Đừng biến chuyến du lịch thành 'kẻ thù' của sức khỏe với món ăn này

Trong những chuyến du lịch, đặt biệt là những chuyến đi phượt, trekking, cắm trại... dài ngày, mì gói (mì tôm, mì ăn liền) là người bạn đồng hành quen thuộc.

Đúng như cái tên, món ăn này khá tiện lợi, ngon miệng, dễ mua và giúp người ăn chắc bụng trong một khoảng thời gian tương đối. Đối với những bạn học sinh, sinh viên chưa thể đầu tư nhiều kinh phí vào các chuyến đi, mì gói đúng là một món ăn "giắt túi" hợp lý.

Theo nghiên cứu từ tiến sĩ Huyn Shin (Đại học Harvard) trên 11 triệu người Hàn Quố (từ 16 - 49 tuổi), người ăn mì gói thường xuyên có khả năng mắc bệnh liên quan đến huyết áp và có lượng đường trong máu cao. Nếu bạn thường xuyên đi công tác dài ngày, hoặc công việc đòi hỏi bạn phải du lịch liên tục, hãy cố gắng thay thế mì gói bằng những món ăn lành mạnh, tiện lợi mà không quá đắt đỏ như lương khô, protein bar, ngũ cốc, yến mạch ăn liền...

Bên cạnh đó, mì gói chứa lượng chất béo và natri lên đến 60% nhu cầu hằng ngày. Nếu bạn đi du lịch 4 ngày, mỗi ngày đều dùng 1 - 2 gói mì ăn liền (chưa tính các món ăn khác), khả năng cao là sau chuyến đi, cơ thể bạn sẽ bị ảnh hưởng ít nhiều khi lượng chất béo và muối vượt quá nhu cầu cơ bản.

Mì gói có thể là cứu tinh những khi vội vã, nhưng không phải là người bạn thân thiện với dạ dày. Ngoài những loại mì không chiên, đa số các loại mì gói đều được chiên qua dầu rồi sấy khô. Vì thế, dạ dày phải tăng cường hoạt động để "triệt tiêu" những sợi mì gói thơm ngon mà bạn ăn.

Cơ thể bạn đã phải dùng nhiều sức hơn bình thường để trèo đèo, lội suối, lái xe, di chuyển trong suốt chuyến du lịch. Hãy hạn chế làm nó mệt mỏi thêm vì phải "gồng" để tiêu hóa món mì ăn liền.

Có thể vài gói mì trong những ngày du lịch đó đây không quá tổn hại đến sức khỏe, nhưng bạn biết quy tắc "tích tiểu thành đại" rồi đấy. Những loại chất tạo màu, chất bảo quản, chất chống oxy, bột ngọt... từ mì ăn liền dần dà sẽ tích tụ từ chuyến du lịch này sang chuyến đi khác, trở thành một trong những nguyên nhân gây ung thư, đặc biệt là ung thư đại tràng.

Cách giảm bớt tác hại của mì gói với cơ thể

Nếu có thể, bạn nên trụng mì trước để loại bỏ phẩm màu trong sợi mì và chất béo, giảm bớt các loại bột gia vị trong mì gói... rồi mới dùng.

Mì gói tiện lợi, ngon miệng và đặc biệt là có giá rất rẻ, giúp bạn giảm chi phí cho chuyến du lịch của mình. Tuy vậy, đừng vì tiết kiệm mà gây ảnh hưởng đến sức khỏe về lâu về dài. Đến khi sức khỏe không cho phép, làm sao bạn có thể đi du lịch được nữa?