Đến Studio 77 Cafe thưởng thức cà phê sóc nguyên chất

Chấm Than

Nếu bạn muốn nếm thử vị cà phê nguyên chất, trong quy trình sản xuất có sự góp mặt đặc biệt của loài sóc thì còn chần chờ gì mà không ghé đến tiệm coffee Studio 77, để trải nghiệm hương vị thơm ngon lạ miệng.

Studio 77 được trang trí tỉ mỉ, sang trọng và trang nhã thể hiện rõ chất lượng và đối tượng khách hàng mà quán đang xây dựng cùng nhắm tới trong tương lai. Thiết kế bên trong quán chủ yếu bằng các nội thất gỗ được sắp xếp hợp lý tạo các chỗ ngoài thoải mái, nhiều vị trí thích hợp tùy theo đối tượng cùng số lượng khách đến.

Studio 77 là quán cà phê tạo ra các tách cà phê nguyên chất từ hạt cà phê ở vùng núi Đắc Lắc. Ảnh: Internet

Hạt cà phê của Studio 77 đều được nhập từ một mảnh vườn chuyên trồng cà phê ở Krông Năng, Đắk Lắk, khu vườn này có tuổi thọ tương đối lớn cũng vì thế mà các cây đang trồng tại đây đa phần đều trên 10 năm tuổi. Theo Studio 77, quy trình trồng trọt cho ra hạt cà phê chất lượng cung cấp cho khách hàng mà quán đang sử dụng đều hoàn toàn tự nhiên không phân bón hay thuốc kích thích tăng trưởng. Mọi năm đều thu hoạch một mùa do cà phê chín tự nhiên nhà vườn không sử dụng bất cứ thiết bị hiện đại hay giục chín, chỉ sử dụng phương pháp truyền thống để chăm sóc.

Ngoài cà phê nguyên chất, quán Studio 77 còn phục vụ các món nước uống, bánh ngọt ngon miệng khiến quý khách không thể cưỡng lại. Ảnh: Studio 77

Đa số các bạn có sở thích với loại thức uống đen đậm, nồng mùi thơm đặc trưng của cà phê thì thường muốn được một lần thưởng thức hương vị giá trị của một tách cà phê chồn, nhưng ở Studio 77 lại đem cho bạn trải nghiệm mới với tách cà phê sóc. Vị giác và thính giác của bạn sẽ sớm bị cà phê sóc thu phục trong ngụm đầu tiên.

Cà phê sóc là vị cà phê đặc trưng của quán, không phải ở bất kỳ đâu cũng có thể được vị ngon lạ miệng này. Ảnh: Internet

Tuy không phải một thương hiệu nổi tiếng hay nhãn mác riêng nhưng để thưởng thức được tách cà phê từ những hạt cà phê sóc thì khá đặc biệt và hiếm gặp. Sóc tại vườn chỉ ăn thịt trái chín nhất có vị thơm ngọt, sau đó phần hạt rơi xuống hoặc lưu lại ở những chạc cây, tán lá. Chủ vườn sẽ không thu hoach vội mà để chúng được phơi khô tự nhiên thêm 20 ngày. Do sóc chỉ tập trung ăn ở một số cây trong vườn nên số lượng hạt cà phê sóc thu hoạch được mỗi mùa cũng vô cùng hiếm.

Hiện nay, Studio 77 còn mở thêm dịch vụ ăn uống tại quán menu gồm các món đa dạng, phong phú mang văn hóa ẩm thực của phương Tây và phương Đông. Do đó, nếu quý khách muốn vừa thảo luận công việc, vừa tận dụng thời gian để dùng bữa thì Studio 77 là một địa điểm thích hợp.

Studio 77 không phải là hệ thống chuỗi coffee, hiện nay quán chỉ có một chi nhánh tại Vincom B, Relocated to, Đồng Khởi, Bến Nghé, Quận 1, Hồ Chí Minh. Vì vậy, nếu có thời gian rảnh rỗi vào dịp cuối tuần hay các buổi gặp đối tác quan trọng hãy đến Studio 77 để tận hưởng không gian ăn uống thanh lịch và trang nhã.