Dành trọn "tâm trí" để thưởng thức món salad ngon nhất thế giới

Salad có thể dùng khai vị, phục vụ như món chính hoặc ăn kèm trong các món ăn. Nếu bạn nghĩ salad chỉ đơn thuần là hỗn hợp rau củ tươi mát, nhạt nhẽo thì bạn nhầm to rồi đấy. Hãy cùng xem các món salad ngon nhất thế giới sau đây.

Top các món salad đặc sắc nhất thế giới

1. Gado-gado (Indonesia)

Tại đất nước Indonesia, bạn có thể thưởng thức món salad gado-gado, nghĩa là "trộn lẫn" ở bất cứ đâu. Để làm salad, người ta thường trộn nhiều nguyên liệu với nhau như su su, khoai tây, đậu cô ve, bắp, giá, trứng luộc, tempeh (món Indonesia làm từ đậu nành lên men)...

Sau khi kết hợp tất cả thành phần món ăn chúng ta cho thêm nước sốt bơ đậu phộng cổ điển để hòa quyện chúng lại với nhau.

2. Nicoise salad ( Pháp)

Nicoise salad của nước Pháp là sự kết hợp của đậu, khoai tây, cà chua, olive, trứng luộc, cá ngừ... Công thức món ăn có thể không cố định, tùy vào sáng tạo của đầu bếp.

Thay vì trộn đều như nhiều món salad khác, người ta thường bày biện, sắp đặt cẩn thận các thành phần nguyên liệu vào đĩa.

3. Arab salad (Israel)

Arab salad là một trong những món ăn phổ biến nhất ở Israel, đặc biệt là với các bữa ăn sáng truyền thống. Nguyên liệu của món salad này như cà chua, dưa chuột, hành tây, ớt chuông... bắt buộc phải được băm nhỏ.

Các đầu bếp thường "trổ tài" xem ai có thể thái rau củ đạt kích thước nhỏ nhất. Salad được trộn với nước chanh tươi và dầu ô liu, hoặc hỗn hợp gia vị za'atar của Trung Đông và sữa chua.

4. Tuscan panzanella (Italia)

Món Salad này mang hương vị truyền thống lâu năm đặc trưng của đất nước Ý. Có thành phần chính từ cà chua, hành tây, rau húng quế, giấm... Đặc biệt là những miếng bánh mì được ngâm trong dầu olive là điểm nhấn hương vị của món ăn.

Người Ý thường sử dụng bánh mì cũ nhưng vẫn chưa lên men để tạo độ cứng giòn và chua dịu tự nhiên cho đĩa salad, bạn hãy thử cân nhắc và tự làm món này cho mùa hè của mình thêm nhiều màu sắc nhé.

5. Tabbouleh (Lebanon)

Là món salad phổ biến ở quốc gia Trung Đông Lebanon, phiên bản tabbouleh đích thực phải có bulgur, một loại lúa mì có nguồn gốc ở khu vực này.

Ngoài ra, tabbouleh còn có các loại thảo mộc tươi ngon như bạc hà, rau mùi, dưa chuột, cà chua... trộn với nước sốt từ chanh, muối, tiêu, dầu olive.

6. Som tam (Thái Lan)

Một quốc gia châu Á với nét ẩm thực đa dạng, đặc sắc như Thái Lan thì món salad ở đây cũng phải “khác kiểu”. Som Tam được chế biến từ đu đủ xanh, thêm cà chua tươi, một ít tôm khô... Gia vị chính của món ăn là ớt xanh, ớt hiểm giã nát, nước cốt chanh và nước mắm.

Đĩa gỏi không có gì đặc biệt tuy nhiên các giác quan của bạn sẽ được đánh thức ngay lập tức bởi vị cay xè của nhiều loại ớt kết hợp với vị chua của chanh và ngọt của đu đủ giòn giòn. Nếu bạn là người cuồng ăn cay thì đừng nên bỏ lỡ món salad độc đáo này nhé.

7. Salad mực (Nga)

Nghe tên thôi là bạn đã biết được nguyên liệu chính của món này là gì rồi đúng không? Khác với những món salad khác, món ăn này được chế biến từ mực tươi, hành tây thái lát đã nhúng qua nước sôi và trộn cùng trứng luộc, sốt mayonnaise, muối, hạt tiêu.

Bạn có thể thêm một vài nguyên liệu khác như dưa chuột, dưa bắp cải, khoai tây hay ngô đóng hộp để hương vị ăn thêm phong phú hơn.

8. Solterito de quinoa (Peru)

Đến Peru, bạn có thể tìm thấy món salad mát lạnh solterito ở bất kì đâu. Thành phần nguyên liệu làm nên solterito hầu như có mặt ở mọi gian bếp gia đình, vì thế bạn có thể gặp một số biến tấu khác nhau của món ăn.

Tuy vậy, các loại thực phẩm chủ đạo cho món solterio vẫn là ớt chuông, bắp hạt, phô mai trắng queso fresco, đậu fava và hạt ngũ cốc quinoa.