Đến Đức nhất định không thể bỏ qua các món ăn truyền thống này

Nước Đức không chỉ nổi tiếng với bia, xe hơi mà còn cả nền ẩm thực đặc trưng. Hãy cùng TravelMag khám phá những món ăn đặc sản nổi tiếng ở Đức nhé.

1. Xúc xích Đức

Nhắc tới Đức người ta nghĩ ngay tới xúc xích. Đây là món ăn ngon nổi tiếng không chỉ trong ẩm thực Đức, mà còn trở thành món ăn được ưa chuộng trên toàn thế giới. Có tới trên 200 loại xúc xích với các loại làm từ thịt bê, heo, óc heo. Mỗi vùng lại có cách chế biến hoàn toàn khác nhau để tạo thành nhiều hương vị mang tính đặc trưng cho món ăn hấp dẫn nhất nước Đức. Như xúc xích trắng của Bavaria kết hợp với mùi tây, hành hoặc xúc xích Chipolata được nướng trên than chỉ nhìn thấy cũng đủ thèm rồi. 

2. Giò heo ăn kèm bắp cải chua

Đúng như tên gọi, món ăn này gồm giò heo được cắt lát ăn kèm với cải thảo đã được xắt ra thành sợi và ngâm muối để lên men. Cải thảo muối đạt yêu cầu phải đảm bảo các tiêu chí sau: màu của cải thảo phải vàng, vị hơi chua và có mùi thơm nhẹ. Vị béo ngậy của giò heo kết hợp với vị chua của cải muối sẽ tạo nên hương vị hấp dẫn cho món ăn.

3. Bánh mì Đức

Đây là món ăn thường xuất hiện vào bữa ăn sáng của người Đức. Bánh mì Đức cũng khá đa dạng với đủ loại hình thù cho đến tên gọi và được làm từ nhiều nguyên liệu khác nhau. Phổ biến nhất là loại bánh mì Brezel với hình nút tròn tượng trưng cho hành động hai tay chắp trước ngực cầu nguyện. Bánh có độ xốp và mềm vừa phải, người dân Đức thường kết hợp bánh mì với salad, bơ, xúc xích, mứt… trong các bữa ăn.

4. Măng tây

Từ tháng 4 đến cuối tháng 6 ở Đức bạn sẽ được thưởng thức món sparel (măng tây). Măng tây trắng là loại rau mà người Đức rất yêu thích, được sử dụng phổ biến trong các bữa ăn thường ngày.

5. Bia Đức

Bia là một phần không thể thiếu trong nền ẩm thực Đức và đã nổi tiếng khắp thế giới. Hương vị bia Đức được đánh giá cao bởi quá trình sản xuất nghiêm ngặt và kĩ lưỡng. Những ai đã từng thử bia Đức hẳn không thể nào quên vị đắng hòa quyện cùng một chút vị béo và hương thơm tự nhiên của men. Hằng năm, người dân Đức thường tổ chức hai lễ hội bia lớn là lễ hội bia Oktoberfest và Canstatter Volkfest, thu hút hàng triệu khách du lịch từ khắp mọi miền tổ quốc đến tham dự.