Ghé thăm Garden Hotpot Restaurant - nhà hàng lẩu trong rừng sâu Trung Quốc

Garden Hotpot Restaurant nằm tại vùng ven thành phố Sansheng Township tại ngoại ô của Thành Đô, được xem là một trong những nhà hàng cực kỳ đặc biệt, kinh doanh món ăn truyền thống Trung Quốc - lẩu, nhưng có một không gian không thể nào đặc biệt hơn. Khi nhìn từ trên cao, nhà hàng như một dòng suối trắng uốn lượn bởi phần mái che được chống đỡ bởi những hàng cột kéo dài ra khắp bìa rừng.

MUDA Architects – đơn vị thiết kế nhà hàng với concept minimalist, để có thể phóng đại hết mức sự ảnh hưởng của cảnh vật thiên nhiên xung quanh, và tạo ra hiệu ứng sinh thái đặc biệt cho người thưởng thức món ăn tại nhà hàng. “Không gian thiên nhiên xung quanh nơi đây rất đẹp, nhưng khá khó cải tạo.” - đơn vị kiến trúc cho biết – “Bạch đàn là loài cây cần phải được bảo tồn, và địa hình nơi này cũng có tính tương đối phức tạp, với những ngọn dốc đổ xuống khoảng 2 mét, khiến cho rất nhiều những phương thức xây dựng khác không thể thực hiện được”.

Sau khi xem xét và nghiên cứu thật kỹ lưỡng địa hình thì đơn vị MUDA Architects đã lựa chọn phong cách đơn giản và cấu trúc nhẹ nhàng nhất, để có thể để mô phỏng dòng chảy của những con suối, và giúp cho du khách có thể đảm bảo tầm nhìn, ngắm được bầu trời và cảnh vật thiên nhiên cực đẹp của hồ sen và rừng bạch đàn xung quanh.

Garden Hotpot Restaurant không có những bức tường kín khiến cho không gian trở nên ngột ngạt, chỉ có những cột trụ màu trắng chống đỡ cùng với phần mái bên trên và sàn nổi khỏi mặt nước của một hồ sen khổng lồ.

Nơi này được thiết kế nhầm xóa bỏ ngăn cách giữa con người và thiên nhiên, tạo một hiệu ứng cực đẹp để phần hồ sen bên dưới và cả cánh rừng bạch đàn xung quanh đều trở thành những những ranh giới lung linh, cho phép con người như thể được chạm tay đến những những khung cảnh thiên đường, mà vẫn có thể thưởng thức thật ngon miệng phần nước dùng trong nồi lẩu trước mặt.

Nhà hàng Garden Hotpot Restaurant sử dụng những loại gỗ không bị phá hủy và các cột trụ được làm bằng thép, đảm bảo sự cứng chắc để nâng được toàn bộ cấu trúc nhà hàng lên khoảng 3m so với mặt nước. Thiết kế bàn ghế màu trắng giúp cho mọi thứ nơi này đều thanh nhã. Cấu trúc độc đáo bắt mắt và đẹp tuyệt này đã giúp cho nhà hàng nhận được giải thưởng Phổ biến đối với khách du lịch tại một cuộc thi kiến trúc năm 2018.

Ngồi thưởng thức món ăn ở Garden Hotpot Restaurant sẽ cho bạn khác cảm giác như thể hòa mình vào một bộ phim cổ trang nào đó, tại một phân cảnh mà các nhân vật nghỉ ngơi sau một buổi đàm đạo, trong một cánh rừng với quang cảnh tuyệt đẹp, như thể chốn bồng lai.