánh nổi tiếng nhất nước Nga khi có cơ hội du lịch tại đây bạn nhé!