Dạo một vòng những thiên đường ẩm thực đường phố Mexico

Ngoài taco, ẩm thực đường phố Mexico điển hình bao gồm torta (sandwich) và tostadas. Bạn có thể tìm thấy các món ăn địa phương thơm ngon ở khắp Mexico, tuy nhiên, có những nơi mà ẩm thực đường phố ở đây là số 1.

Thành phố Mexico

Không có gì đáng ngạc nhiên, thủ đô có lẽ là nơi tuyệt nhất để thưởng thức ẩm thực đường Mexico. Với khoảng 20 triệu người sống ở khu vực đô thị, thức ăn đường phố nơi đây phát triển mạnh mẽ với sức sáng tạo đáng kinh ngạc!

Người dân ở thành phố Mexico vô cùng bận rộn, vì vậy những món ăn rẻ, ngon lành và tiện lợi sẽ là lựa chọn hàng đầu của họ.

Bạn thực sự có thể tìm thấy thức ăn đường phố trên khắp mọi ngóc ngách ở Mexico. Các đường phố ngay cạnh những tòa nhà văn phòng cao tầng thường có rất nhiều người bán đồ ăn phục vụ người dân lao động vào giờ nghỉ trưa.

Nếu bạn muốn tìm một nơi đỡ ồn ào và đông đúc hơn, hãy đến một khu chợ như Mercado de Coyoacan. Nơi này có những gian hàng bán món ăn đường phố ngon nhức nhối với giá cả rất phải chăng, nếu không muốn nói là rất rẻ.

Một lựa chọn khác là tham gia một tour du lịch ẩm thực, và bạn sẽ được người hướng dẫn sành sỏi đưa đến những địa điểm ăn uống ngon nhất ở thủ đô!

Puerto Vallarta

Puerto Vallarta nhận được rất nhiều tình cảm của các khách du lịch vì nơi đây có đồ ăn đường phố rất tuyệt vời. Nếu bạn là fan hải sản thì không cần đắn đo gì nữa, Puerto Vallartan chắc chắn là dành cho bạn.

Thị trấn ven biển xinh đẹp và nổi tiếng này phục vụ bạn món taco cá, gỏi hải sản ceviche tươi rói, aguachile cay (món tôm ăn với nước sốt cùng ớt, nước cốt chanh, muối, rau mùi, dưa chuột và hành tây), và molcajetes ngập tràn tôm và bạch tuộc.

Một món đặc biệt ở đây là marlin tacos với nguyên liệu chính marlin - món thịt xông khói đến từ biển cả! Marlin taco truyền thống bao gồm marlin hun khói đậm đà, cà chua, hành tây và ớt xanh được đặt trong một chiếc tortilla (bánh làm từ bột ngô) với phô mai. Sau đó, chúng được nướng trên vỉ cho đến khi vỏ tortilla có được độ giòn ưng ý.

Tất nhiên, bạn vẫn có thể dễ dàng tìm thấy taco với nhân carne asada (thịt nướng) hoặc chorizo (xúc xích) ở đây.

Trong một thị trấn yêu thích tiệc tùng, sẽ không có gì ngạc nhiên khi có rất nhiều hàng ăn mở bán đêm khuya, những chiếc bánh mì kẹp thịt nướng béo ngậy sẽ khiến cho cuối ngày trở nên hoàn hảo.

Oaxaca

Một thành phố khác được biết đến với ẩm thực đường phố Mexico tuyệt vời là Oaxaca. Thành phố này nằm ở phía nam của đất nước, và là nơi có số người nói ngôn ngữ bản địa nhiều hơn bất kỳ bang nào khác của Mexico.

Trên thực tế, đồ ăn nơi đây, dù là bình dân hay cao cấp, cũng đều mang đến một trải nghiệm đáng nhớ. Oaxaca cũng nổi tiếng là nơi khai sinh ra sốt mole, nước sốt đầu tiên được sử dụng trong ẩm thực Mexico.

Hãy chắc chắn rằng bạn sẽ thử enmoladas khi đến Mexico vì nếu không, bạn sẽ vô cùng hối tiếc. Enmoladas về cơ bản là enchiladas (món tortilla ngô cuộn nhân) phủ đẫm nước sốt mole. Phần nhân của enchiladas sẽ rất đa dạng tùy vào người đầu bếp, tuy nhiên bạn có thể thấy phổ biến nhất sẽ là thịt gà và phô mai bào.

Dù bạn đến Mexico với mục đích gì, thì hương vị táo bạo và độc đáo của đồ ăn nơi đây cũng sẽ trở thành một trong những ấn tượng sâu đậm nhất. Hãy dành thời gian để khám phá ẩm thực đường phố Mexico vì điều bạn nhận được không chỉ là một bữa ăn ngon, và còn là văn hóa, lịch sử và con người.